想吃帝王蟹不用專程往台北移動了!熱鬧的新莊夜市附近就有吃到飽的帝王蟹大餐!
吃完上禾町的帝王蟹大餐，走5分鐘就是新莊夜市，還有好拍照的新月橋可以散步喔
新泰路不夠寬不好臨停，還好往前一點的景德路左轉就是新莊國中
開放的地下停車場，一小時只要$30
方便好逛的新泰路該是新莊最熱鬧的地方吧
我們停好車走出景德路後右轉來到上禾町，差不多5分鐘的路程
其實，新泰路轉角就是黃線捷運-新莊站
從新莊站2號出口到上禾町老闆說7分鐘就到了
沒來前還怕迷路，還好新泰路很好找...
剛裝潢過的上禾町日式燒肉總共有兩個樓層
外露的紅磚、不協調的水泥、亮澄澄的黃色燈泡、木板桌椅
以工地的粗曠線條呼應出自然活潑不做作的用餐情緒，很放鬆的
真妮4推過無數餐廳的門，就屬這扇最有特色也是最有份量的門!
沒想到吧！銅門重地竟然是廁所!
清香又乾淨的空間比一般親子廁所還大
像缽一樣的洗手槽旁邊有個小盒，裝著女生貼心用品、牙線棒、漱口水跟棉花棒
(很想問問貼心老闆，吃飯幹嘛要用棉花棒哩)
往二樓的樓梯間也是上禾町的特色
紮實磚瓦也在告訴客人，端出來的菜單也是實實在在精心挑選的
座位區以4~6人為主，吃到飽不揪多些人一起吃就不叫過癮了
樸質簡單的裝飾就是好看的拍照角度
大方桌中間的炭火等客人入座後才會提到座位邊放進來
隨後服務人員端來特製醬油和味噌沾醬(中小圖)
桌上有5瓶辣嗆鹹調味粉，用來增加烤肉的豐富味道(右下圖)
左邊小桶是浸生肉用的醬汁，不是烤熟再沾的醬汁喔(左下圖)
雙人用餐，會在大桌擺上禾町字樣的隔板。不認識坐在同一桌不會太尷尬的
樓上樓下都有的設備
兩台冷飲機加上6種口味的冰淇淋，要吃到飽的胃可別被飲料給佔了位置喔
猜猜左邊這杯是什麼?
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超級像生啤的泡沫綠茶啦
菜單出現了...
原本只有 $448/$498 和 $648/$698 兩版，最近多了人氣最旺的生猛痛風區
蝦兵蟹將迷們，要看仔細新莊唯一帝王蟹吃到飽就是這一張菜單了
3版價格分別是(+10%服務費)
*午餐$448 晚餐/假日$498 兒童$198
*午餐$648 晚餐/假日$698 兒童$298
*午餐$1348 晚餐/假日$1398 兒童$498
營業時間:11:30~01:00
海陸食材新鮮、價格便宜、位置不多、全天供應
基於以上理由，用餐先訂位才不會掃興喔
用餐前先看一下上禾町的用餐規則
老闆說廚房進的材料就是要讓客人吃，在不浪費的原則下用力吃儘量點
佰種海陸大將已經就位，饕客們你的胃蠢蠢欲動了嗎?
2小時的用餐時間，跟著真妮4的搶食攻略看我如何收拾他們吧!
入座沒多久，老闆就把痛風區大將抱出來
無敵誘惑的帝王蟹、天使紅蝦、海鱸蝦、泰國蝦、草蝦、白蝦、鮑魚、扇貝、干貝、三點蟹、沙蟹
澎派的大海風味超犀利啦!只要吃得下想點幾回都沒問題的
我們今天主要吃超棒海鮮，肉是配角不想吃太多
回家整理相片才發現，蟹跟肉我們吃好多呀...
