【竹北優質義法料理。文森餐酒館 Vincent's Foods & Drinks】
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段55號
電話：03-657-9616
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
粉絲團：https://www.facebook.com/vincentsfnd/
在竹北交流道與新竹高鐵站間，有著一間很有質感的義法料理餐廳
也許你很經常往返光明六路，但也許你沒注意到它的存在
店內提供多樣冷藏肉品，無骨牛小排、牛肋眼、羊肋排、櫻桃鴨胸等等
而冷藏肉現點現切以秤重計價，餐點則以單點為主，想要怎麼搭配看個人
大量的木製元素搭配北歐極簡風格，呈現一種質感而舒適的氛圍
不論是宴請嘉賓、重要節日、紀念日慶祝，絕對是很值得一訪的招待好選擇
大量的木製元素搭配北歐極簡風格，呈現一種質感而舒適的氛圍
不論是宴請嘉賓、重要節日、紀念日慶祝，絕對是很值得一訪的招待好選擇
【文森餐酒館 Vincent's Foods & Drinks】
店家位在距離竹北交流道不遠，地處光明六路東二段的路旁
緊鄰『喜來登飯店』也只是兩個街道的距離
外牆面大片的黑底白線條塗鴉，鮮明的對比加上活潑又逗趣圖案呈現
讓經過此路段的朋友們，很難不注意到它的存在 (小貓其實很久前就注意到了)
此外門口就有提供數個停車位，對於竹北停車位一位難求來說是一大福音啊
倘若門口的停車位已無空位，一旁的路邊白線區塊也都可以停，還算方便
店家位在距離竹北交流道不遠，地處光明六路東二段的路旁
緊鄰『喜來登飯店』也只是兩個街道的距離
外牆面大片的黑底白線條塗鴉，鮮明的對比加上活潑又逗趣圖案呈現
讓經過此路段的朋友們，很難不注意到它的存在 (小貓其實很久前就注意到了)
此外門口就有提供數個停車位，對於竹北停車位一位難求來說是一大福音啊
倘若門口的停車位已無空位，一旁的路邊白線區塊也都可以停，還算方便
塗鴉牆的右邊才是【文森餐酒館】的入口處
大家可能很常在竹北交流道與新竹高鐵站間的光明六路上往返奔波
但若不走慢車道的朋友，也許很難發現這麼一間餐廳
由內透出的空間，呈現一種質感又有氛圍的視野
不親自走一趟，光看外觀還以為是專門販售酒品的店家(誤)
也許還會有人以為是家具店或是什麼室內設計公司吧
大家可能很常在竹北交流道與新竹高鐵站間的光明六路上往返奔波
但若不走慢車道的朋友，也許很難發現這麼一間餐廳
由內透出的空間，呈現一種質感又有氛圍的視野
不親自走一趟，光看外觀還以為是專門販售酒品的店家(誤)
也許還會有人以為是家具店或是什麼室內設計公司吧
入口處一旁擺展示架上放著許多酒瓶，還真讓人有種來到販售酒品店家的錯覺
另一旁的小立牌則是標示著好康與優惠訊息
哇~美國極黑牛，光看名稱就很誘人
干貝豬耳朵沙拉，這一道聽起來也很特別，干貝碰上豬耳朵，好妙的組合
空間內多以木頭、白磚牆、鐵件等元素組成，很有復古工業風的痕跡
善用白色、黑色與木頭元素穿插其中，讓空間充滿層次與多變性
哇~美國極黑牛，光看名稱就很誘人
