「呱~呱~呱呱呱~
」
還記得昨天我可愛的姪子才看醜小鴨的兒歌
就似那勾很久很久的兒歌唱跳DVD(怎變台灣國語啦… 
)
所以滿腦子都是畫面中
那幾位妝超濃超不可愛的咩咩在迴盪跳舞…(重點錯了吧… 
)
因為滿腦子都是該死的臭小鴨一直呱個不停…(還有忘不掉的小女孩… )
所以今天決定好好怒吃回報一下洗整晚邊腦的可惡鴨！！(奸笑 )
這間可是台中數一數二超有名的鵝肉店！
超~~~級〝不〞誇張！外面都是人在排隊！！
(你是在安慰你自己嗎… )
雖然邊邊有排了一段時間，但翻桌率滿快的(就是不會讓你等到天荒地老)
一進去立馬被牆上的牌子吸引住！
大大的「冠蓋盈門」四字真的很霸氣~
(─鏡頭拉遠─)
而且你看看座位~~~~真的是無敵大爆滿啊啊啊！！！
※邊邊在這裡提醒大家：
因全台灣養殖場的鵝全數被撲殺，現在沒有鵝肉可以供應，
所以店家用「可愛小巧的鴨鴨」來代替(為什麼要用可愛小巧來形容啦！ )
是一種〝領養代替購買〞的概念。
老闆的手真得從未停過…
旁邊有自助式醬料可取用
這鍋是店家親自調的(醬油+蒜頭丁)，一整個很香~
鍋子旁的玻璃罐是辣醬，可自行調配辣度
要整罐都加也可以，下一秒就是被店家白眼！(而且是很白的那種 )
空間算滿廣的，桌子數量也不少
就是不見人少！！
〝鴨〞肉冬粉湯
這樣的份量70元其實有點小貴…(碗根本不大 )
鴨肉給了大約三分之一碗再多一點點點的量
湯頭是鴨肉清燉過的特殊高湯，加上冬粉吸滿了鮮甜的高湯
整個吃起來就是好吃！！但就是吃不過癮啦啦啦啦！！！！
PS.湯若喝不夠可以免費無限續湯(整鍋喝完也歡迎)
因為是清燉過的高湯難免會有點油脂
通常喝第二碗就差不多了…(除非你想喝湯喝到飽絕對歡迎！ )
〝鴨〞肉前段
前段就是胸部的地方，鴨肉吃起來不像鵝肉那樣有Q勁
反而有軟嫩的嚼勁！
加上薑絲更美味~~(配上醬料也絕配啊 )
米血湯(可選擇乾或湯)
米血大概只有4、5塊(一般)
湯頭是鴨肉特殊高湯，裡面也有加幾條薑絲
還不錯。
〝鴨〞滷肉飯
整碗滷肉飯有滿滿的鴨香味~
邊邊猜應該也有淋上鴨油
無敵好下飯啊~~~
〝鴨〞油拌飯
白飯淋上簡單的鴨油，味道真的夠逼人啊！！
吃上10碗都不成問題(你是牛嗎有四個胃啊… )
山茼蒿
茼蒿汆燙後，撒上蒜頭丁，加一些高湯，再淋上鴨油
把一般的茼蒿變得無敵不凡啊~~~
(如果我媽也把青菜用成這樣，我一定每天都把菜菜吃光光 )
雖然店家用鴨肉代替鵝肉，但味道跟以前一樣不變！！(邊邊真心地說)
只差在肉質咬勁不同而已~
而且他的湯頭也經過特殊處理，好喝的無話說~
這麼好吃又超知名的店不來吃，邊邊可以告訴你：
實在是太謝謝你了~這樣就不用排隊到天荒地老啦！(喂~~~有事嗎！！ )
店家名稱：黃記鵝肉(大誠總店)
營業時間：16:00-01:00(週二休)
店家電話：0935-7720271
店家地址：台中市中區大誠街58號
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