聖誕節、跨年推薦餐廳:絢賞風尚鐵板燒,
一人獨享享受滿滿的一隻龍蝦,Q彈和滿滿的蝦膏..
套餐990元就可以享受到山珍+海味,
從前菜就像玫瑰的美麗鮭魚沙拉擺盤,
炒菇整個香氣大爆發,滿滿松露香阿...
絢賞風尚鐵板燒
地址:台北市松山區慶城街18號之1(二樓)
訂位專線:02-27168818
營業時間:11:30-22:30
粉絲團:(請點我)
交通:捷運南京復興站七號出口(260m處)
備註:此為邀約合作文。
每到接近聖誕節前夕就要趕快訂位,
今天要分享給大家一間我很愛的鐵板燒~~
雖然是邀請的,可是吃一次就上癮了。
默默地就列入回訪的店家名單(下次還要自費去),
是一間讓我想要帶家人一起去吃的鐵板燒!
距離捷運站超近的,下捷運大概2分鐘就到囉。
絢賞就位於二樓,從左邊這個門進去。
現在還有推出超划算的鐵板套餐,
只要990就可以享受到一整個組合的套餐。
小資族也可以來吃 590元的商業午餐也不錯。
一樓的外頭有滿多座位的,
應該是等待區吧!!~
等朋友的時候我就在這邊坐了一下下,
這種天氣涼涼的剛剛好。
來絢賞吃一定要先訂位哦,我們今天竟然客滿了..
平日晚上人真的很多,聖誕節或跨年我猜..
應該已經滿了=口=
不過有打電話預訂有機會阿~~
非常推薦阿(大拇指)。
接待區的對面就是存酒區,
如果有特別想要慶祝一下可以請店家推薦。
因為我們有先訂位了,所以很快就帶我們上樓囉。
挑高的空間,用餐環境非常的輕鬆,
如果不說這是鐵板燒..我還會以為我是來到日式餐廳,
感覺非常的古典高雅。
服務生看到我拿背著背包,馬上就拿了製物籃給我放。
窗邊的座位是用甜點的時候的陣地XD~
吃鐵板燒大多都在桌邊,等到吃甜點就會換這區。
超美的石頭桌面,放妥東西我接著繼續逛逛。
還有一整個像包廂區間的,全家這樣在這吃,
感覺好幸福啊!
另外一區的甜點區,根本就是情侶座阿。
另外還有包廂,不過因為今天客滿..
所以只好拍一下外觀帶過,
包廂為6人包廂,兩間包廂可打開變12人哦。
聖誕節就是要來預訂這種包廂啊!
飢腸轆轆的我們趕緊坐下來點菜,
推薦大家點990元的套餐,CP值頗高。
完全不用擔心吃不飽,根本飽到翻肚。
價格一共就是三種:
嚴選商業午餐 NT.590+10%(平日供應)
含沙拉、麵包、湯、鮮魚、主菜、炒飯、飲品,
共七道
精緻鐵板套餐 NT.990+10%(平假日供應)
含開胃菜、沙拉、麵包、湯、芙蓉杯蛋、海鮮、
果香雪泥、主菜、炒飯、甜點、飲品,
共十一道
經典牛排套餐 NT.1190+10%(平假日供應)
含開胃菜、沙拉、麵包、湯、芙蓉杯蛋、海鮮、果香雪泥、
主菜(Prime級牛肉)、炒飯、甜點、飲品,
共十一道
商業午餐部分只要590元(共七道菜)
現在比較高星級的鐵板燒根本沒這種價位了..
老闆根本佛心來著阿~~
另外也可以自己攜帶酒品,需要酌收杯子費用。
晚餐部份我則推薦點這個990元系列的!
吃這邊就超飽了,竟然有11道菜(包含甜點跟飲品)。
經典牛排套餐 1190元系列(十一道菜),這區還可以加點海鮮。
一次山珍海味都擁有,超滿足。
我們今天點的就是山珍海味一次到位!