干貝豬耳朵沙拉，這一道聽起來也很特別，干貝碰上豬耳朵，好妙的組合
空間內多以木頭、白磚牆、鐵件等元素組成，很有復古工業風的痕跡
善用白色、黑色與木頭元素穿插其中，讓空間充滿層次與多變性
左手邊可以看到有一張六人與四人的用餐區
環境顯得寬敞不擁擠，更能享有沉浸在悠然自在的用餐步調
以往大多數的餐廳只會將天花板的管線塗黑，保持最原始且粗曠的原貌
在這裡多了些上了白色漆底的枯樹枝來點綴，不規則的紋路更顯得有種神秘感
這樣的設計很特別，也讓人印象深刻，小小的巧思讓空間更加不同
環境顯得寬敞不擁擠，更能享有沉浸在悠然自在的用餐步調
以往大多數的餐廳只會將天花板的管線塗黑，保持最原始且粗曠的原貌
在這裡多了些上了白色漆底的枯樹枝來點綴，不規則的紋路更顯得有種神秘感
這樣的設計很特別，也讓人印象深刻，小小的巧思讓空間更加不同
右手邊則為超大的吧檯
木頭與鐵件的組合，讓復古工業風的特色更顯突出
吧檯前有設置幾張高腳椅，想必也可以提供單身族群們一個用餐的好選擇
而走道的底端是半開放式的廚房，可以看到廚師們料理餐點的過程
木頭與鐵件的組合，讓復古工業風的特色更顯突出
吧檯前有設置幾張高腳椅，想必也可以提供單身族群們一個用餐的好選擇
而走道的底端是半開放式的廚房，可以看到廚師們料理餐點的過程
空間的正中央有個甜品冷藏櫃，放著當日甜品的展示
這裡之前似乎也是店內招牌冷藏肉的擺放區，現切現秤的冷藏肉在此直接作業
只不過這天前來，沒有看到相關的資訊，或許已調整其他地方了
它們家的甜品種類雖然不多，不過這天品嚐的甜品很好吃讓人滿意
這裡之前似乎也是店內招牌冷藏肉的擺放區，現切現秤的冷藏肉在此直接作業
只不過這天前來，沒有看到相關的資訊，或許已調整其他地方了
它們家的甜品種類雖然不多，不過這天品嚐的甜品很好吃讓人滿意
餐具架很優，可以免除餐具直接接觸到桌面
它們家的菜單三大頁，沒有華麗的裝飾，簡簡單單卻很有著西餐廳的風格
主菜提供有牛排、豬肋排、櫻桃鴨胸、海鮮拼盤和德國豬腳 (大推牛排系列)
店家的招牌當然就是冷藏肉品為主，以秤重計價，每公克$3~$4之間
配餐則有沙拉、麵包、開胃菜、湯品等選擇
另外還有酥炸、風味小菜與義大利麵和燉飯等多樣料理
內容多屬於異國料理和創意義法料理，適合單點或朋友們一同share共享
最後還有部分甜品和氣泡礦泉水、果汁、氣泡飲、碳酸飲料、茶品和咖啡等等
除了以上飲品之外，酒類也是店家特色之一，美食搭配美酒更能提升餐點完整度
有需要的朋友可以請店內人員幫忙推薦，除了整瓶也有單杯的不同選擇唷
< 開車不喝酒、喝酒不開車；未成年、孕婦請勿飲酒；飲酒過量有礙健康 >
【文森餐酒館 Line和FB的活動好康活動】
除了MENU上的餐點之外，餐桌上的立牌也有限量餐點可選
像是季節香料烤魚、澳洲A9和牛肋眼，看得我口水直流 (不過口袋也要夠深啊)
平日午間可加價$200將燉飯、義大利麵升等為套餐
多了蔬果沙拉、當日湯品、餐後飲料等內容
主菜提供有牛排、豬肋排、櫻桃鴨胸、海鮮拼盤和德國豬腳 (大推牛排系列)
店家的招牌當然就是冷藏肉品為主，以秤重計價，每公克$3~$4之間
配餐則有沙拉、麵包、開胃菜、湯品等選擇
另外還有酥炸、風味小菜與義大利麵和燉飯等多樣料理
