落入伯爵茶香中的黑色珍珠【霜花亭】躍彈開啓舒芙蕾之旅 / 胖胖厚鬆餅 / 珍珠奶茶舒芙蕾 / 台南永康
霜花亭
店址：台南市永康區中正七街86號
電話：0975-249060
營業：一~六 12:30-21:30，周日 12:00-19:00
主打：日式厚鬆餅.咖啡.霜淇淋
食日：105.12.03
消費：內用低消80元/人
日前看了一則美食報導(報導點我)寫著【台南人氣珍奶舒芙蕾厚鬆餅！】看到字眼我是一點反應都沒有，但是看到此篇文舒芙蕾照片的一整個心動起來，因為此舒芙蕾鬆餅上頭有著滿滿的棧長喜歡的珍珠(波霸)畫面，不是鬆餅系更不是甜品控的棧長都心動了，棧長對於珍珠系列茶飲，有種著了魔般的喜歡，今天完完全全是衝著珍珠舒芙蕾來霜花亭一探究竟的。此名店霜花亭的部份，棧長本人不知道有此鬆餅店，且常經過此處卻渾然不知道這裡賣什麼，今天為了一探珍奶舒芙蕾而前往，真的是內心非常的暨期待又興奮
。
報導 : http://travel.ettoday.net/article/819635.htm
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【延伸閱讀】
來到此店發覺～想要吃鬆餅看來真的要預定，若來的時間都碰壁無內用位置。可能只剩外帶。
外帶區也是有一些單點鬆餅咖啡或歐蕾可以選擇。
店內的菜單就這樣大剌剌掛在上頭，想點什麼吃什麼，直接跟店員說即可。
(內用低消每人80元)
棧長很幸運的坐在吧檯前面的烤排盤位置，這樣可以欣賞整個製作的過程，拍起照來也比較方便。
國產柳丁霜淇淋 80元
柳丁清香不甜膩~有種清新的感覺。
今日點了 黑糖拿鐵 120元 抹茶拿鐵 100元。
咖啡濃厚~也是不錯喝 (黑糖有點不足夠)
這一杯抹茶拿鐵~漸層分為三層，我是從底部開始喝，慢慢喝到上層，一杯拿鐵讓我有三種味覺感受! 很不錯。
純喝底部的抹茶真的比近期熱夯的5X嵐抹茶拿鐵~若單喝抹茶來比較，這裡的比較深厚有味道許多，不錯喝喔。
【今日主角】
珍珠奶茶舒芙蕾 258元
這個就是爆紅的珍珠奶茶鬆餅，棧長打從心底感覺珍珠就像棉花床上般的畫面，珍珠呈現放空狀態整個陷入伯爵茶醬中～一整個畫面好舒服的。 波霸口味上蠻Q彈的，與香濃的伯爵奶茶醬及茶香鬆餅一口咬下，沾滿茶葉香氣吃起來很舒服~有種甜蜜蜜的滋味，這是我第一次體會到的感受。(很好吃)旁邊還有無糖的優格(莓果醬)，吃起來與優格蠻協調的~也是很棒。
新鮮藍莓厚鬆餅 208元
鬆餅上頭藍莓整齊的排列著，在視覺上已經加分很多，原以為鬆餅吃起來可能會乾乾的，想不到鬆餅茶層中還有想不到的奧妙存在，裡面竟有藍莓乳酪醬(這個藍莓控一定超愛)，隨餐還有附上新鮮藍梅優格及藍莓果凍整份吃起來會很有飽足感~嗝。只是等待時間都要許久，都是現做的。
【食後心得】
午間時刻約一點半到，店內很多滿滿客人等待鬆餅佳餚上桌，若真的沒有預定一定很難有空位。點餐方面因為是第一次來以為還要寫在菜單上，點餐方面直接跟店員說即可，後面餐點等待過程中會覺得~我的餐點真的有在做嗎?看他們不慌不忙的製作中，真的會一度認為我的可能被遺忘了><!! 但看著旁邊客人餐點先後順序上桌我也放心許多，此鬆餅的製作過程中等待真的是必需的，也是值得等待的~餐點很好吃。
霜花亭
店址：台南市永康區中正七街86號
電話：0975-249060
營業：一~六 12:30-21:30，周日 12:00-19:00
主打：日式厚鬆餅.咖啡.霜淇淋
食日：105.12.03
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