夜市裡總是藏著一些美味的小攤販，
可樂的私房燒是間另人意猶味盡每次來台中吃了還想再吃的店，
位於逢甲夜市逢甲歡樂星裡，
各個鮮美肥厚的蛤仔與滷到入味的大豆干超級涮嘴!
外帶回家再來瓶啤酒，真的是簡單的不簡單.....就是幸福。
創立於2008年，期間經過幾次的搬家，
外觀原以為是日式小店，沒想到居然是販售老闆的私房拿手菜，
斗大的字體及顏色搭配倒是挺醒目，
而電視正播放著店家參加旅行應援團時的節目，
可以選擇外帶或是立食。
Menu
蛤仔(金莎/紅醬/酸辣/白醬) $70 ; 加麵 $85
蒜香烏龍豆干 $50
金莎鳳螺 $100
金莎鮮蝦 $100
烏龍茶蛋 $10
點餐後蛤蠣會秤重，各個蛤仔紋路分明，顆顆飽滿新鮮。
立食區，除了站著吃之外，也有設立拍照區很適合打卡。
蒜香烏龍豆干 $50
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老闆當日現做豆干，每日花五個鐘頭時間現滷，
用辛香料、中藥材及私房調味料...等，滷出黃金比例香氣四溢的迷人豆干。
滷的超徹底的豆干，裡面的氣孔吸飽了滷汁，
聞起來有著蒜頭迷人的香氣及豆干的滷香味，
切的厚實的豆干軟嫩，吃起來不死鹹也不乾柴，
咀嚼時滷汁肆意香氣盈滿口腔，吃的到淡淡中藥的甜味，
而上面的蒜頭及辣椒超級加分，
微辣的辣椒及蒜頭的微微嗆的口感非常涮嘴。
金莎蛤仔$70 ; 加麵 $85
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單點的金莎蛤仔有著原始蛤仔的鮮甜味，
湯頭鮮甜的滋味，舌頭就像被大海打到一樣這麼好喝，
肥厚的蛤仔吃起來很有肉好幸福。
如果加麵則會將蛤仔的鮮味稀釋掉，
女子比較不喜歡加麵的金莎蛤仔，
份量十足一碗裡面都有十顆以上的蛤仔，
非常有誠意CP值很高!
產地直送顆顆新鮮飽滿的蛤仔，
店家製作時先加入自製奶油及獨門醬汁，最後撒上獨門秘方金莎粉及香草粉，
喔麥尬的! 吃不到一粒沙子，只吃的到鮮美多汁的蛤仔。
王子麵煮的剛剛好不軟爛，
鮮美肥厚的蛤仔一口接一口停不下來，
湯頭也是一乾而盡，超級好吃，
每次來台中就是要吃到可樂的私房燒才能心滿意足的回家。
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可樂的私房燒
電話: 0938854358
地址: 台中市西屯區文華路63號 (逢甲歡樂星裡)
推薦: 蒜香豆干/金莎蛤仔
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