曾榮獲「台中縣美食小吃網路票選第二名」!
招牌「排骨便當、爌肉便當」是為人氣商品!
「排骨麵、香菇丸」也是深受大家的喜愛!
連「食尚玩家、非凡大探索」也來採訪過喔!
座落在「三豐路」上!
近「大湳慈興宮」附近!
由於以前還沒有「高速公路」,
這裡是「西部縱貫線站」往來的主要路線!
曾經又是24小時營業!
因此受到了不少「貨卡車朋友」ㄟ愛戴!
都會停下來買個點心或宵夜之類外帶的!
我很好奇的是!
他們的「招牌」及「便當盒」上打的是「太」湳點心站!
可是「名片」上卻是印上「大」湳點心站!!
真是奇怪捏!!
不管如何,在GOOGLE上搜尋,都是找得到的!
所以不要以為你找錯家了喔!
店家內部其實沒有多太的裝潢!
就如同一般的小吃店一樣!
甚至不大!
但是卻是擄獲不少「在地人」
甚至「貨卡車朋友」的味蕾!
每到用餐時間,可是人潮不斷呢!
攤位上看起來也不大!
擺放的餐具卻又整整齊齊的!
完全不會有油膩之感!
看不出來已是超過40年多的老店!
而且老板還很親切的和我招呼了一番!
真是很有人情味捏!
「排骨便當」
這「排骨」挑選新鮮的「里脊肉」
經過用力拍打,再沾上蕃薯粉下鍋油炸!
直至金黃香酥即可起鍋!
配上三樣配菜!超下飯的說!
特別一提的是他的「滷蛋」
滷得真的是透澈入味又香!
真是好吃啊!
「爌肉便當」
「爌肉」強調是採用當天送達的「溫體豬肉」
只挑選「五花肉和三層肉」!
先用熱水汆燙過,以去除「腥味」!
再「沖涼冰鎮」,使得肉質吃來更為「緊實」!
好吃的秘訣在於,
燜煮過程「不可以打開鍋蓋」,
吃來才會又Q又香的!
起鍋後,還要不斷的翻面,
才會保持他的新鮮度!
看來這個爌肉更是不簡單啊!
以上種種,無怪乎是廣受到大家歡迎的一家老店!
據同桌的客人表示,他也是從小吃到大!
品質是有保証好吃的啦!
也推薦給你!!
店家名稱:大湳點心站
營業時間:08:30-14:00、15:30-19:30(週日休)
店家電話:04-25234059
店家地址:台中市豐原區三豐路624號
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