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薇薇安

發表篇數:59篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家:

珍苑

phone02-2557-2118
place台北市大同區民生西路371號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

日尸十水獅子頭是V家年年都有的年菜之一

V媽每次為了要讓我們吃到這道美食,肉又摔又打多次手工拍打,肉質才會又軟又嫩又多汁

但V家過年又要做菜市場小生意,V媽又要為了年菜忙伙一整天!

而珍苑。 芋香獅子頭~讓V媽今年在做年菜時,可以省下很多功夫

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

珍苑。 芋香獅子頭     精選國家認證豬絞肉     經多道繁複工序將絞肉調和至入味
    最厲砉的是 裡面居然包覆鬆軟大甲芋頭
   
年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

一打開可以看到  有八大顆獅子頭

個個非常有份量

還有一包湯汁

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

而VVN按照說明書!只要三步驟,VVN就變大廚了,哈哈哈

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

V家愛吃菜,所以我們多加了 白色 紅蘿蔔和青蔥

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

先將白菜爆香 再放入紅蘿蔔 煮軟 放入 八大顆獅子頭

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

待白菜出水,再將湯包放入融化

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

然後就把它放入電鍋裡外鍋放入一杯水煮到跳起來!就完成了耶

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

有沒有看到,八大顆獅子頭這麼壯觀的呈現在盤子之中

大家看到都一起誇獎了VVN 哈哈!

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

別小看  芋香獅子頭 所附的源頭

它可是 費時熬煮的紅燒湯,結合獅子頭,讓肉汁飽滿帶勁

獅子頭咬下 會出現小驚喜->大甲芋頭塊

大甲芋頭選整個獅頭的口感不孤單,充滿了層次感

且給的很大方喲!!!不會小塊

獅子頭選用的是精選國家級認證豬絞肉,顆顆吃起來很有肉感

像媽媽辛苦又摔又打出來的成果~咬下後還有肉汁呢

超讚

湯拿來淋飯也是孩子們的愛

 

這道已經變成V媽年菜採購名單之一了!!!!

真的是道送禮自用二相宜彭派的年菜

年菜-珍苑。 芋香獅子頭。有內在的獅子頭

那兒可以買:http://www.jnyfood.com.tw/v2/official

 

 

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