內容多屬於異國料理和創意義法料理，適合單點或朋友們一同share共享
最後還有部分甜品和氣泡礦泉水、果汁、氣泡飲、碳酸飲料、茶品和咖啡等等
除了以上飲品之外，酒類也是店家特色之一，美食搭配美酒更能提升餐點完整度
有需要的朋友可以請店內人員幫忙推薦，除了整瓶也有單杯的不同選擇唷
< 開車不喝酒、喝酒不開車；未成年、孕婦請勿飲酒；飲酒過量有礙健康 >
【文森餐酒館 Line和FB的活動好康活動】
歡樂贈甜點：打卡並標註兩位朋友，免費贈送一份"精緻甜點"
LINE集點：加入LINE好友獲得集點卡，集滿十點後，下次消費可享8折優惠
註：LINE集點活動是以每次消費贈1點，而非以消費金額來贈點唷
註：LINE集點活動是以每次消費贈1點，而非以消費金額來贈點唷
除了MENU上的餐點之外，餐桌上的立牌也有限量餐點可選
像是季節香料烤魚、澳洲A9和牛肋眼，看得我口水直流 (不過口袋也要夠深啊)
平日午間可加價$200將燉飯、義大利麵升等為套餐
多了蔬果沙拉、當日湯品、餐後飲料等內容
座位一旁的牆面上也有許多酒瓶的裝飾
由大門處、店內空間和牆面上都能看到酒瓶元素的存在 (是來到酒窖的概念嗎)
果真很符合【文森餐酒館 Vincent's Foods & Drinks】的店名啊
您以為店內就只有剛剛看到的六人桌和四人桌用餐區嗎！(當然不可能)
走到底端延續著店外的黑白塗鴉牆面，讓空間充滿活潑感
順著塗鴉牆面往內走，彷彿柳暗花明又一村，裡頭可是別有洞天呢
走到底端延續著店外的黑白塗鴉牆面，讓空間充滿活潑感
順著塗鴉牆面往內走，彷彿柳暗花明又一村，裡頭可是別有洞天呢
稍微看一下，大約有十多張四人用餐桌
也就是說光這個空間內，就足足可以容納四十多人
而且桌位的活動性，可依用餐人數來調整使用
也就是說光這個空間內，就足足可以容納四十多人
而且桌位的活動性，可依用餐人數來調整使用
依照慣例，用餐前先帶小朋友來洗洗手
看到可愛活潑的塗鴉牆，騏騏也難得自己要求要拍照 (哈)
塗鴉牆與一旁的鏡面搭配之下，視覺感更加通透且呈現不同質感
塗鴉牆與一旁的鏡面搭配之下，視覺感更加通透且呈現不同質感
回到座位後沒多久，餐點也陸續上桌，那麼就來正式揭開美味的序幕吧
【干貝豬耳朵沙拉 $450】
食材元素的使用，不同於坊間常看到的沙拉料理
當干貝碰上豬耳朵，兩種少見的沙拉食材同時呈現，讓人對味道感到期待
這一道就是一開始在門外看到立牌上讓小貓感興趣的餐點之一
當干貝碰上豬耳朵，兩種少見的沙拉食材同時呈現，讓人對味道感到期待
這一道就是一開始在門外看到立牌上讓小貓感興趣的餐點之一
食材使用的很多元且豐富，份量也很足夠，建議可以兩人或多人共享
搭配的是店家特製的Sauce，應該是柳橙風味的醬汁
酸酸甜甜的果香滋味，開胃又清爽
酸酸甜甜的果香滋味，開胃又清爽
生食等級的干貝，不用特別的烹調就能直接品嚐
干貝的尺寸也是很驚人的SIZE，即便已經剖半，仍能感受到它的厚實與巨大
沒有過多的烹調，干貝呈現微焦且軟嫩JUICY的口感，實在迷人
干貝的尺寸也是很驚人的SIZE，即便已經剖半，仍能感受到它的厚實與巨大
沒有過多的烹調，干貝呈現微焦且軟嫩JUICY的口感，實在迷人
