[高雄美食]有在圓桌吃過西餐嗎?覓奇頂級料理美食餐廳顛覆你的想像~ Michelin House Restaurant~

2016.07.24
覓奇

[高雄美食]有在圓桌吃過西餐嗎?覓奇頂級料理美食餐廳顛覆你的想像~ Michelin House Restaurant~

有在圓桌吃過西餐嗎?對於西餐的印象一直停留在正規的西餐,
然而覓奇卻是把傳統的圓桌融入西餐之中,在圓桌上吃西餐毫無違合感,
突然發現那天忘記拍圓桌的照片XD。



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覓奇餐廳的命名是取自米其林的諧音,延續孫家小館的風格,
依然存在中式靈魂,保留京劇圖案的屏風,改賣起西式的排餐。

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[冰釀番茄]

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[精緻小品]
菇類冰涼中帶點酸,豚肉顯的冰涼開胃,小黃瓜裡頭藏著Q彈。

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[手工麵包]
手工麵包吃起來滿有嚼勁的。

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[主廚當日濃湯-南瓜濃湯]

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[挪威國王鮭魚]$680
挪威國王鮭魚給的分量很有誠意。

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[紐西蘭(1級)PS菲力(12oz)]$820

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菲力在滾燙的岩燒上翻騰,可以自己調整熟度,
本身有嚼勁滿軟的,帶出濃郁的牛肉氣息。

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[海大蝦]$680

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[特大干貝]

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[櫻花蝦流金飯]

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[布朗尼蛋糕]
布朗尼蛋糕帶著些許的巧克力香氣,
甜度不會特別甜反而讓人喜歡。

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[拿鐵/季節果汁/冰品]

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[季節冰品]
將華人傳統的豆漿文化融入冰淇淋之中,
盡然毫無違和感,甜味帶著濃郁的豆奶香氣。

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[啤酒冰沙]
水蜜桃冰沙巧妙的與啤酒交融,水蜜桃的甜味在嘴裡盤旋,
啤酒味不是很明顯,就像是在喝飲料一樣。

[梅醋冰沙]
梅醋冰沙帶著誘人的酸甜,不禁讓人意猶未盡,
剛好我七月吃的時候有打卡送梅醋冰沙,聽說後來經過反應之後是免費續杯,
現在如何倒不是很清楚。

謝謝觀賞~


[覓奇頂級料理美食餐廳店家資訊]
地址:802台灣高雄市苓雅區廈門街14號,
電話:07-226-9088,營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00。

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place高雄市苓雅區廈門街14號
4.42 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.44
服務品質
4.40
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.32
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