(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
名稱 : Old.Trick 佬掉牙商行、粉絲團
地址 : 高雄市鹽埕區大勇路68號
電話 : (07) 551-9555
時間 : 19:00-02:00 (五、六延長到03:00)*周一公休*
附註: 無提供餐點(店家可代叫炸物、滷味)、可自帶食物、免10%服務費。
★左豪★痞客邦 (更多吃吃喝喝) : http://permio1.pixnet.net/blog
★左豪★FB粉絲團 (一起來歡樂) : www.facebook.com/permio1
★左豪★ IG (最新資訊動態) : https://www.instagram.com/permio1
高雄的鹽埕早期也是許多船員靠港後來喝點
小酒的好地方,與駁二特區在同一條街,
散發著懷舊氛圍的「佬掉牙商行」是許多
熟門路的客人口耳相傳才知道的小店,
這裡跟餐酒館不同的是這裡不提供餐點,
是由大家帶著自已心愛喜歡吃的食物前來,
再來這邊點上一杯個人客製的好酒,渡過美好的午夜。
外頭的竹椅則可以讓癮君子在外頭吸煙,
鳥籠吊燈更讓原本僅有灰色的天花板,
更多了溫暖的光線,別有一番情趣。
佬掉牙以台灣日本復興早期的木屋元素,
用了木門與木頭毛玻璃窗,很像我阿公家
三合院中會使用的門窗。
從室外就可以有濃濃的早期復古風,在室內
天花板、小物件、門板上都有特別下工夫去
尋找這些物件!有些都已失傳不知道老闆
哪裡找來的,很厲害!
吧枱上方做了鐵盤燈與紅屋簷,有著民國五十年代,
家家戶戶中常出現的屋頂與路燈,重新裝潢,
卻仍有舊式元素。
還有老式的電線~
最特殊的玻璃落地窗融入了日式木板窗,
利用滑動的木門可以遮住外頭的光線,
留下若隱若現的神祕感。
另外除了有四人雅座外,兩個人要坐一桌也沒問題。
佬掉牙商行最屌的特色就是全部的酒類都可以
「客制化」,想嚐到人生四感「酸甜苦辣」,
通通都可以一網打盡,更能依當天的心情做
特有的酒類或飲品,也是他們出眾之處。
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
喝酒的預算也可以告知店家再由店家幫你配,
今天我請他們調製每杯在300~350元左右價格,
若要便宜一點的飲品,或口袋麥可麥可時,
想來點貴的,無論預算高低,都可以事先溝通做
調整,變化的彈性相當大。
免10%服務費~~想吃什麼就帶什麼來配!XD
想在店裡吃牛肉麵、臭豆腐也不會有人攔住你!
其實我本來是想帶榴槤的,但被老婆毆飛了~
(也要顧得身邊客人的感受 ^O^)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
復古小道具也不少
吧檯桌上放置了許多當日採買新鮮水果,
客人除了點有酒精飲料也可以無酒精~
做成特製果汁或調酒上的裝飾都用的到。
第一杯。我叫它「夏威夷之戀」:*有酒精*
製作前我請他酒精濃度請調製於15度之下,
使用BV LAND的薄荷利口酒,與Giffard杏桃利口酒、
白鶴梅酒原酒與鳳梨汁,溫和的鳳梨果酸味,
與梅酒的的甜,經過冰鎮後,還有屬於雪碧的
碳酸清涼感從舌尖滑過,酒味不會過於濃郁,
傳來淡淡的杏香味,相當順口,很像雞尾酒的滋味。
外觀長得超像一盆桌上的花,不說人家真的不會
發現它是一杯酒飲,這杯滋味令人上癮,上頭的粉
紅浮層加了覆盆子打的鮮奶油,有著濃郁的果酸味。
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
現點現做可以看見製作過程中調酒師就像是
魔法師一樣,在杯子內不斷地添加、攪拌,
最後再削水果做搭配,視覺效果超棒 !
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
第二杯。我叫它猩球掘起:*無酒精*
百香果、蘋果、橘子,糖,百香果的味道
喝起來透亮沁涼,百香果的自然香氣誘人,
風味清爽,不會黏喉,超適合吃完油膩的餐點
後,來上一杯化解油嘴味。
第三杯。我叫它旋轉天鵝湖(無酒精)
洛神與桂圓調製的糖漿與紅色火龍果,
卻有點烏梅的酸味,喝起來香甜卻有
一絲梅酸味提味,富含花菁素的火龍果
對身體相當好,維他命C的含量也很高,
桃紅色的旋轉天鵝湖,喝下去濃稠的香甜味,口感豐富。
第四杯。我叫它仲嚇夜之夢:*有酒精*
散發出星空藍的仲嚇夜之夢,用了馬里布椰子
蘭姆酒、濃度至少38度的加勒維多皮斯可與
信義鄉出產的在地梅酒,酸甜的調酒,杯緣的
梅子粉更引出了甜味,本杯酒精濃度約在15%以上
,我個人覺得是鹹狗的進階新創版。
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
而在這裡喝酒若不知道要帶什麼食物,可以委託
佬掉牙來幫忙叫想吃的鹹酥雞與呆呆滷味,
讓你不用出門就有熱騰騰的滷味可以吃。
坐在這裡享受歡樂愉悅的氣氛,與朋友聊天、
八卦久談,手拿著一杯口感絕妙的好酒,再配
上自帶美食,愛吃什麼就帶什麼,完全不會有
餐點不合嘴的壓力,這種新奇體驗又想感受復古
風格,來佬掉牙商行點上一杯符合心情的調酒,
喝酒就是該那麼輕鬆。
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
店家名稱 : Old.Trick 佬掉牙商行、粉絲團
店家地址 : 高雄市鹽埕區大勇路68號
店家電話 : (07) 551-9555
營業時間 : 19:00-02:00 (五、六延長到03:00)*周一公休*
附註: 無提供餐點(店家可代叫炸物、滷味)、可自帶食物。
<此文章為合作文>
佬掉牙, Old.Trick 佬掉牙商行, 佬掉牙商行, 鹽埕區酒館, 高雄美食, 高雄喝酒, 高雄調酒, 特色調酒, 私人調酒, 無酒單酒館