熊飽鍋物~~宜蘭火鍋推薦．泰迪熊主題餐廳．提供高級和牛及優選食材

位於宜蘭市的「熊飽鍋物」，提供多樣料鮮味美的精緻鍋物，可以讓顧客享用到高級肉品及海鮮美味；同時這也是間泰迪熊主題餐廳，店裡有許多可愛熊熊，讓小朋友看得開心，大朋友也擁有愉悅的用餐心情。

「熊飽鍋物」就位於充滿綠意的宜蘭運動公園旁，附近滿好停車的，路邊白線都可以停。餐廳外觀以木頭打造出彷彿森林般的意境，店門口處就有可愛的熊熊圖案迎接我們。

「熊飽鍋物」在宜蘭的火鍋餐廳裡算是價位偏高的，不過店裡提供的食材可都是非常高級，像是頂級和牛、高級海鮮及各類肉品，都是經過店裡嚴選，無論是食材新鮮度、肉質口感，都有極佳的水準品質。

一走進餐廳裡，就可以看到泰迪熊主題區，大大小小、各式各樣的泰迪熊排排坐，迎接著顧客的到來，也讓我們都還沒入座，就有了美好心情。這個主題區是無法進入拍照的，因為地面上有許多杯盤等裝飾小物，為了安全只能在外面拍照喔！

這些可愛熊熊真的很有療癒心情的效果耶！

我們家的小寶貝第一次看到這麼多萌翻的熊熊，好開心、好興奮！

一旁的櫻花樹造景則是讓人感受到浪漫的氣息。

候位區的設計也滿用心的，木造的座椅在寒冬裡增添了暖暖的溫度。

「熊飽鍋物」擁有寬廣的用餐空間，座位數滿多的，店裡的裝潢以簡約的時尚風格為設計主軸，明亮柔和的燈光也讓人倍感溫馨。店裡的服務人員的態度親切，讓人可以放鬆心情，盡情享受鍋物的美味。現在正值冬季吃火鍋的最佳時刻，店家免收服務費，讓大家可以在寒冬中也能感受到溫暖。

