[台北]微風南京。瓦城平價新品牌★大心 新泰式麵食VERY THAI NOODLES

 

瓦城集團旗下的餐飲品牌，不管是"瓦城"還是能吃到道地湖南菜的"1010湘"

向來都是我們家聚餐的首選，得知其推出泰式麵食新品牌便迫不急待想來試試

 

餐廳從裝潢擺設到菜單以熱情活潑的紅色系為主，麵食部分只有六種選擇

除了搭配世界名湯Tom-Yam-Kung的酸辣麵，另有咖哩、沙茶和清燉三款

菜單上的料理皆為單點，僅酸辣海陸麵/酸辣番茄豬肉麵可加價$88升級套餐

 

 

套餐附有爽脆泡菜和泰國奶茶，泡菜清爽脆口但吃起來不酸又不辣、味道稍嫌不夠

桌上的調味料可依個人喜好自行調配，依序為秘製辣粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥

偏偏我不擅吃辣又不愛洋蔥，只見伊媽不停地往湯裡灑香茅粉，直說這樣喝起來才夠味~

 

 

飄散著陣陣酸辣香味的酸辣海陸麵(貪吃價$250)，一送上桌就讓人聞了口水直冒

以豬骨搭配南薑、香茅等泰國天然香料慢火熬煮的泰式經典湯頭，喝起來酸辣夠味

 

 

酸辣番茄豬肉麵(貪吃價$200)則是在泰式酸辣湯頭裡加入牛番茄一起煮

少了香菜的點綴看起來雖有些單調，酸酸辣辣帶點香茅味的湯頭喝起來仍相當誘人

主角梅花豬肉份量真不少，但口感偏硬不太好咬(幾乎都進了黃小卷的肚子 = =")

 

 

擺上炸鯛魚、海蝦的酸辣海鮮麵(貪吃價$250)，除了湯底酸辣滋味還多了一股鮮味

但那一大片看起來頗為吸睛的炸金針菇，吃到最後卻變成了泡軟的炸麵衣，口感不佳

 

 

[ yi言一語 ]

瓦城一直是我個人頗為喜歡的泰式餐廳，而大心的酸辣湯頭同樣也沒令我失望

但讓我有些困惑的是這樣的價格卻以平價的油豆腐和魚丸當配料，好像有點不搭耶!!

 

 

 

 

嚐鮮日：2016.10.30