牛肉區:厚切牛排、骰子牛，無骨牛小排
雞豬區:醃過的雞腿排、薄片松阪豬、厚切豬排、原味雞塊、滷過的豬大腸
個人相當喜歡雞腿排醃烤後焦化的風味
生肉在特調醬缸裡過一下，吸收一些醬味再上網烤
淡淡醬香會提升肉的鮮度，不用其他調味粉就對味好吃了
吃烤肉，最怕一家烤肉百家聞的烏雜空氣
店家用的炭火不會一直冒煙和迸裂小碎炭，燒烤的味道在強力冷氣循環中消失無蹤
心得:點厚片，肉汁比較甜。點薄片，熟得快省時間
油花比較多的澳洲無骨牛小排，在網架上幾分鐘的時間就有彈嫩又多汁的嚼勁
厚片豬排，建議先過醬缸吸收水分再烤比較好吃
全熟狀態的豬排肉超乎預期的細嫩多汁
外皮有微焦的香氣，裡層保留啾汁水嫩的嚼勁
不吃牛的可以主攻這味!
只要現場不忙，工作人員會主動到桌邊協助烤和剪的服務
真妮4對服務人員佩掛的LED名牌很好奇，走到哪都閃亮亮
澳洲厚切牛排
高溫瞬間封住肉汁，流口水的油脂香氣隨著溫度釋放
5分熟，最能吃到牛排香嫩焦脆的筋肉和嚼感
灑一點椒鹽芥末，嗆一下的感覺還蠻有趣的
麻辣口味的豬和牛肉各有3種
我們點了油脂偏多的牛五花來烤
特調的麻辣醬又香又辣，就跟底下的炭火一樣勁爆哩
牛肉片薄要小心顧火，變色翻面再幾秒就可以夾起來吃了
剛烤好的，很香很辣很好吃...
滷過再烤的豬大腸
沒有腥羶異味，肥油被炭火逼得吱吱響
鹹香肥腸，一口接一口太過癮了
薄片松阪豬肉片，軟恰的香甜肉味彈勁多一點
喜歡嚼肉香的朋友可以多點幾盤松阪豬
軟又帶勁的雞肉，表現比豬肉出色
雞皮，要多烤一點時間才會油盡甘來，雞皮脆雞肉香!!大推....
美國骰子牛
一口大小的牛肉塊，要勤快翻動才會有像煎又像烤的焦脆美感
軟嫩多汁的肉味太好吃了!若不是已經鎖定帝王蟹，我們很想再續三盤哩
上禾町原本生意就好，多了帝王蟹吃到飽後，人力調度不太夠
如果覺得網子髒了直接請工作人員換網，他們會很客氣的說..抱歉
順便幫老闆發個徵人訊息，對餐飲有興趣的朋友請跟老闆...聯絡
海鮮大咖...生凍帝王蟹上場了
平平是蟹，生凍和熟凍的口感就差很多
生凍的肉汁被超低溫鎖著，蟹肉鮮美的甜度才是吃帝王蟹的真諦
蟹腳和胸塊都是肉量多又結實的部位，第一盤有肉再續也是有肉的啦
先烤完肉再來烤蟹，火力不致過太猛，比較好掌握蟹肉的熟度
新鮮帝王蟹管大約烤8~10分鐘，看見切口的肉縮進去就差不多熟了
心得:不吃蟹，你就落伍了...
炭烤蟹腳，飽滿的絲絲，一剝就是一片
饞饞的舌尖早已耐不住了...
邪惡的帝王蟹肉絲，帶著大海的鹹風味，口口鮮美又水嫩呀
溫度鎖住的鮮甜肉汁在入口的一刻傾瀉放送
大口吃的快感，超爽的人間美味呦
用剪刀剪開蟹殼，光滑紮實的蟹肉絲就蹦出來了
女兒忙著烤和剪，我也忙著剝絲往嘴裡送
爽快的帝王蟹肉，吃上一餐就夠讓我回味一整年了
吃蟹怎能少了專屬工具
耙啊耙...我用工具把扁腳部位挖乾淨，大口涮嘴吃好過隱呦
用餐過程中，服務親切的工作人員會主動詢問要不要加點
因為有用餐時間規定，他們也擔心客人吃得不夠多不夠飽
我們打算吃完蝦兵蟹將再拼肉盤...呵呵呵
5種蝦子有4種吃法，炭火直烤和放在網上蒸的蒜蓉蝦、奶油蝦、胡椒蝦
$448只能吃到白蝦，$1348比$648多一款珍貴海鱸蝦
如果不攻帝王蟹的話，$648的豐富內容就算相當超值了，東西多到根本吃不完一輪呀
新鮮彈脆的大蝦可以吃到海的鮮甜味道
唯獨烤的功力是影響口感的主因
烤過頭...蝦肉會巴在蝦殼上，不好剝也不方便吃...