另外表面稍微炙燒過的香氣，讓軟嫩的干貝多了不同的味蕾層次感
豬耳朵的模樣，不特別說明還以為是德國豬腳的外皮 (還滿像的)
充滿嚼勁和咬勁的豬耳朵，對比起干貝的軟嫩，顯得很對比
這麼台式風味的食材豬耳朵，呈現在義法料理的盤飧上，多了驚喜也多了美味
這道沙拉料理也算是季節菜單，不見得每次前往都會有，想要吃手腳趁快
充滿嚼勁和咬勁的豬耳朵，對比起干貝的軟嫩，顯得很對比
這麼台式風味的食材豬耳朵，呈現在義法料理的盤飧上，多了驚喜也多了美味
這道沙拉料理也算是季節菜單，不見得每次前往都會有，想要吃手腳趁快
一整個嘴很挑，還知道要選干貝來吃 (果真血液裡有流著愛吃的因子)
【南法海鮮湯 $120】
味道高雅，且食材超級豐盛，有刺嘴蛤、鮮蝦和魚片並加入蔬菜熬煮
鮮蝦和魚片是先經過煎過的程序再熬煮，口感上多了香煎的風味
淡淡的蔬菜甜，濃濃的海鮮香，湯品的份量不多，但吃起來順口得剛剛好 (推)
鮮蝦和魚片是先經過煎過的程序再熬煮，口感上多了香煎的風味
淡淡的蔬菜甜，濃濃的海鮮香，湯品的份量不多，但吃起來順口得剛剛好 (推)
【櫛瓜冷湯 $140】
這道湯品是MENU上所沒有的，算是當日限定湯品 (每天會有不同)
說到櫛瓜，它的外表其實跟小黃瓜長的還滿像的
在法國料理中是很常見的蔬菜，舉凡煎、煮、炒、炸、烤都能勝任，可說是百搭
冷湯，在台灣的餐廳之中算是很少見的湯品 (可能大家都愛喝熱騰騰的湯)
一上桌時，連器皿都是冰涼涼的，櫛瓜冷湯更不用說，口感當然也是充滿涼意
本身就是季節限定的湯品，在法國家常濃湯中也很常見
滋味酸甜中帶點清新，有如奇異果般的滋味，而尾勁又帶著點淡淡辛辣氣
這道湯品是MENU上所沒有的，算是當日限定湯品 (每天會有不同)
說到櫛瓜，它的外表其實跟小黃瓜長的還滿像的
在法國料理中是很常見的蔬菜，舉凡煎、煮、炒、炸、烤都能勝任，可說是百搭
冷湯，在台灣的餐廳之中算是很少見的湯品 (可能大家都愛喝熱騰騰的湯)
一上桌時，連器皿都是冰涼涼的，櫛瓜冷湯更不用說，口感當然也是充滿涼意
本身就是季節限定的湯品，在法國家常濃湯中也很常見
滋味酸甜中帶點清新，有如奇異果般的滋味，而尾勁又帶著點淡淡辛辣氣
湯品和沙拉品嚐完畢後，緊接著主餐也豐盛的登場
【西班牙海鮮燉飯 $380】
整個燉飯份量雖然不多，但吃起來剛剛好，不會太飽也不會太餓
米飯中和海鮮食材味道很融和，單純咀嚼米飯就能品嚐到海鮮的風味
此外它們家的燉飯醬汁收到剛剛好，不是那種sauce很多的那種
燉飯所使用的是泰國米，這樣燉飯吃起來會帶點米心，不是那種軟爛的感覺
喜歡吃帶點米心口感燉飯的朋友，來到這不妨可以點一份嚐試看看
西班牙海鮮飯，會出現西班牙臘腸也是理所當然的吧(笑)
除了西班牙臘腸之外，還有鮮蝦、刺嘴、淡菜和干貝等食材，給的也是很佛心呢
【岩烤季節香料烤魚 $時價】
米飯中和海鮮食材味道很融和，單純咀嚼米飯就能品嚐到海鮮的風味
此外它們家的燉飯醬汁收到剛剛好，不是那種sauce很多的那種
燉飯所使用的是泰國米，這樣燉飯吃起來會帶點米心，不是那種軟爛的感覺
喜歡吃帶點米心口感燉飯的朋友，來到這不妨可以點一份嚐試看看
西班牙海鮮飯，會出現西班牙臘腸也是理所當然的吧(笑)
