【台北】信義安和 燒肉同話(光復南店) 工業夜店風的質感燒烤店‧85度C新品牌(文末抽獎)♥♥♥

【店家資訊】

燒肉同話 Chagether Yakiniku

店址：台北市信義區光復南路487號

電話：📞02-2729-9567

營業時間：11:30 - 0:00

粉絲團：https://www.facebook.com/Chagether/

每到冬天都會好想吃燒烤或是火鍋、壽喜燒等，

剛好收到85度C新品牌燒肉同話的邀約實在太開心了，立刻約了肉食主義的陳先生一起來吃燒肉。

從新竹發跡的燒肉同話已擁有三間分店，台北光復店是第四間，現在有不少優惠活動。

燒肉同話位在光復南路上，離捷運信義安和站不算遠，

外觀挺氣派的，裡面的裝潢也是頗具時尚感。

一樓有部分座位，但主要用餐區還是集中在二樓，可以容納不少人。

每桌桌上都有一個啤酒造型的小立牌可以拿來拍照，挺有趣的！

我們這次品嘗的是鐵芯‧雙人套餐，兩人是1980元，

但份量是夠三人一起分食，因此也可以三人選擇雙人套餐。（店內無低消）

MENU挺精美的，不過因為頁數有點多就沒放上來囉。

詳細菜單可見店家官網→點此連結。

用力燉鮮雞湯

入座後，店員就會先為客人盛上一碗雞湯來暖暖胃。

雞湯好香，喝起來也很順口，有濃濃的膠質感。

由左至右分別為韓式辣醬、水果醋醬油與鹽，另外還有一小碟蒜片。

包の野菜

蒜片可搭配附贈的生菜。

前菜

由左至右分別為和風開胃菜、巴達夯極泥、有辣韓式泡菜。

今天的和風開胃菜是炸蓮藕片，酥酥脆脆的，很適合當零嘴。

巴達夯極泥的名稱很有趣，就是奶油地瓜泥的意思，這個好吃！奶油香氣十足，配上綿密的地瓜格外香甜～

有辣韓式泡菜是真的會辣耶，拿來和肉片一起包在生菜裡面很對味。

同話沙拉(胡麻)

