原文出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/schafer.html
聽聞巨城商圈附近有一家德國人做的蛋糕店，實在非常吸引我這德國迷，可惜傍晚的時候抵達，蛋糕的選擇已經不多，很幸運點到了玻璃櫃裡最後一塊酸奶油烤草莓蛋糕。
![[食記] 新竹 Schäfer 希弗德式烘焙。初嘗。酸奶油烤草莓蛋糕 (巨城商圈)](https://2.bp.blogspot.com/-8Q5qKbeIfQE/WFEuZSl572I/AAAAAAAAkpI/ZlDfmQ2KZ6cO1yECpJ2wK4BkwY0NS7t0QCLcB/s1600/DSC05994.JPG)
蛋糕使用新鮮草莓烘烤而成，吃得到整顆新鮮草莓的原味，蛋糕也頗有歐洲的手感，但味道實在太甜了，不記得我在德國或奧地利或捷克或匈牙利吃到的德國蛋糕有這麼甜，嚐不太到蛋糕的香氣和其他的味道，因為重甜壓過了一切，有些可惜。
![[食記] 新竹 Schäfer 希弗德式烘焙。初嘗。酸奶油烤草莓蛋糕 (巨城商圈)](https://2.bp.blogspot.com/-HJXpV6lkdbU/WFEuZfuaLGI/AAAAAAAAkpE/S8_PfEKx7XoP_y_JP0FHhzWf3txQ1O1bACLcB/s1600/DSC05951.JPG)
簡約的店裝風格，座位數不多，約莫十個左右，晚點到就一位難求，外帶蛋糕的客人也是絡繹不絕，實在是相當熱門的蛋糕店。
![[食記] 新竹 Schäfer 希弗德式烘焙。初嘗。酸奶油烤草莓蛋糕 (巨城商圈)](https://1.bp.blogspot.com/-_Lto5CgXS70/WFEuZkl5lZI/AAAAAAAAkpM/YL7LngO4NQYw7oYbyxAx0bOgCYyWob2gwCLcB/s1600/DSC05999.JPG)
![[食記] 新竹 Schäfer 希弗德式烘焙。初嘗。酸奶油烤草莓蛋糕 (巨城商圈)](https://4.bp.blogspot.com/-pwLZArCC5KQ/WFEuanih93I/AAAAAAAAkpQ/WgbMAuSGZcwha3cEtjP9SoGXh_PHE_HXgCLcB/s1600/DSC06005.JPG)
《餐廳資訊》
Schäfer 希弗德式烘焙
新竹市民權路206巷1號
03-515-3687
《西西的旅行部落格》
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![[食記] 新竹 Schäfer 希弗德式烘焙。初嘗。酸奶油烤草莓蛋糕 (巨城商圈)](https://1.bp.blogspot.com/-iKBdKumVN94/WFEuapkOYPI/AAAAAAAAkpU/Or8HmHlsR-M86DkHM4NHVVjjhVZu1i38ACLcB/s1600/DSC06024.JPG)
