MARKET CAFÉ
現代人越來越講究吃的健康，而且隨著年紀越來越大(是有多老啦!)，
總覺得過於大魚大肉的吃法吃了好有負擔啦!
今天介紹的這家MARKET CAFÉ，走的就是自然新鮮食材路線，
新鮮蔬菜好多，調味也不會過重，吃一頓下來覺得沒甚麼負擔!
MARKET CAFÉ是國賓大飯店旗下的餐飲事業之一，
也是天母唯一一家五星buffet，就位於天母SOGO對面B1，
順著圓弧形階梯走下去，四周是綠意盎然的植栽，餐廳是半圓型的設計，大片落地窗，
這天來用餐的時候天氣好好，採光非常好，自然光線流入，用餐環境很舒適。
MARKET CAFÉ的計價方式很特別，平日有分區計價的方式，假日則是都是全區計價唷！
自助餐檯分為幾個部分，異國料理區、亞洲麵食吧、田園沙拉吧、
義式手工冰淇淋炒冰區、甜點水果區、飲料區等等。
一開始先吃了些泰式開胃菜、散壽司，還有麵包開胃，
這裡的涼拌菜都好入味，而且色彩配色好豐富，光看就胃口大開。
麵包也有很多種可以選擇，旁邊有烤麵包機，熱一下烤得酥酥脆脆的更美味。
飲料也有很多選擇，除了基本的果汁、咖啡外，
還有少見的石蓮花汁還有冰滴咖啡，這次就喝了不少杯啦！
還有生啤酒，很厲害的是連啤酒杯都是冰的。
全區最引人注目的應該就是田園沙拉區，有非常多種新鮮生菜與配料，
算一算有大概近三十種，很多都是外頭沙拉吧少見的食材，
像是橄欖、小魚乾、洛神花，還有水果等等。
選了之後還有多種沙拉醬可以選擇，光是醬料就有八種啦！
難怪一般都用盤子裝，這裡的沙拉要用玻璃盆裝啦，非常特別。
另外也有新鮮的生魚片！
MARKET CAFÉ 特別的地方就是好多料理都可以客製化，
亞洲麵食吧，光是麵類就有八種選擇，豆腐麵、日式拉麵、廣東撈麵......，
有什麼菜色都會寫在牆上的小黑板上唷！
這次吃了雲南紹子乾拌麵，就是請師傅煮好麵後，加入自己愛的配料，
然後再淋上紹子醬，這裡的紹子醬味道非常天然，
吃得到番茄的酸味，以及肉末的香味，自然的甜味，
因為MARKET CAFÉ主打的就是不加任何味精、食用色素與人工香料，
所以吃到的任何食材調味都帶食材自然的原味唷！
這次還吃了12月限定的聖誕分享餐，22oz的煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排，
加上一個椰香蛋糕，雙人分享餐假日NT.2480，還可以享用全區的buffet，
算一算很超值，因為牛排份量真的很大呀！
五分熟的肋眼厚切，肉質很嫩沒有肉腥味，沾點鹽跟黃芥末籽味道就很夠了。
異國料理區，有很特別的印度烤餅與薑黃飯，
可以搭配比較重口味的紅咖哩炒豬肉與沙嗲雞一起配著吃，
但是這印度烤餅真的單吃就好好吃唷，不由得一次就吃了兩片啦！
肉食愛好者還有豬腳、烤鴨、香腸等等，另外還有熱呼呼的鬆餅耶！
吃完了主餐來吃甜點嚕，雖然這裡的甜點裝飾沒有很華麗，
都是簡簡單單的，但是味道真的都很不錯，
像是上面這個棗泥塔，不甜不膩的，棗泥好香，個人超愛！
最特別的是炒冰區，可以選擇兩種口味冰淇淋，加入想要的配料給師傅，
師父會在把兩種口味冰淇淋放在低溫的板子上快速拌勻，
就成了獨特的炒冰，之後還可以自己再加入想要的配料，像是果醬、堅果之類的，
吃起來比一般的冰淇淋滑順，而且兩種口味混合起來，味道也很特別啦！
總之，這樣一頓吃下來，一點都不覺得吃得好膩很有負擔，
因為青菜蔬果很多，調味也不會太重。重點是覺得用餐環境很不錯，餐點也好吃，
自助吧台區都維持得乾乾淨淨，特別是原本覺得看起來還好的甜點居然那麼美味，
推薦給大家唷！
安蹄感想：健康美味兼具的優質餐廳啦！
MARKET CAFÉ用餐資訊：
平日週一～週五 午餐11:30-14:30 晚餐17:30-21:30
成人每位$680+10% 兒童（6-11歲）每位$399+10%
假日週六-週日 午餐11:00-14:30 晚餐17:30-21:30
成人每位$980+10% 兒童（6-11歲）每位$499+10%
週六日下午茶 15:00-17:00
成人每位$580+10% 兒童（6-11歲）每位$299+10%
MARKET CAFÉ 官方網站：https://goo.gl/wA2LcA
Address:台北市士林區中山北路六段88號B1
Tel:02-2831-2729
