名稱：魚蕾12號
地址：彰化縣員林市大智街12號(大同路小義大利前小路進入)
電話：0987-339-076
營業時間：10:00-20:00(手工甜點+咖啡飲品)
15:30-20:00(鯛魚燒+咖啡飲品)
消費方式：現金
推薦度：
(滿分五顆星)
前陣子好友買個鯛魚燒給螞蟻吃，因為我們都是甜點愛好者，知道位位於大智街的魚蕾12號剛營業不久，終於抽了一天空來這邊想買鯛魚燒，結果沒留意鯛魚燒的時間是下午15:30才開始製作，而且最好是一到15:30的時間就現場排隊，不然就真的像我這次要等一段時間；魚蕾12號位於大同路小義大利餐館正前面小路，依照下方照片箭頭方向右轉進去，就能看到魚蕾的木質設計感窗口，不只是販售鯛魚燒，還有每天不同品項的手工甜點、烤布蕾跟咖啡，小小店面已經累積不少忠實顧客。
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位於大同路小義大利前的小路，然後第一個路口右轉，許久沒有介紹員林特色甜點了，其實心情是很期待能夠拍拍照、吃吃點心順道介紹。
設計過的木質吧檯，小窗口販售著點心跟咖啡，木質風格很適合在此拍照打卡。
螞蟻大約10點多就來報到，沒想到鯛魚燒是下午15:30才開始販售，那就先拍拍環境，也有許多可愛的小擺飾。
菜單，甜點跟飲料價格算很便宜呢，鯛魚燒的部分價格也是很親民。
這小牌子則是表示提供咖啡外帶。
因為太早過來拍照，只好下午再過來買鯛魚燒。
15:30開始販售的現烤鯛魚燒必須現場排隊領請號碼牌，不接受電話預訂。
(↑別的顧客的)
只能說自己太慢來，要拿到鯛魚燒要兩個小時後，所以今天決定先拍照紀錄。
模具塗上一層薄博麵糊後，放上看起來超香濃的卡士達醬。
紅豆的顆粒存在感好強大！看起來就相當飽滿大顆的紅豆耶，下次一定要買來吃看看。
卡士達醬上方再加入大顆的珍珠，第一次吃到這樣的組合。
【珍珠卡士達】鯛魚燒$30。
酥脆的外皮+香濃不膩的卡士達醬，還有QQ感珍珠增加口感，一個30元真的很平價呢！
再細心烤到酥脆感跟顏色均勻後，手工跟時間要約10分鐘吧，上面的全部都不是我的XD
只能拍照過乾癮~
【古典巧克力】$60。
【食後感】
魚蕾12號整體就是間相當舒服悠閒的甜點小店，坐在吧檯喝杯飲品，吃上一塊蛋糕也很有獨特風格，酸然這次沒有買到鯛魚燒(幸好之前就吃過了)，
下次要早一點來排隊，員林又多了一家特色甜點小店，螞蟻們不能錯過喔。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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