【台南中西區】『豬8色韓國料理』銅盤烤肉不稀奇，水晶盤烤肉才特別！道地韓國烤肉，親切韓國老闆現場教學！

豬８色韓國料理

地址：台南市中西區成功路529號

TEL：(06)350-5687

營業時間：11:00~14:00     17:00~22:00

（假日中午到14:30)

FB：豬8色韓式料理

要去好市多搬尿布的途中，正為午餐不知吃什麼煩惱著，

勛爸開著車說：那邊有一間韓國料理耶！

然後～我好想吃，卻想著：想吃的韓國料理都是辣的，那勛勛要吃啥？！

好吧！豁出去了，大不了點不辣的料理嘛！

自從有了勛勛後，就很少吃韓國料理了～～～～～好想念麻麻辣辣的美味啊啊啊！！！

GO GO GO～～～～

豬8色的招牌是水晶盤烤肉，

姐是井底之蛙，吃過銅盤烤肉就是沒聽過水晶盤烤肉！

看來～是必點的料理囉！

是說，以台南韓國料理餐廳來說，豬８色算是小巧型的，

店裡約７～８桌，事先訂位應該會比較保險一點！

用餐空間雖然不算大，但餐廳的氛圍還蠻可愛的！

汽油桶的坐椅打開後還可以當成置物籃放包包喔！

店裡從服務人員到老闆、老闆娘都好親切，

還有一個來台灣打工渡假的韓國美眉喔！

豬8色的老闆是韓國人，

店裡小至調味料、餐具，大至烹煮器材到汽油桶桌椅都是韓國進口的喔！

連吃烤肉時，老闆都親自來指導如何吃最道地的韓國烤肉喔！！！！！

~MENU~

只要有2 個人就可以吃特別的『水晶盤烤肉』喔！

各種肉類的價位在200~500間。

飯麵類

我們點的２人套餐有附石鍋拌飯，但我擔心石鍋拌飯會辣，勛勛不敢吃，

服務人員推薦海苔捏捏飯，可以讓小朋友自己抓飯，享受吃的樂趣，

其實我很心動，但考量到我們的食量後沒有點，

如果多一點人，其實可以考慮點海苔捏捏飯讓小朋友享受吃飯的樂趣，

我想，應該很少小朋友不愛海苔的吧！

湯、鍋、泡菜。

其實我好想吃人蔘雞湯，但我們一口子三人食量有限，

只好期待下次再相見囉！

韓國人最愛的下酒菜，

每一道看起來也都好吸引人，

好想吃來自星星的炸雞啊～（想念都敏俊）

２人部隊鍋套餐

２人嘗鮮水晶盤烤肉套餐，688元。

Liz覺得套餐真的好划算，有２種烤肉、年糕、海帶湯、米飯又有飲料。

２人經典水晶盤烤肉套餐，888元。

有３種烤肉、

海鮮煎餅、辣炒年糕、石鍋蔬菜拌飯（３選２）、

韓式泡菜、海帶湯、飲料。

Liz好吃辣炒年糕，又想吃石鍋拌飯，於是選了經典水晶盤烤肉套餐。

２人嚴選水晶盤烤肉套餐，988元。

如果喜歡吃牛肉的朋友可以選此套餐。

２人養生人蔘雞湯套餐，888元。

4人超值水晶盤烤肉套餐，1288元。

4人超經典水晶盤烤肉套餐，1688元。

烤肉吃不過癮還可以加點喔！

限量預約歐力嘎樂比套餐，1288元。

服務人員幫我們送上了海帶湯，

原本我們的套餐只有２碗海帶湯，老闆看我們還帶著勛勛，又多送我們一碗，

佛心來的～讓人感到好窩心！

韓劇裡，生日或是重要的日子一定要喝海帶湯，

對台灣人來說海帶湯好像不是什麼了不起的料理，

對韓國人來說似乎是很重要的一道湯品！

而且，韓國的海帶湯跟台灣的海帶湯不太一樣，

喝起來好鮮好海味，海帶煮到膠質都附著在海帶表面，吃起來滑嫩嫩的～

因為加了蒜末，又多了蒜香提味，更鮮美了！

水晶烤板送上桌時，我打量了好一陣子，