除了西班牙臘腸之外，還有鮮蝦、刺嘴、淡菜和干貝等食材，給的也是很佛心呢
【岩烤季節香料烤魚 $時價】
季節香料烤魚會因每日漁貨食材和份量有所不同
但價位大多掌控在$300~$450之間
所以每次吃到的樣式和餐點內容當然都是當日限定、季節限定的囉
但價位大多掌控在$300~$450之間
所以每次吃到的樣式和餐點內容當然都是當日限定、季節限定的囉
今日的季節烤魚是鱸魚，售價為$300
魚皮表現灑了些許辛香料增加風味
品嚐後嘴唇上還帶有些黏黏的觸感，這是魚皮富含膠質的特色啊
魚皮表現灑了些許辛香料增加風味
品嚐後嘴唇上還帶有些黏黏的觸感，這是魚皮富含膠質的特色啊
魚肉沒有繁重的烹調，也沒有多餘的調味
新鮮的鱸魚其實最推薦直接品嚐原味，這樣才能吃到鱸魚本身的甜味
烤魚旁的配菜是他們家廚師自製的小菜
有切丁的馬鈴薯，煮得很透，旁邊還有番茄泥，酸酸甜甜的風味
新鮮的鱸魚其實最推薦直接品嚐原味，這樣才能吃到鱸魚本身的甜味
烤魚旁的配菜是他們家廚師自製的小菜
有切丁的馬鈴薯，煮得很透，旁邊還有番茄泥，酸酸甜甜的風味
口味重的朋友，一旁也有萊姆與特製的岩鹽可以佐味
鱸魚肉質細緻但又帶點扎實感，肉厚魚刺少，小朋友或長輩都很適合品嚐
通常在歐法料理餐廳，魚餐點料理通常不外乎是鮭魚等品項
使用鱸魚可說是非常少見，這就跟一開始的干貝豬耳朵沙拉有著異曲同工之妙
使用充滿台灣味的食材，結合西式料理的手法，以歐法口味來呈現滋味
也許這就是【文森餐酒館】的另一個迷人之處，餐點細節讓人有驚喜之處啊
通常在歐法料理餐廳，魚餐點料理通常不外乎是鮭魚等品項
使用鱸魚可說是非常少見，這就跟一開始的干貝豬耳朵沙拉有著異曲同工之妙
使用充滿台灣味的食材，結合西式料理的手法，以歐法口味來呈現滋味
也許這就是【文森餐酒館】的另一個迷人之處，餐點細節讓人有驚喜之處啊
【現切冷藏美國特級無骨牛小排 $4/公克】
剛剛前面有提到，它們家的冷藏肉是以現切秤重計價，想吃多少就切多少
不過因為部分肉品在美味度的考量上，所以有基本的盎司數 (超過可任切大小)
像這天的無骨牛小排大約就是7盎司的份量，價格落在$800上下
剛剛前面有提到，它們家的冷藏肉是以現切秤重計價，想吃多少就切多少
不過因為部分肉品在美味度的考量上，所以有基本的盎司數 (超過可任切大小)
像這天的無骨牛小排大約就是7盎司的份量，價格落在$800上下
配菜跟烤魚差不多，一樣很可口
無骨牛小排一旁搭配有"乾蔥奶油"，味道濃郁
品嚐著吃，有著特別的風味，也讓牛小排的肉質感覺更加柔潤
另外也有一顆蒜頭可以穿插搭配，讓整體的滋味更有變化
品嚐著吃，有著特別的風味，也讓牛小排的肉質感覺更加柔潤
另外也有一顆蒜頭可以穿插搭配，讓整體的滋味更有變化
這天點的無骨牛小排，店家推薦七分的熟度不帶血水，覺得很剛好
外表煎的微焦，裡頭呈現粉色花漾的軟嫩口感
慢慢的咀嚼之中，還能吃到些許的肉汁散發口中，一點也不會覺得乾柴
您瞧瞧這迷人的剖面照，如果我說它不好吃，你會相信嗎！(超好吃)
小貓個人覺得單單品嚐就很美味，這樣才能吃到最原汁原味的滋味啊
外表煎的微焦，裡頭呈現粉色花漾的軟嫩口感