也有單點。
價格我覺得還算平價。
那就直接進入我們兩個人的餐點拉:
►絢賞開胃小品
►沙拉:奧斯陸煙燻鮭魚沙拉&主廚季節沙拉
►1606手感麵包
►湯品:黑松露原野蘑菇湯&台南府城鮮牛湯
►芙蓉杯蛋
►海鮮:活鮑魚+北海道干貝&活龍蝦(半隻)
►果香雪泥
►主菜:沙朗薄燒牛肉捲&法式藍帶雞腿排
►炒飯:季節炒飯
►甜點:烤布蕾+隱藏版甜點
►飲料:絢賞淡定脆梅冰沙+檸檬汁
一共有十一道菜,超享受啊。
真的就是超級飽,我這個大胃王都覺得超撐阿。
用餐前上了熱熱的毛巾擦拭,準備開動囉。
檯面上有一個盤子和抹刀,
就是要放麵包的~
一座上位子就有熱熱的麥茶,
搭配鐵板燒意外的很配,每一道菜轉換時喝一下茶~
洗滌舌尖上的滋味,迎接更美味的下一道。
絢賞開胃小品
蟠桃貝佐義式番茄醬,搭配炒過的黑橄欖。
蟠桃貝很鮮口感很Q很甜,搭配酸酸的醬汁超過癮。
(好想要敲盤子再來幾顆)~
1606手感麵包
熱騰騰的麵包上桌,1606=160度烤六分鐘,
整個麵包呈現外頭呈現酥香脆感,
撥開時還有點燙手,整個麵香直撲鼻腔。
一次囂張地把特製醬鋪得滿滿的,
整個醬超香的,吃起來很濃郁,
讓整個麵包的美味更提升了一層樓。
(好想要續麵包,不過一定吃不完的= =+)
奧斯陸煙燻鮭魚沙拉
一整個超美的玫瑰沙拉盤上桌了。
搭配濃郁蜂蜜芥末的沙拉吃起來很清脆,
煙燻鮭魚帶著一絲絲的香氣,
那種軟Q的口感很不賴。
主廚季節沙拉
現在正好是是菇類的季節阿,老實說..
小腹婆很討厭吃"香菇",
不過這道菜完全跌破眼鏡阿...
上頭還鋪著滿滿的松露醬,
單吃炒菇就已經非常的香,湯汁鎖在菇裏頭,
每一口都是享受阿,伴著松露醬整個香氣大爆炸阿..
這道吃起來意外的很清爽,讓人一口接一口。
(( 連不愛吃香菇的我都馬上KO了這盤))
黑松露原野蘑菇湯
連湯品我也選擇了黑松露野蘑菇湯,滿滿的料阿。
整個湯非常的濃郁,菇香松露香合而為一,
就像一搭一唱融合的超合>///<
聽說多種菇類下去炒過,然後再加上松露熬煮而成的,
難怪這麼好喝。
台南府城鮮牛湯
接著上了一個盤子...?
桌邊服務淋上用蔬果跟牛骨熬煮的大骨湯,
就這樣囂張豪邁地衝下去,
讓整個牛肉變成粉嫩的顏色。
不用再去台南,這碗湯真的超威,
不是味精的甜,是一種牛肉的自然甜嫩阿..
每一口都是享受,牛肉超級嫩(趕緊吃),
肉質很嫩很嫩(感覺等級還不錯),
還有這個湯真的太甜好好喝,好想要續碗。
// 湯不可以續的拉 //
芙蓉杯蛋
接著竟然上了日式的蒸蛋(茶碗蒸XD),
上面黑色的是魚子醬。
整個就是超高級的蒸蛋阿,
滑嫩的蛋完全沒有令人害怕的蛋味..
而是滿滿的海味!
使用了蟹膏、蟹肉的蒸蛋美味UP啊!
接著廚師端著砧板上台,
借來拍一下照片~
一大隻(半隻)的龍蝦,整個蟹膏超滿的!
光看那個色澤就知道超新鮮的拉~~
完全沒有那種冰很久的感覺..新鮮無敵!
我不吃甲殼類,所以選了活鮑魚+北海道干貝。
拿五十元來當比例尺,根本是大太多了..
根本無法比阿,完全就是KING SIZE。
南非鮑+日本空運干貝。
享受主餐前,還可以看帥帥的主廚料理,
這就是吃鐵板燒的好處阿~~
眼睛還可以吃冰淇淋(誤)..
活鮑魚+北海道干貝
細心的還幫我們切成剛好一口的大小,
整個就是吃原汁原味的。
旁邊點綴的是芥末醬,光吃原味就好好吃!
搭配芥末醬多了一股香氣,讓鮮味提升一級。
南非鮑魚非常的肥,吃起來超級Q,
有一種我跑來漁港邊吃的錯覺,超級鮮!
還有一絲絲獨特的海味,讚啦。
害羞的大干貝煎的外頭多了一層層薄薄的酥皮,
完全不用沾醬,直接切開就看到湯汁!
