前陣子常跑慈光街去覓食,但可能那兒地點較冷門,所以有些店家來來去去,最常去的是[竹昌麻油雞](食記請參見【竹昌麻油雞】清爽順口夠味麻油料理),還有最近造訪的[元祖勝峰大眾本舖](食記請參見【元祖勝峰大眾本舖】佈置違和餐點普)。這次看到有間較心的店家名為[風味小館],看招牌主推炒飯、燒烤及熱炒,我們決定入內嚐鮮。
店內用餐環境不大,是間類似熱炒小店,不過還有提供燒烤,算是特別。我們點了幾樣餐點,包括[肉絲炒飯](70元)、[烤香魚](兩尾150元)、[炒蛤蠣](120元)及[清炒時蔬](80元),價位上算是平價。
雖是平價快炒,但店家用的盤子算是有質感,相對襯托出精緻的風格。這道[肉絲炒飯]賣相佳,吃起來口感粒粒分明,飯粒有口感,整體味道適中,不會覺得油膩甚或死鹹,這道炒飯我們都喜歡。
[清炒時蔬]沒有過多複雜的油、鹹味,淡淡的頗符合清炒兩字。
[炒蛤蠣]看起來模樣乾淨、視覺效果佳的一道菜,蛤蠣雖有大有小,鮮度還可以。勾芡味道不至於太濃,甚至過於死鹹,整體口感算是偏清爽。
[烤香魚]因為要烤,等了一些時間。上桌時,兩隻香魚的烤相有亮點。吃起來魚皮口感偏硬了點。
整體而言,以炒飯、燒烤及熱炒為主的[風味小館],炒飯、熱炒屬清淡型,不喜歡油鹹、重口味的朋友,或可一試,加上店內採用白色餐盤,精緻感提升。烤物也是賣點,但這次吃的烤香魚一般般。
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風味小館
桃園市桃園區慈光路119號
03-325-9293
營業時間1130~0000 (週三公休)