慢慢的咀嚼之中，還能吃到些許的肉汁散發口中，一點也不會覺得乾柴
您瞧瞧這迷人的剖面照，如果我說它不好吃，你會相信嗎！(超好吃)
小貓個人覺得單單品嚐就很美味，這樣才能吃到最原汁原味的滋味啊
【季節鮮榨果汁 / 水果茶】
大家是不是想說，平常那個超愛吃的綸綸寶貝跑去哪了呢！
怎麼可能只有騏騏跟到，綸綸沒有一起來呷好料
只不過因為綸綸玩了一下午沒有睡午覺，結果才一上車還沒開道餐點就睡著了
由於太累還在睡，所以整個用餐過程都在一旁補眠，好料就讓我們品嚐囉
怎麼可能只有騏騏跟到，綸綸沒有一起來呷好料
只不過因為綸綸玩了一下午沒有睡午覺，結果才一上車還沒開道餐點就睡著了
由於太累還在睡，所以整個用餐過程都在一旁補眠，好料就讓我們品嚐囉
用完餐後，趁著店內的客人比較少，所以又跑去另一邊的用餐區晃晃
大片白色的壁面、白磚牆，搭配著相框擺飾，一整個就很北歐風
大片白色的壁面、白磚牆，搭配著相框擺飾，一整個就很北歐風
大片的木製櫃中擺放著許多的酒瓶，看起來很壯觀，也讓人有種來到酒窖的錯覺
另一角度的視野
另一角度的視野
有沒有發現木架置物櫃旁還有個小拉門呢！(有看到吧)
沒錯！置物櫃的後方還有個秘密的小天地
沒錯！置物櫃的後方還有個秘密的小天地
裡面是一個小包廂，適合小團體聚餐又想要擁有自己的空間食的好選擇
這樣大家就可以盡情聊天、開心歡笑的用餐，不用擔心會影響他人
可以任君喜好選擇將拉門敞開或是拉上保有隱私皆可
因為當下還有客人在裡頭用餐，所以就不方便進去拍攝，提供給大家當參考囉
這樣大家就可以盡情聊天、開心歡笑的用餐，不用擔心會影響他人
可以任君喜好選擇將拉門敞開或是拉上保有隱私皆可
因為當下還有客人在裡頭用餐，所以就不方便進去拍攝，提供給大家當參考囉
【熔岩巧克力 $160】
完美的用餐，當然少不了美味的甜點來做Ending
但是因為剛剛逛用餐區的有點久，所以熔岩巧克力上頭已經融化沒能拍到完整模樣
不過，它們家的甜點真的很好吃，不甜不膩，一點也不輸主餐呢
但是因為剛剛逛用餐區的有點久，所以熔岩巧克力上頭已經融化沒能拍到完整模樣
不過，它們家的甜點真的很好吃，不甜不膩，一點也不輸主餐呢
整體來說，【文森餐酒館】的消費算中高區塊，不是很便宜
但是他們家的氣氛和美食真的很值得
餐點多以單點為主，可任意搭配開胃菜、沙拉、炸物、風味小菜來選擇
適合多人點不同品項，大家一起share著吃，這樣餐點可以吃得多樣也吃的剛好
服務人員素質高，菜色介紹、酒品推薦都很有水準表現
且在供餐的過程也會注意用餐的進度，上菜的節奏讓人覺得很自在很舒適
人生中總有些重要日子值得慶祝，或是有重要來賓要宴請的時刻
【文森餐酒館】提供的質感與氛圍，絕對會讓您感受那份價值感的存在
但是他們家的氣氛和美食真的很值得
餐點多以單點為主，可任意搭配開胃菜、沙拉、炸物、風味小菜來選擇
適合多人點不同品項，大家一起share著吃，這樣餐點可以吃得多樣也吃的剛好
服務人員素質高，菜色介紹、酒品推薦都很有水準表現
且在供餐的過程也會注意用餐的進度，上菜的節奏讓人覺得很自在很舒適
人生中總有些重要日子值得慶祝，或是有重要來賓要宴請的時刻
【文森餐酒館】提供的質感與氛圍，絕對會讓您感受那份價值感的存在
