ㄑ
哇~最近天氣很冷
一看到這個紅通通的照片
有沒有感覺很溫暖呢!
不過當天手機出了一點狀況
所以可以用的只有兩張
以下就用文字介紹喔
這次是我第二次來
第一次是平日中午所以沒有松阪豬
這次假日來 整天都有提供喔!
首先先選湯底
鴛鴦鍋當然是一紅一白囉
我們選了小辣的紅鍋跟番茄鍋
所以就變成上圖那樣全部紅通通了~
其他的話還有---韓式泡菜 /牛奶魚湯/ 蔬菜鍋
肚子飢餓的我們
馬上先把肉全部畫一盤
先講講牛
有分成4種-----US頂級肥牛/US自然霜降牛/US特選招牌牛/US黑毛和牛(晚餐)
頂級肥牛:就像字面上說的一樣 油花較豐富
自然霜降牛:油花偏少 但不會乾澀
特選招牌牛:同上 感覺兩種很像耶 吃不太出差別
黑毛和牛:這個就滿特別了 油花雖然多卻分布的很平均 每一口都吃的到香味和牛油 越吃越順口!!
豬的話是
松阪豬（晚餐） /麥香梅花豬/麥香培根豬
因為麥香梅花豬 麥香培根豬比較一般所以就略過啦
但是松阪豬是上次沒吃到的 怒點了4次
好好吃喔~~~~
脆脆的口感 又帶著Q勁
沒有豬腥味 一整個大推阿~
羊肉只有一種紐西蘭小肥羊
個人覺得羊肉呢~就是要有羊味啊
這個羊肉我喜歡!
但是不喜歡羊味的千萬不要點喔~懂嗎
最後是讓我有驚豔到的花~雕~雞~
原本只是意思意思點一份
沒想到大家吃了後
紛紛讚 肉質很滑嫩 不柴不澀!
放紅白鍋都適合!!!
接著說說我自己喜歡的副料
紅鍋要配的東西無庸置疑就是----老油條
可是煮這個可是有眉角的!!!!!
湯滾時放下去煮 40秒左右
雖然吸了湯汁卻不軟爛 還保有一點脆口感
還有我最最最愛的新鮮豆皮捲~~
不知道為什麼
就是好喜歡吃
嚼一嚼呢 會有微微的豆香味
無限循環的加點就是這道啦~
其他的配料都是見仁見智囉
