要在三峽吃牛排，牛排館的選擇不很多， 現在我跟家人都是到北大的「夯牛屋」居多，或是添財號炭烤牛排。 除了這兩家，目前還想得到的大概就只有貴族世家以及西堤牛排這兩家連鎖店，然後鐵怒(已歇業)、馨之，沒了。……這樣講起來好像不是不很多，是真的還蠻少的哈哈哈。
北大美食餐廳：夯牛屋牛排專賣店
地址： 新北市三峽區國際一街41號
電話：02 3501 2700
營業時間：11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 21:30 (週二公休)
刷卡：無
消費時間：2016.08
價位：排餐$140~$300 (不收服務費)
※全文同步刊登於： 三峽北大美食餐廳/三峽牛排館：夯牛屋牛排專賣店
店外的招牌上有寫著訂位專線，如果你要在用餐時段來，真的要訂位比較好，因為客人真的很多，不訂位是也不會吃不到，晚點來就沒問題了，因為這裡不會有像八條壽司一樣的排隊盛況(汗)。
三峽知名的八條壽司至今晚上的排隊實況仍像天天都在周年慶般…：
有天我跟妹中午還不到夯牛屋的開店時間就肚子餓了，騎到這來發現自己是第一組客人，還拍到這麼乾淨又明亮的用餐環境心情真是不錯 。
自助區，飲料以及麵包是免費無限續的，麵包區很受歡迎，尤其烤箱就只有三台，客人多時，排隊等個三五分鐘是無法避免的(麵包放進去人可以先回座位上等)．一旁還有沒拍到的玉米濃湯，也是無限續的。
烤麵包的塗醬是香蒜及花生，兩種都很讚！每次去都會各烤一片，在牛排端上桌前先墊墊胃。
很香喔！每次總要把醬塗得厚厚的才甘願。
夯牛屋菜單
來看夯牛屋的菜單，在價格上我覺得算是蠻平價的，里肌豬排跟沙朗牛排只要140元！雙主餐也是220元起跳，飲料、濃湯、麵包無限續，而且有店面，很OK的價格。
台灣人吃牛排最少不了餐前一碗玉米濃湯，夯牛屋的玉米濃湯不特別出色，沒有奶香味，就是一般甜甜的玉米濃湯這樣。
厚切上肩沙朗 (12盎司) 300元
牛肉口感吃起來很嫩，我們會點的牛排大多是沙朗，幾次吃下來都覺得口感上不錯，只是有時筋有點多，不好咬。
牛排小知識：
沙朗牛排(Sirloin) 牛後腰脊肉，嫩度適中風味佳，口感上略帶些嚼勁。
肋眼牛排(Rib eye) 油花多且分布均勻，油筋多且肉脂香氣濃厚，口感嫩。
*台灣多將肋眼誤稱為沙朗，因此我們常吃到的沙朗其實部位是肋眼
菲力牛排(Tenderloin) 腰內肉部位，運動量最少，油花少但肉質嫩，少肉汁且不太有嚼勁。
紐約客牛排(Steak ready strip loin) 牛前腰脊肉，肉質纖維較緊實，口感上較有嚼勁且多汁。
丁骨牛排(T-bone) 骨頭一側為菲力，另一側為紐約客，可一次吃到兩種口感。
沙朗牛排+鱈魚排(雙拼) 220元
份量雖多，但鱈魚排很還好，以價格來說還是蠻划算的。
沙朗牛排 (8盎司) 220元
沙朗牛排+香煎雞排(雙拼) 220元
雞肉煎得有些些焦香味我很愛 。
麵條也是普普通通，醬汁沒有比較加分，所以我通常也是會再自己擠番茄醬一起吃。
目前我吃過覺得最最好吃的牛排鐵板麵在沙鹿，每次跟老公回台中都必吃！
一般人其實也不太會常想要吃高級的只沾海鹽就很好吃的牛排（一方面也是因為價格太貴），如果只是平常想要大口滿足塞滿嘴的牛排的話，夯牛屋是不錯的選擇，價格便宜分量多，而且餐點味道也蠻合台灣人的口味。
所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得，感受及味覺都是很主觀的，個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制；由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法隨時更新菜單或歇業資訊，以上盼各位讀者見諒。