我們帶著雙寶，有兩台推車，店家也貼心地安排在角落空間略大的座位區。

首先送上的是開胃醋飲，一入口後酸甜滋味，讓寶小銘食慾大開，期待接下來的鍋物料理。

這瓶看起來再平凡不過的紅茶，大家喝了一口後讚不絕口，嚐起來微甜爽口，吃火鍋時搭配飲用很有解膩效果。

接著送上沙拉，爽脆可口的生菜，搭配帶點微微酸辣的油醋醬，非常有開胃效果。

「熊飽鍋物」的湯底有四種選擇，牆上有列出各種湯底熬煮時採用的原料。

「昆布湯底」~~以昆布、柴魚及大量蔬菜熬煮而成，散發出淡雅的香氣，能品嚐出肉品和海鮮最原始的美味。

「藥膳湯底」~~由許多中藥和蔬菜熬煮而成，有滋補養生的功效，喝起來溫潤順口。

寶小銘則選擇「牛奶起司湯底」，濃郁的牛奶香氣，搭配上迷人的香濃起司，滑順可口，讓寶小銘一口接一口喝不停。

鍋物湯底就位後，接著送上蔬菜盤，裡頭有豐富多樣的精緻時蔬食材，像是高麗菜、菇類、南瓜、黑木耳、紅蘿蔔及多樣火鍋料，這些食材可都是有不錯的品質喔！

雖然這些蔬菜食材並不是火鍋的主角，但從中可以攝取到豐富的纖維素，享受火鍋美味的同時，也要吃得更健康啊！ 同時在鍋中熬煮，還可以增添湯頭的鮮美。

平常寶小銘是不太吃火鍋料的，不過「熊飽鍋物」的火鍋料口感十分細緻，讓寶小銘一下子就吃光光。 

接著主餐登場囉！首先是這道「阿根廷天使紅蝦套餐」，除了份量十足之外，擺盤非常有氣勢，讓我們全家驚豔不已，光是用看的就讓人垂涎三尺了。

擺盤中有多樣精緻的海鮮食材，除了有主角天使紅蝦之外，另外還有干貝、蛤蜊、鮮蚵、魚片、軟絲、花枝、扇貝、中卷等食材，讓人可以品嚐到來自海洋的鮮美滋味。 

天使紅蝦十分肥美，入口後嚐得出新鮮十足，蝦肉肉質口感Q彈鮮嫩。 

蛤蜊和鮮蚵都非常飽滿，入口後在味蕾間散發出自然的鮮甜。

干貝嚐起來清甜鮮美，透抽肥美厚實、口感鮮嫩，花枝則軟嫩中帶有咬勁，其他食材也是鮮度十足、美味令人回味無窮。

主餐之二「和牛霜降」 ~~頂級的和牛從外觀上就看得出肉質的細緻，感受得出店家選用食材上的用心。

油花分布均勻 ，整體口感軟嫩帶有彈性。店員貼心建議我們煮至七、八熟即可享用，可以有最佳的美味。 

霜降牛單吃可以品嚐原始的美味，另外店家還附上玫瑰鹽，可搭配沾取嚐嚐看不同風味。 

 主餐之二「櫻桃鴨胸肉」~~擺盤上不用其他裝飾，櫻桃鴨胸肉片排列起來，就已經夠美了。

食材採用自宜蘭著名的櫻桃鴨，經過店家嚴選後，每一片的肉質口感都相當不錯。帶點油脂、軟嫩順口卻不乾柴，入口後香甜的肉汁在嘴裡自然散開來。 

主餐之四「活菌豬五花」~~因為我們點餐時，肉類都有加大，所以肉片上桌時，那份量真的是有夠驚人。 

每一肉片都是相當大塊，厚薄適中。

以活菌飼養後的梅花豬，滋味特別鮮甜，油脂較少，吃起來口感滑嫩不乾柴。

「熊飽鍋物」設有醬料區可供自助取用。

基本上「熊飽鍋物」的肉片或其他食材，吃原味就夠好吃了，所以整餐下來，寶小銘幾乎是沒用到醬料。如果偏好重口味的朋友，再酌量沾取享用。

附餐可以選擇白飯、冬粉、拉麵、讚歧烏龍麵。 

雖然已經吃得很撐了，不過Q彈十足的讚歧烏龍麵還是讓寶小銘一口接一口吃不停。寶小銘將麵條放至牛奶鍋熬煮，所以麵條還帶有香濃奶香，滋味迷人。 

店家特別推薦的是拉麵， 拉麵口感很特別，我們全家人吃後也都表示很喜歡呢！

享用完套餐的餐點後，還會附上甜點，每天所提供的甜點不盡相同。寶小銘選的是「抹茶奶酪」，滑順的奶酪散發出香濃的抹茶香氣，讓人感受到滿滿的幸福。其他甜點家人也都非常滿意。 

「熊飽鍋物」還有一個小遊戲區，可以供小朋友爬行玩耍。 

我們家的佐佐、佑佑看著我們大人享用著美味的火鍋，在座位上略顯焦燥不安。我們用完餐後就陪兩個小寶貝來到遊戲區，找可愛熊熊拍照，看到比自己大上許多的大熊熊，兩個小寶貝好開心喔！ 

整體而言，「熊飽鍋物」提供的肉品、海鮮等食材，無論口感及美味都相當優，就連湯頭喝起來也相當順口，一連喝好幾口也不會膩口或口乾舌燥。而且店裡還有許多可愛的泰迪熊陪用餐，大小朋友來到這裡一定都會很開心。

INFO

**熊飽鍋物**

地址：宜蘭縣宜蘭市公園路435號

電話：03-9251818

營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00

FB：熊飽鍋物 

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