店家資訊:
Vicking's cafe 維京女王
- 地 址：新北市板橋區貴興路117號
- 電 話：02-2957-0700
- 營業時間：週二至週五，08:30~16:00，週六至週日，08:00~16:00
※週一公休 - 官方臉書：Vicking's cafe 維京女王
鄰近捷運"亞東醫院站"三號出口,步行約十分鐘即可到達,就在新北市立圖書館後方的"Vicking's cafe 維京女王"早午餐店,有著綜合"美式"及"義式"的創意早午餐餐點,尤其有著IG打卡很熱門的
"蝴蝶天使翅膀",來這裡的朋友都要留下美麗身影與其合照,今天就來看看這裡隱藏的"經典"早午餐吧!!!
痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/397608853
位於巷弄的"Vicking's cafe 維京女王"早午餐店,有著"Tiffany藍色系"的色調裝潢設置,有點階梯的高度,彷彿是一座小小的秘密雅緻小店
門口地板有充滿童趣的"跳格子"圖畫,帶小朋友來這裡共享歡樂氣氛!!!
門口標示"禁止 奧客"~感覺莞爾一笑!!!
這是IG打卡很熱門的"蝴蝶天使翅膀"的合照地點,無論自拍或合照,都很吸睛.熱門!!!
店內大約25個座位左右(有沙發座椅及高腳椅),戶外大約10個座位,店內常常顧客滿座,翻桌率蠻高的喔!!!
"Vicking's cafe 維京女王"的品牌緣起,其實是以一個很可愛的卡通人物~"北海小英雄"(Vicky The Viking)做主角,導引大家的腦海,不自覺地想起那個朝氣蓬勃的小男孩,發揮航海家冒險犯難精神,最後滿載而歸的情景
櫃檯是製作飲料及咖啡的專區,後方是廚房,隔間區隔的很好,沒有油煙味,店內的餐點,均由美麗漂亮的老闆娘所親手製作,老闆娘不但漂亮又有一手好廚藝喔!!!
店內有提供免費Wi-Fi上網,速度蠻快的^^
店內用餐時間是90分鐘
店內採"自助式"服務,所以無服務費
MENU
*店內座位有限,用餐時間為90分鐘
*每人最低消費100元
*不加收服務費
女王的火紅誘惑(冰沙) $130
首先,是店內女王"招牌冰沙"~女王的火紅誘惑,感覺很嫵媚.夢幻的感覺,顏色是桃紅色的繽紛色彩
內含:火龍果.鳳梨.蘋果.檸檬,店家完全現點現做,以新鮮水果鮮榨而成,上面的鳳梨切片,水份飽滿,鮮甜美味,冰沙果汁中"火龍果"的味道比較高,店家完全不加糖,所以喝得到新鮮水果的"原汁原味"
大家砍砍!!!這色彩是不是很浪漫,不但味道甜美,而且也天然也健康!!!
女王der鹹紅茶 $60
紅茶上覆蓋一層"海鹽奶泡",灑上天然.自然的"海鹽",搭配下層的原味紅茶,味道不衝突,意外的"合拍"!!!
班尼克蛋打拋豬 $200
底層是有點嚼勁及Q度的"瑪芬"麵包,中間包覆著"泰式打拋豬",香炒道地的"泰式打拋豬",豬肉末口感濃郁,偏瘦肉居多,醬料香炒,意外的!!完全不死鹹,我覺得口感"很清淡",讓泰式打拋豬,融合在"班尼克蛋"中,在上層附一顆"有機水波蛋",半熟水波蛋,感覺"蛋液"呼之欲出,最後淋上"自製荷蘭醬",最底層鋪蓋一層"綠生菜",完美的搭配!!!
切開後,蛋液與豬肉末及荷蘭醬結合,有一股"清新口感",我不太偏愛死鹹的口感,但"維京女王"的"班尼克蛋"很清淡~我感覺很喜愛!!!
因為天氣漸漸變冷,所以店家推出"暖暖的"~馬鈴薯濃湯
滿滿一碗"豐富配料",馬鈴薯及紅蘿蔔的份量不少,湯頭偏義式濃湯,新鮮的蔬菜鮮甜,完全融入在湯品裡
小小一碗沙拉,集合了新鮮蔬果,有:蘋果片.小黃瓜.美生菜.甜椒.火龍果.海苔片,再淋上些許的"蜂蜜芥末醬",水果及蔬菜很新鮮,清脆及鮮甜度很高!!!
附上一小杯"蘋果醋",蘋果香很濃郁,冰醋清爽開胃!!!
有意思牛肉丸義式湯/乾麵 $210 (每日限量8份) (加點水波蛋+20元) (可選擇乾麵/湯麵)
這是店內新推出的"創意料理",用香純牛絞肉,手工拍打成"肉丸",再放進以多種新鮮蔬菜,熬製煮成的料多味美的"微辣湯底",店內絕對不使用"含鈉量高的罐頭湯頭",以新鮮蔬果熬製的湯頭,清爽不油膩,最後再綜合,些許的"起司乳酪"及"微辣"的口感,冷冷的天氣中,盡情享受爽口的"義式湯麵"!!!
手拍牛肉丸,吸飽"滿滿"的湯汁,由於手工拍打製成,所以爽口富有嚼勁,最重要不"鹹膩",沒有化學成份的"死鹹"口感,口味很清淡,份量也不少!!!
果菜的"香甜味道",帶入現煮的"義大利麵"中,讓義大利麵更有口感!!!
以新鮮蔬果熬製成的湯頭,清爽美味,有點像"清燉"口味,滋味濃郁富層次,鮮甜美味!!!
有機冰心地瓜,冰冰涼涼的,有新鮮地瓜的原味
沙拉有:蘋果片.小黃瓜.美生菜.堅果.葡萄乾.甜椒...等,淋上些許千島醬,口味爽口.新鮮
果醋:蔓越莓果醋 健康又開胃
深海鱈魚捲 $240
西班牙烘蛋式的料理手法,用富有Q勁的"墨西哥餅皮",將酥炸"鱈魚條".新鮮生菜.蘋果片.紅黃甜椒..等,捲覆在一起,熱烘的"酸""甜""鹹"口感,在咬下的每一口綻放!!!
另外,店內還提供 墨西哥辣豬肉蛋捲 ,是具有"辣度"的口感,大家可以參考看看!!!
我覺得酥炸鱈魚塊很鮮美,運用新鮮鱈魚酥炸而成,趁熱吃~更能品嚐出他的滋味,外皮酥脆,裡面的鱈魚鮮嫩.味美,搭配新鮮蔬果,一同品嚐,有豐富層次感,值得推薦品嚐!!!
最後,美麗老闆,招待手沖咖啡"藝妓",是"巴拿馬莊園"的極品咖啡豆烘焙而成的,老闆說此種手沖咖啡無對外銷售,但會與前來品嚐的顧客分享,與喜好手沖咖啡的朋友互相交流喔!!!
滋味中淡淡花香及果香,口味是清淡.雅緻~
鄰近捷運及圖書館,地理位置相當便利.好找,店家堅持以手工.現點現做的方式,呈現多元及創意的早午餐餐點,下次來板橋,別忘了造訪,這充滿原創及多元化的精緻早午餐吧!!!
