豐味肉羹
新北市瑞芳區民生街35巷2號
(瑞芳車站前美食街8號)
用餐日期:2016/11/12(六)
這天準備前往台灣十大熱門IG打卡景點的象鼻岩，
中午就順道先來瑞芳車站附近尋找美食，瑞芳車站其實有分前後站，
個人覺得前站的店家比較多比較熱鬧，後站的話大概就屬保雲芋園最有名氣，
建議可以先到前站美食街吃飽後，再到後站吃保雲芋圓，
今天菜菜子沒有吃保雲芋園，以下僅提供保雲芋園店家外觀照而已喔！
（瑞芳車站後站出來的彩繪牆）
（保雲芋圓位於瑞芳車站後站）
（瑞芳車站前站及市場、美食街）
回到瑞芳車站前站，這裡有個小市場兩旁賣許多小吃美食，
其中龍鳳腿也是必吃小吃之一，今天菜菜子也有買一串來試試。
在往後走有一個室內美食街，咱們進去瞧瞧裏頭有賣什麼好料的唄～
當天前來正是假日中午用餐時間，
不論是當地住戶或觀光客，美食街擠滿了尋覓午餐的人潮，
第一攤我們來到的是這間豐味肉羹，攤位上擺著店家與藝人的合照，
豐味肉羹攤位上還掛著一條紅布條『新北市觀光旅遊局推薦美食 豐味肉羹』，
豐味肉羹位於美食街最內側，
就是最遠離入口處的那條街～豐味肉羹是美食街八號。
等了大約三分鐘，剛好有空位才入座，
雖然要等但翻桌率很快，很快就有位置囉！
這是豐味肉羹的菜單，或許這裡有不少外國觀光客前來，
少見小吃攤菜單還附上了英文菜名，今天點了一碗肉羹麵，五十元。
看到不少人也點豐味肉羹的魷魚系列，應該也是他們家的厲害招牌！
肉羹麵 $50
豐味肉羹的肉羹麵上桌，最先注意到的是麵上放了好大一坨沙茶醬，
因此上桌後聞到的是濃厚的沙茶香氣，拌進湯頭後味道很香，
豐味肉羹的肉羹麵不是勾芡濃稠的那種，
我比較喜歡這種沒太多勾芡的湯頭，而且湯頭喝起來不會油膩喔!
肉羹吃起來很鮮美略帶肉漿的甜味，真的不錯吃，
原來豐味肉羹的肉羹是嚴選新鮮味美的溫體黑毛豬肉，
加入獨門醃料醃製數小時後才與旗魚漿混打，製出一塊塊的肉羹，
這也難怪口感上吃起來是帶有彈性，像是花枝丸般而沒有粉感的肉羹，
我覺得還不錯呦～
麵的部分是粗細適中的麵條，
吸飽湯汁帶有的沙茶香氣的麵條變得很滑順，
吃起來沒有鹼味，配上肉羹跟香菜很好吃呢～
吃完豐味肉羹後，推薦大家可以到隔壁攤喝古早味紅茶和酸梅湯囉！
