歐買尬！我愛死這間Fancy pizzeria，坦白說我一開始對於這間Fancy pizzeria沒有抱持著太大的期待，
原因是我最近吃太多間披薩了！覺得手工披薩就這樣，再怎麼號稱手工就是只有在口感就是有嚼盡跟沒嚼盡兩種差別，
而且這間Fancy pizzeria在交通上也不是處在一個鬧區，從西門町捷運站走到Fancy pizzeria 大概要花八分鐘左右，
所以說整體來說我就沒有日日夜夜期待與家人相約在Fancy pizzeria用餐的那一天，
不過這一切一切都是假的，我來到Fancy pizzeria一進門親切的店員微笑起，我就愛上Fancy pizzeria，
店內環境寬敞舒適，雖然位置沒有很多，但也因為位置跟位置中間的距離，沒有太過靠近，
所以就算隔壁桌有別人在用餐也不會覺得太擁擠，我真的很怕在很狹窄空間用餐。
Fancy pizzeria在這部分也有考量到，所以在店內用餐很舒服很放鬆，然後非常安靜，
好奇問了老闆，為什麼會想將Fancy pizzeria開在距離西門町有一小段距離的中華路一段這兒，
老闆表示，我想要讓客人可以安靜用餐，我想要有一個安靜舒服的用餐環境，
歐！！的確，從我走進Fancy pizzeria，就感受到那種慢步調的氣氛。
Fancy pizzeria 主要是羅馬披薩的店，菜單的封面一開始就可以看到大大的標題，
什麼是羅馬披薩，我自己是很喜歡這樣餐單的設計，一方面讓來店內用餐的人，
知道Fancy pizzeria主要是在賣什麼餐點，一方面也能讓不認識羅馬披薩或是跟羅馬披薩還沒有很熟的人，
更快的認識羅馬披薩，羅馬披薩是我非常喜愛的料理，因為我本身超級無敵喜歡吃薄披薩，
像這種薄脆類型的披薩，可以同時吃到Q彈度又能吃到酥脆度，真的很讚！
Fancy pizzeria 披薩口味很多，可以來好幾次口味都不重複，而且尺寸上有提供10寸以及12寸，
所以可以依照自己食量跟用餐人數去做選擇，我這次是選了三個10寸的披薩口味，
因為這樣可以吃到多種口味，比較可以滿足我這種慾望很大的味蕾，哈哈！
菜單披薩口味前面有一些不同顏色的小點點，在菜單右下方有特別說明這些有顏色的點點代表的意思。
尤其Fancy pizzeria的披薩又是手工製作的，披薩一口咬下，披薩皮帶有Q度，
吃到後面披薩口感會慢慢變成超級酥脆，我真的超愛那個酥脆口感，
跟我一樣愛吃這種口感的人，記得來份北義窯烤脆餅，
目前Fancy pizzeria完成指定打卡步驟就可以免費吃到北義窯烤脆餅喔！（活動以店家公布時間為主）
三款披薩口味分別為牛肉華爾滋和維蘇威重磅、分享限定口味青醬花枝，這三個口味上稍微偏重，
所以我們有點了這個喝了會尖叫的天然氣泡水搭配，清爽好喝而且完全不嗆口，
自然甘甜，喝起來很順很解渴，有大罐跟小罐可以做選擇喔！
話題拉回披薩，三個口味當中，牛肉華爾滋味道層次非常鮮明，
牛肉醬以及芝麻葉，這樣的組合很涮嘴。
維蘇威重磅稍微帶有一點微微辣的香腸佈滿在披薩上方，這口味很適合搭配一杯啤酒 XDD
最後是分享限定口味，我這次遇到的這口味是青醬花枝，不過披薩的基底醬料，
還是使用番茄紅醬汁，青醬則是撒在花枝上方，這樣吃起來比較不會太過膩口，
不過Fancy pizzeria的醬料、醬汁通通都是自己現做的，所以吃起來都很有食物的原始感，
現在市面上有太多太多加工食品，日漸人類快要忘記食物最初的味道，
所以Fancy pizzeria 秉持著這樣的理念製作每一道料理，從我一開始喝到的熱濃湯，
到手工麵包、撒拉通通都是Fancy pizzeria 使用真材實料去細心製作而成的，
我自己吃在嘴巴就知道，沒有什麼好騙人的，那麵包吃起來就跟外面吃到的真的不一樣呢！
以後會想要帶孩子一起回訪的一間披薩店。
然後鹹食吃完，後面登場的甜點、飲料也都讓人一口就被征服，尤其是那個花草茶，
是與MIT員林農會產銷班合作的鮮凍香草花茶，採摘之後再花草很新鮮的狀態，
直接急速冷凍做成冰磚，送到Fancy pizzeria手上之後，要飲用時在使用熱水沖泡，
歐買尬的，我選擇的野溪爆炸的好喝，甜度完全來自於花草茶本身，
但我卻每一口都喝的到一種回甘的龍眼香甜，我媽本來沒有啥興趣，後來喝一口之後，
默默的很想問這鮮凍香草花茶有沒有在賣 XDD
手作飲料我們另外選了兩杯鮮果史慕喜，使用新鮮水果製作而成的鮮果史慕喜，
口感介於冰沙、奶昔的中間，滑順但又帶有一點細小鮮果顆粒，鳳梨的覆盆莓都很不錯，
不過覆盆莓比較酸一些，不愛喝酸的人建議是選擇鳳梨或芒果喔！
甜點每次都不一定，看Fancy pizzeria有什麼，所以充滿驚喜感，就像拆禮物一樣，
我這次遇上柳橙冰糕跟草莓夾心起司，其中柳橙冰糕是義大利甜點冰糕，口感扎實很特別我第一次吃，
甜度很低的甜點，草莓夾心起司則是濃郁型的乳酪蛋糕，裡面包裹著微酸的草莓，酸甜滋味，
就像回到第一次初戀的感覺，這時再搭配一杯熱咖啡感覺就太圓滿了！喜翻死了！
希望我下回能遇上蘋果派OR檸檬塔，哈哈哈！(發願中)...
Fancy pizzeria地址：台北市中華路一段91巷5號 (西門町捷運2號出口)
Fancy pizzeria電話： 02-23880661
Fancy pizzeria營業時間：11:00-17:00 18:00-22:00
