大嬸常在外面吃吃喝喝，倒是從來沒吃過印度料理。這天花董放假
大嬸心花開特別揪他一起來吃在地人推薦的正統印度料理。
像我這種路癡要找巷弄內的美食還真有些難度，幸好來之前先
虎哥了地圖。 這家正統印度料理就在巷子口而已，不難找！
到了這家正統印度料理店除了認外面『新泰姬』的
招牌外～就是認這位掌廚的印度廚師啦！
大嬸對新泰姬的第一印象是覺得像是越南小吃店的風格。
不過還是有穿插許多印度的元素啦！（上圖）這個地方是原本客人
用餐的區域，老闆娘說～過陣子會搬到隔壁營業（下圖），隔壁原先是賣
飲料、冰品後來說去進修然後停業了。印度料理這就順勢搬過去！
這位印度小女孩就是老闆娘與印度廚師愛的結晶～小鮮肉看到外國妞馬上
纏著不放，大嬸把他抱回來他又再轉身去找外國小妞～真有趣！
新泰姬的餐點就下面這些～分為甩餅類、飯類、烤肉類、飲料類、套餐類。
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▩ 羊肉咖哩飯 NT$99 ▩
羊肉咖哩飯它的咖哩跟飯是分別裝在盤子與小鐵鍋，跟台灣吃的咖哩飯所
差別～外型上印度的咖哩可以看出來偏油。但嚐起來很有辣度，濃濃辛香料的印度
咖哩。同時可以殺光很多白飯～新泰姬的白飯算是很台，還有地瓜摻雜在裡面，
旁邊的配菜也是很台式！吃起來就像台灣小吃店可以吃到的醃小黃瓜。
這道雖為羊肉咖哩飯，但羊肉存在感非常弱，仔細找～
只有小小的四五塊，實在吃不出什麼羊肉的口感。
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▩ 牛肉甩餅捲 NT$70 ▩
牛肉甩卷餅大嬸覺得好吃～內餡像是包覆牛肉咖哩，長得樣子跟花董點的
羊肉咖哩差不多。配上現烤甩餅，好燙、好契合！不過牛肉的存在感同樣很低。
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▩ 印度香料雞肉烤肉串 NT$40（一串） ▩
印度香料雞肉烤肉串一串＄40、三串＄100，照片中這樣的份量應該
不可能只有一串吧？應該是三串吧！這是花董點的～所以大嬸不知道份量是多
少，不過不管一串還是三串對我來說～都蠻值得！雞肉串一上桌時大嬸
有驚到！覺得雞肉切成這樣大塊吃起來肯定柴，我要失望了！沒想
到一入口～挖屋！這軟的好像沙發，一咬就陷下去～好軟嫩喔！而且印度香料
醃漬的入味～烤得火侯控制得宜，這道是完全讓我驚訝的烤雞肉串！
下圖這碟醬料是雞肉串附上的醬料，味道像是蔬菜製成！很特別～但不是很討我歡心！
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▩ 香料烤雞腿飯 NT$99 ▩
香料烤雞腿印度廚師醃漬的恰到好處～不管在鹹度、香味。雞肉吃起來軟嫩
有彈性，不過非常可惜的是裡面沒熟～大嬸不習慣吃五分熟的雞肉。如果烤雞腿能
全熟就更加完美！想要去吃看看的朋友記得要跟廚師說全熟不要五分熟喔！
至於白飯跟小菜就都跟羊肉咖哩飯一樣，很有台味！
這家新泰姬正統印度料理是大嬸聽聞在地人推薦，而且不只一人覺得值得
一試！我是覺得～在新泰姬裡用餐，裡面的工作人員讓我覺得像是家人一般～聊天、
逗逗小孩輕鬆自在，特別是印度小娃兒真可愛！眼睛圓滾滾，真想抱
回家～！餐點方面就見人見智了，因為每個人口味不同嘛！更何況這是比較少
有的印度料理，大嬸能吃到印度人掌廚的印度料理也算是很有口福啦！
店家資訊
地址：新北市板橋區新生街90號1樓
電話:0986-171-583
營業時間：11：00～22：00
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