沙拉有三種醬料可以選擇，和風/胡麻/凱薩，我們選了胡麻。

生菜新鮮是基本的，讓我驚豔的是用料的豐富性，

有蔓越莓乾、蘿蔓生菜、玉米、碎培根丁、小番茄、葡萄柚和起司絲！

好喜歡他們的起司絲喔，量給的很多，味道很濃郁，搭配胡麻醬好吃～

這份沙拉讓我超超超滿意的啊。

不得不大推一下燒肉同話的沙拉，好好吃喔～

真的很意外能在燒肉店吃到這麼優秀又有誠意的沙拉呢！

雙人套餐的肉盤使用英式下午茶架盛放，看起來很有氣勢。

由上而下分別為法式香草雞、松阪豬、歐伊細牛小排、喇牛舌。

法式香草雞

雞肉選用的是雞腿肉部位，肉質軟嫩，義大利香草味道也滿不錯的，

最喜歡將皮烤得微焦脆，即使單吃也覺得好吃。

也可以額外加20元升級為巴達氣司雞，應該也會很棒！

六兩松阪豬

我一向很喜歡松阪豬，燒肉同話的松阪豬厚度夠，吃起來也是略有脆度，口感很好，

有近十片，分量還挺夠的，我和陳先生都很喜歡，沾點鹽就很好吃。

歐伊細牛小排

牛小排的肉香很迷人，較無油膩感，很耐吃的一款，沾點薄鹽不錯。

喇牛舌

牛舌的口感很特別，是QQ脆脆的，適合不愛油脂太多的人。

搭配薄鹽、蔥花一起入口香氣十足，是挺讓人喜歡的滋味。

大理石紋霜降牛

不喜歡油脂太多的人，則推薦大理石紋霜降，肉質細緻，偏瘦，

有牛肉的香氣，少了點油花，比較耐吃，也是挺不錯的。

媽呀!和牛霜降

和牛霜降一向是許多人喜歡的肉品，厚度剛好，油脂分布均勻，

油花不會太多，吃起來有牛肉特有的香氣，十分迷人。

這款很適合不愛太肥的人，烤至五分熟的肉質柔嫩多汁，越嚼越香，搭配一些碎洋蔥就很棒。

覺得和牛霜降的油花太美了，厚度也很不錯。

不見得有‧和牛橫膈膜 470元

額外單點的和牛橫膈膜是當天我們最最最喜歡的肉品，好好吃！

橫膈膜的厚度是今天品嘗的肉品裡面最厚的，油脂較多，

吃起來相當軟嫩，帶著牛肉特有的香氣，雖然較霜降肥一些，但很好吃。

不過這款的調味會比較重一些，醃製過後的味道十分鹹香，單吃即可，我很喜歡。

西班牙夢幻伊比利豬

今天幾乎都是牛肉，但燒肉同話的豬肉表現也很有水準，

本身是很喜歡松阪豬，不過～伊比利豬更是讓人驚豔！

肉片較其他肉盤大片，烤起來不會縮水太嚴重，吃起來的口感不錯，很過癮，

而且肉質軟嫩，略帶點肥肉，會較油一點，所以搭配包的野菜就很棒。

烤の野菜 100元

野菜有杏鮑菇片、香菇及玉米筍。

吃太多肉很適合來點野菜換換味道，去膩一下。

店員先為我們示範烤法式香草雞和六兩松阪豬，但還是希望燒烤的樂趣能回歸給客人，

來吃燒烤店～就是要自己動手烤才覺得有趣啊XDDD

就是喜歡享受坐著等待男友燒烤送到自己餐盤的那種感覺，

不過這都是想像，陳先生烤功極差，烤太熟就太對不起這些肉質好的牛肉了，

最後就是把夾子搶過來，我來我來！！！(其實自己也樂在其中啦XD)

▲口感脆彈的松阪豬。

▲烤得油亮油亮的法式香草雞，微微的香草味道很不錯。

▲西班牙夢幻伊比利豬

油脂較多，口感特別軟嫩，搭配水果醬油很適合！

部分肉片油脂較多，單吃會比較油，所以我最喜歡生菜包著泡菜、蒜片和牛肉一起吃，清脆又爽口。

如果怕麻煩的話，我也會沾著韓式辣醬一起吃，也很夠味；喜歡清淡一點的人可選擇水果醬油。

海鮮(過海帆立貝、一般大‧草蝦)

海鮮很新鮮，可以加價升級為焗烤，還好沒加焗烤，吃到這裡已經很飽了XD

糟糕，我覺得草蝦好好吃喔，大小適中，但口感相當扎實彈牙，吃得出來非常新鮮。

如果和我一樣熱愛吃蝦子而不夠吃的人，也可以翻到菜單後面幾頁選擇單點囉。

鋪滿肉丼飯(牛)

對的，真的沒看錯．．．．是好大一碗的丼飯啊！

套餐會附贈香米飯，也可以加50元換成了大和海鮮粥或是鋪滿肉丼飯，

丼飯可以選牛肉或豬肉，即使是兩人分食，依舊很有飽足感啊，

還搭配了蛋絲、洋蔥，豬肉片也給的很多，加一點七味粉就很香，

表現頗有水準，牛肉片也是鹹香入味，口感軟嫩不乾柴。

一般燒烤店很少提供丼飯，吃起來也不輸日式丼飯店，

若食量夠大的朋友，是可以考慮加個50元升級為鋪滿肉丼飯，爽度很高！

其實丼飯是一開始就送上的，吃完好像也差不多了XD

(還好是兩個人一碗，不然後面的肉片都沒戲唱了啊～)

這份量應該三個人吃沒問題啊～

套餐可選35元的飲品，超過折抵35元。

燒肉同話的飲料也很講究新鮮，果汁現打、茶飲現泡。

無糖綠茶

吃燒烤必備的就是無糖綠茶，才能適時去油解膩啊。

不過～想以外型取勝則推薦冰沙系列囉。

鮮榨6.7果汁

6.7果汁是奇異果與柳橙的組合(沒記錯的話)