淡淡的鹹味搭配一絲絲的干貝絲口感,
每一口都感覺好幸福。
活龍蝦(半隻)
接著朋友的活龍蝦(半隻)也上桌了,
不過正當我們要開動時被阻止...
主廚:我來幫妳們去殼。
整個太貼心了,完全不用動手。
龍蝦肉非常的肥阿,一體成型(我在說啥?!
新鮮的肉質完勝阿。
滿滿的蝦膏,超級濃郁。
波士頓龍蝦的肉質很Q彈,吃得出很新鮮!
料理起來竟然讓龍蝦的甜味更加襯托提升,
幫忙去殼的龍蝦肉整個讓人可以豪邁的大吃!
囂張的吃龍蝦肉超方便啊!大口吃龍蝦!爽。
朋友只給了我兩個字結論:超甜。
法式藍帶雞腿排
其實一開始服務生推薦我點牛肉,
畢竟牛肉是他們的拿手菜..
偏偏我是個不吃牛又不吃甲殼類的人T"T
就點了雞腿...不過完全跌破眼鏡。
真的是我吃過的鐵板燒裡面..
最好吃的雞腿肉,外酥內嫩!
第一次覺得「外酥內嫩」的雞腿肉竟然這麼威,
沾點玫瑰鹽,雞腿皮很酥脆,裏頭的肉超嫩!
盤子上的不是油,那是雞汁阿..
沙朗薄燒牛肉捲
可以四個願望一次滿足的牛肉捲,非常有層次感。
第一捲裡面包著甜甜的洋蔥及松露醬,
牛肉煎得有點酥酥的,
包裹住洋蔥的甜和松露香,香氣跟口感一次到位。
第二捲:包裹著香噴噴的蒜片及蔥花。
蔥花非常的多汁爽脆,牛肉搭配蒜片無敵阿。
第三捲:特製的紫蘇蘋果。
這個真的很特別,和前面都不同的口感,
多了紫蘇的香氣和蘋果經過高溫散發的獨特酸甜感。
吃起來很多汁又很解膩。
第四捲:剝皮辣椒。
剝皮辣椒帶著一點點的辣,辣中又帶著多汁的口感。
就像吃著會爆漿的牛肉捲,辣辣的很過癮。
每捲都有兩份,也很適合情侶雙人點這個,
剛好一人一口~~幸福的咧。
接著已經吃飽的我們看到主廚竟然在..
超順手的在炒飯=口=讓我想到行雲流水..
可是我們已經八分飽了說~~
季節炒飯
上面白白一顆顆的是飛魚卵,吃起來有種波波波的口感。
巧妙地運用了飛魚卵的自然鹹味,
整個炒飯吃起來粒粒分明,
如果要跟前面幾道比反而比較純樸一點,
香。粒粒分明的炒飯。
隨手拍的影片 ↑
接著上桌的是隱藏版的甜點:
火燒冰淇淋,視覺感超威的!
這道真的很酷,用火燒整個嚇壞我..
底下的鳳梨已經煎的有點酥,
鳳梨的酸甜被高溫逼出,散發獨特的酸香。
搭配上方的香草冰淇淋,一口熱一口冰感覺超棒。
烤布蕾
朋友愛吃的烤布蕾也是現點現烤,
右邊還有新鮮的水果。
薄薄的糖衣緩緩地撐起,有喀擦喀擦的脆聲,
接著就聞到濃郁的布丁奶香。
真的是一道經典不敗款的甜點!
最後上的飲品..我們兩個選了不同的:
絢賞淡定脆梅冰沙+檸檬汁
現打的冰沙超大杯的阿..根本喝不完=口=
新鮮的檸檬汁真的很酸XD~
剛剛好讓飽到翻去的我解了口中的飽足感。
朋友的烏梅冰沙也是酸酸甜甜很綿密好喝,
真的是讓人超滿足的。
雖然說是邀約體驗,不過我下次要自費帶家人來吃‵,
真的是讓人超滿意的鐵板燒,分享給大家。
絢賞風尚鐵板燒
地址:台北市松山區慶城街18號之1(二樓)
訂位專線:02-27168818
營業時間:11:30-22:30
粉絲團:(請點我)
交通:捷運南京復興站七號出口(260m處)
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文末好康:抽2000元午餐餐卷折價卷(500元一張)X4
(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高),得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!預計12月抽出抽出唷~
粉絲團活動網址:https://www.facebook.com/happy0626/posts/1859213180964657
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