小當家健康鹹水雞(公館總店)
地 址：台北市中正區羅斯福路三段316巷4號(全家超商旁)
電 話：0933-188-974 (李先生)
營業時間：週一至週六，17:30~23:00 ※週日公休
官方網站：小當家 - 城宏企業社
官方臉書：小當家健康鹹水雞(公館總店)
台大公館商圈，因為學生及上班路線，平日人潮算是人山人海，滿坑滿谷，
這麼多人，當然做吃的店都一定非常的多
魔力獅子王看到愛評網，公館有一家小當家健康鹹水雞的口碑券，想想就來口碑一下吧~~
Google地圖查了一下，小當家鹹水雞的店就位於羅斯福路三段尾巴與新生南路交叉口的那一條主要巷子
（台大對面那個三角巷子），全家便利商店旁邊過來一點點
小當家鹹水雞店面攤位大約傍晚5:30開始營業，所以下班時間去剛剛好，不過我最後還是假日才去體驗
公館很多排隊的名店，小當家的李老闆說，他已經在公館經營7年了表示有一定口碑跟客群
這是價目表跟菜單，大家參考一下
可以單點，也提供套餐選擇，很方便客人做選擇，鹹水雞也有套餐喔
櫃位上依序擺了鹹水雞、雞翅、各種鮮豔欲滴的青菜、滷味食材（雞屁屁、雞胗.....），看起來都很新鮮美味。
架上準備了許多種類的青菜，女生應該會很喜歡，營養均衡，即使是吃宵夜也不會有罪惡感。
業界最嚴格雞肉4項SGS檢驗合格
這次體驗菜單是『半隻鹹水雞』+『6樣小菜』
老闆一邊跟我聊天，順便趁著空檔先幫我處理鹹水雞的去骨（可以看影片，在這裡），
這樣就不需要自己處理，或者會吃到骨頭了
處理好的鹹水雞（塊）
6樣小菜，噹~噹~噹~噹~我挑了我愛吃的雞胗、豆皮、金珍菇、高麗菜、豬血糕、豆乾
老闆還送了我兩顆黃澄澄的雞卵喔（左下角那一粒粒黃黃的）
（不是我比較特別，是因為我看到，問了老闆那是啥米，老闆沙米速多送兩粒，真的只有兩粒）
老闆也是把我剛剛挑好的六樣小菜都剪成適當大小的尺寸，一口吃剛好
最後，老闆再加入鹹味雞汁、辣椒、蒜蓉、中藥胡椒粉，搖晃，讓調味料均勻沾附，
調味料的多寡可以依照自己喜歡的口味調配喔
店家的辣椒是生辣椒製作的醬汁，聞起來很香。
打包回家享用
老闆另外準備了大力推薦的台式口味黃金泡菜跟青木瓜絲（之前會讓客人試吃，現在有整罐販售）
老闆超大方
什麼，出門沒帶現金，不咬緊，記得帶沒智慧人用的智慧手機，裡面有街口支付、GOMAJIPAY也可以
開~~~吃~~~了.........
經過去骨處理的鹹水雞，雞皮QQ的，雞胸肉也能保有鮮嫩不柴的口感，
雞翅
高麗菜很清甜，脆度也維持的不錯，
豆乾、豆皮，事先已滷過的醬汁有入味，
雞胗很脆，咬感嘟嘟好
金珍菇滷的也剛剛好，不會太潤
豬血糕，Q度也夠，搭配調味的醬汁，讚
這兩顆雞卵，像彈簧一樣的Q
不管當宵夜的下酒菜，或者是吃飯、吃麵搭配（尤其是學生的最愛泡麵）的小菜都很不錯喔
台式泡菜，入口酸甜酸甜，口感很清脆，冰冰涼涼，會忍不住一口接著一口
青木瓜絲相較之下，咬起來口感稍微硬了點，沒什麼味道
應該還是要用百香果醬醃過的，卡香
好消息
看故事、看電影攏要看到尾，因為有好康報你知（會有）
小當家的優惠活動，來消費打卡或者滿200，還有熟客卡或雞翅可以拿哦!
自備環保餐盒，消費滿百再折10元（老闆真的超有感，鼓勵做環保比小七還有誠意）
老闆說，他準備要開放加盟囉，有興趣的粉絲朋友，可以瞭解看看
小當家健康鹹水雞(公館總店)
地 址：台北市中正區羅斯福路三段316巷4號(全家超商旁)
電 話：0933-188-974 (李先生)
營業時間：週一至週六，17:30~23:00 ※週日公休
官方網站：小當家 - 城宏企業社
官方臉書：小當家健康鹹水雞(公館總店)
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