喝起來是很新鮮，酸酸甜甜很配燒烤XD 

原以為甜點是三種選一種，原來是一人選一種，所以我們就各選了一款囉。

(虧我們還很認真討論到底要吃冰淇淋還是要吃奶酪啊XDDD)

季節霜淇淋

沒錯，這款是我的～～～抹茶霜淇淋！

我覺得這是一杯很有趣又頗具巧思的霜淇淋，

濃郁的霜淇淋就不說了，吃起來很像明治Meiji的抹茶冰淇淋，味道很不錯，

還搭配了兩顆白玉，但咬下去才發現原來有包芝麻餡呢，上頭還撒上黃豆粉很講究。

抹茶霜淇淋配上香甜的紅豆好吃，不過底下的仙草凍倒是挺有創意的。

雙奶

陳先生不愛吃甜點，但是很愛吃焦糖布丁、奶酪，

所以他選了雙奶，莓果優格和巧克力焦糖奶酪。 

上面的巧克力顆粒搭配焦糖、軟Q的奶酪，搭起來還滿好吃的。

奶酪味道相當濃郁，焦糖的量拿捏剛好，不會過甜。

喜歡清爽一點的女生則適合野莓優格奶酪，不過這種口感偏向優格，吃起來會比較稀狀，

酸酸甜甜的，當作吃完燒烤後的餐後甜點挺合適。

到處都有鎢絲燈的裝飾，有濃厚的工業風氣息。

👉菜單線上看：https://goo.gl/B0U9Og

燒肉同話有四家分店，雖說主軸還是工業夜店風，

但每一間分店都有自己的主題與小巧思，

台北光復店的以大量的燈飾、玫瑰金的金屬架呈現，暗色調很有質感。

店內有不少的套餐，名稱也頗具巧思，很符合店內的裝潢與氣氛，

兩人套餐以建材取名，有水泥、原木、紅磚、鐵芯等，

三人套餐則以工業時代的發明家命名，如萊特、瓦特、貝爾等，很有趣。

套餐最主要的差別是在肉品，不吃牛的人則可以選擇水泥或原木。

但不管是哪一種套餐，都會附贈前菜、甜點等配菜。

我們這次點的是鐵芯‧雙人套餐，分量其實是夠三個人一起分食。

年紀大了之後，漸漸不太適合吃到飽的燒烤、火鍋，

取而代之的是偏愛較為精緻的單點式，吃得美味又精巧。

燒肉同話和一般的單點式又不太一樣，

依人數提供了多種的套餐選擇，從前菜到甜點都令人驚喜不斷。

即使不是主食，但每一道都毫不馬虎，表現都頗有水準。

我很喜歡前菜的地瓜泥和同話沙拉，沙拉相當有誠意，

肉品部分則特別推薦和牛橫膈膜、和牛霜降和伊比利豬，好吃！

不過燒烤因有油脂難免會略為油膩，因此生菜包著肉片和泡菜很開胃，

我個人還滿喜歡泡菜與肉片的搭配，吃起來更加爽口夠味。

最後的甜點抹茶霜淇淋比我預期的好吃很多，

抹茶霜淇淋味道好濃郁，有我喜歡的抹茶清香，

上面還放了兩顆白玉，撒上黃豆粉，正確來說是很扎實的芝麻湯圓，讓人挺有驚喜感的。

底下除了紅豆之外，還有仙草凍，對我來說是蠻有新鮮感的，有趣又好吃。

周日晚上七點左右前來，店內生意挺好的，幾乎沒有空桌，

最近年末、聖誕、跨年、尾牙等活動聚餐較多，

有趣又有創意的燒肉同話是個不錯的選擇，用有質感的燒肉度過好像不怎麼冷的冬天吧。

【店家優惠】

目前店家為了歡慶品牌一周年推出50元頂級食材加購的活動，這天品嘗到的伊比利豬只要50元呢！

不過～現在50元的優惠進入第二階段，提供的是『紐西蘭法式羊肩排』，

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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

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