真的好驚訝水晶也可以拿來烤肉耶！

原味五花豬肉、原味梅花豬肉、韓式辣醬五花豬肉，

還附有杏鮑菇、金針菇及地瓜。

服務人員端上肉後，幫我們擺到烤盤上，並幫我們烤好切好！

對於又要顧小孩吃飯又要拍照的我們來說，真的好貼心啊～

店家標謗水晶盤烤肉不會有討厭的油煙，

縱使餐桌上沒有抽油煙設備，也不會烏煙瘴氣的～

韓國料理的特色是有各式各樣的小菜，

一小碟一小碟的小菜，每一道看起來都好誘人開脾。

真的好佩服韓國人料理小菜的手藝！

小菜有些是可以直接吃或配飯吃，

有些是包烤肉用的～

涼拌豆芽菜＆涼拌甜不辣，微辣微酸微甜，好開胃！

韓式白菜泡菜可以配著石鍋拌飯吃，也可以配烤肉，也可以單吃，

白菜泡菜真的是韓國料理的靈魂！

醃青蔥，是包烤肉用的小菜。

醃蘿蔔，粉紅色的色澤是甜菜根的顏色，可以吃的很安心喔！

清脆爽口的醃蘿蔔搭配烤肉真的超讚的！

醃洋蔥也是包烤肉用的，醃過的洋蔥保留了甜味卻不會嗆辣，也好好吃～

烤肉用的沾醬～

由左到右分別是：韓式辣醬、味噌醬、韓國冷榨白芝麻油。

五花豬肉、梅花豬肉及韓式辣醬五花豬肉，

服務人員烤好後一片片擺在烤盤盤緣，我們只需要負責消化就行了，感覺好輕鬆！

水晶烤盤的烤肉保留了肉的嫩度，吃起來不會油膩，蠻清爽的。

Liz超愛這韓式辣醬豬五花，經過辣醬醃製的豬五花好入味，

韓式辣醬的香氣隨著烤肉入口後往上衝至腦門，

填滿了太久沒吃韓國料理的空虛感！

烤肉還附生菜可以包肉吃～

吃烤肉時，韓國的老闆好親切的教導如何吃道地的韓國烤肉，

１．取一片生菜，

２．擺上醃蘿蔔後，

３．夾一塊肉先沾白芝麻油→

４．沾取韓國味噌醬及辣醬於肉片→

５．擺上青蔥及醃洋蔥

６．捲起生菜一口塞入嘴巴。

原味的五花豬肉及梅花豬肉都好嫩，

沾了白芝麻油後好清香啊，醃製的小菜的鮮甜清脆更加提味！

韓式辣醬五花豬肉的吃法跟原味五花豬肉一樣，

但可以不用沾取味噌醬及辣椒醬就很夠味了！

大口大口的把生菜包肉送進嘴裡，這樣豪放的吃肉真的好爽快喔！

石鍋蔬菜拌飯，幾種蔬菜覆蓋在米飯上，有著濃濃的芝麻油香

上桌後，服務人員幫我們拌勻～服務好周到，我們只要認真的吃就好了！

因為勛勛也要吃，所以一開始服務人員沒幫我們加辣醬，

把勛勛要吃的盛起來後再加辣醬下去拌～

石鍋受熱後的米飯變成了鍋巴，香氣四溢，

又是軟又是脆的口感及香氣正是石鍋拌飯最吸引人的地方，

配上韓式泡菜更好吃！

辣炒年糕，

Ｑ彈的年糕在辣醬的浸潤下好入味，

紅通通的年糕辣中帶著甜味，雖然邊吃邊流汗，就是忍不住一口接著一口吃！

套餐飲料我們選擇可樂與蘋果西打，

豪爽的吃著烤肉，再喝一口可樂汽水，活潑的氣泡在口中跳躍，

味蕾就像在開PARTY，好興奮！

把一桌滿滿的韓國美食清空的感覺真好！

道道美味道地的韓國料理，連小菜都好精彩，填補了許久沒吃韓國料理的空虛，

原汁原味的韓國味讓人更期待下次的人蔘雞！

真心感謝老闆把韓國美食文化帶來台南，我好喜歡喔～

是誰說韓國人脾氣臭態度差的啊？！老闆明明就很和善啊！

沒想到～我們也可以帶著勛勛吃嗆辣的韓國料理！

真的敲開心的啦！

瞧瞧勛勛滿足的笑容～就足以說明一切啦！

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