大推用蒸的蒜蓉蝦跟奶油蝦，愛吃辣的要點胡椒蝦
蝦肉鮮嫩帶汁又彈脆，鹹淡嫩度都是好吃開胃的比例
吃到飽點白飯會不會被說傻啊?
錫箔杯裡的蝦醬汁鮮度很高，單吃會太鹹
如果還吃得下的話建議點半碗白飯，超美味呦...
拳頭大小的烤生蠔，肥軟軟的肚囊最好吃了
小心別貪嘴吃太多，菜單還沒吃到一半哩
換烤網、添炭火、上餐速度、清理桌面
主動服務的態度也是上禾町在新莊夜市大受歡迎的口碑因素
帝王蟹、沙蟹、三點蟹、石蟹鉗，松葉蟹鉗、是$1348這版專屬的痛風食材
吃過帝王蟹，接著還有大肥蝦膏的沙蟹和一咬就爆肉的沙蟹，甜度高非常好吃呢
忘記點松葉蟹鉗了，吃過的朋友請記得跟我分享喔
難忘紮實鮮美的帝王蟹，所以我們又續點一份
剛才放不下的海鱸蝦也一起上烤網
海鱸蝦的彈脆介於白蝦和草蝦之間，甜度和嚼勁都比天使蝦明顯
想吃軟彈的點天使紅蝦跟白蝦
想吃紮實的可以勾草蝦、海鱸蝦
泰國蝦去掉大頭，身體一口就沒了
愛吃蝦的朋友，真的真的提醒你，別吃太多...小心會痛風XDD
牙口好的可以點隻深海大魷魚來烤
每次去逛夜市，我家老爺子就愛買大又飽滿的烤魷魚
夜市裡，這麼大一隻沒有$150是買不到的啦
下回帶他來多吃幾隻，就不會再跟我吵著要買了
無飯不歡的客人別皺眉頭，菜單上有6款飯可以點來解饞
別怕別怕，只是一般吃飯的碗量而已
大圖鮭魚茶漬飯，小圖海苔茶漬飯
大圖是可以吃到香草籽的夢幻香草冰淇淋
這是老闆娘特別為$1348客人準備的莫凡彼極品冰淇淋
右下小圖是吃到飽的是莫凡彼另一個品牌-明果mingo冰淇淋
有比較才知道，好的冰淇淋吃再多杯也不會膩的
心得:螞蟻控，快來紮營~~
千萬千萬要留<胃>裝甜點
平常我不愛吃甜點，但是上禾町的烤甜點卻讓我愛不釋口
尤其是烤冰淇淋，利用炭火的餘溫把吐司烤酥，裡面是已經融化的冰淇淋
火花就在牙齒咬開熱吐司爆出冰淇淋的瞬間
冷熱交集的刺激有趣又好..好吃
原來甜點要用烤才會好吃呀...不膩不膩，眼前看到的我通通吃光了
$448吃6樣，$648吃7樣，$1348吃8樣
我最怕甜又膩的甜點，上禾町打破我的紀錄...每一項都好好吃
新莊地區唯一的帝王蟹吃到飽餐廳
採現點現送的方式維持食材的衛生和新鮮度
除了有用餐的時間限制，菜式無限供應
以吃到飽的水準絕對不遜於台北東西南北區的品質
新莊，坐捷運就能吃到飽吃到爽的美食基地，想吃嗎?別忘記先訂位...
~本文受邀體驗，個人真實心得分享~
上禾町日式燒肉 粉絲團 https://goo.gl/eS2cs6
地址:新北市新莊區新泰路56號
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*單線捷運站名快速懶人包*
藍色-板南線│紅色-淡水信義線│棕色-文山內湖線│綠色-松山新店線 │橘色-中和蘆湖線
*餐點特色快速懶人包*
吃到飽 │主題餐廳 │早午餐 │火鍋 │餐酒館 │關東煮 │麵食 │素食/蔬食
日式料理/居酒屋 │義式料理/下午茶 │法/西/葡料理 │台式料理 │韓式料理
港式料理 │泰/越料理 │美式料理 │川式料理 │印度料理 │上海料理
牛排餐/鐵板燒 │碳烤窯燒/炸物/披薩 │冰飲/咖啡/輕食 │夜市小吃
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