◎很清爽口感的豚骨湯頭。強調用心每天新鮮豬大骨熬煮的，加了豆芽菜、筍乾絲、蔥花…

一心店已停業

經過一心二路時有點晚了。在一排灰暗路上看見豚將的招牌閃閃亮著，就停車下來排個小隊。

豚將拉麵一心店是直營店，最近在高雄地區看見好幾間分店。今年十月周年慶，雖然是平價
拉麵不過像餐廳一樣中午有休息時間。

之前在苓雅路的店發現時剛好是中午快打烊時間就沒吃了，還納悶50元拉麵怎麼佈置地這麼
好看，可是隔沒有多久想過去吃發現就不見了換了別家

先入內拿個號碼牌，等個10分鐘左右叫號入座了。

桌位下有小空架可放置隨身物品 ↓

小小的店面裝飾得很日本風很有FU。L型小吧台是全部的座位區；隔著開放式的料理區、結帳台。

兩位店員忙進忙出的，煮麵的那位年輕人態度比較親切。

49元的拉麵高雄幾年前曾經流行過。

仔細看MENU滿有趣的有川燙鮮蔬耶!! 就像台灣麵攤幾乎必備的燙青菜一樣。

拉麵50元起跳有日本、特製、夢幻特濃、季節限定等拉麵系列。

加料區加價有麵、高湯、叉燒肉、唐心蛋；炸物不少，還增加了蓋飯系列。

50元拉麵吃到飽是限平日內用才有加麵不加價！記得要留下3分之1以上的湯頭，
才能享受加麵不加價的優惠喔。

架高的台上有冷開水 ↓ 可以自己來。

醬油拉麵/$50。

麵好細唷！麵條口感有點鬆爽不錯吃；店員說老闆去日本學成回台開設的，味道比較沒那重。

醬油拉麵加了不少豆芽菜、筍絲、蔥花、湯頭可口帶點甘甜，叉燒肉有厚度，
讓人想起台灣封肉的味道。

糖心蛋/$15 ↓ 。蛋黃有點過熟，稍微辜負了料理名稱。

招牌豚骨拉麵/$75。

細拉麵是店家自製九州博多流極細拉麵。

很清爽口感的豚骨湯頭。強調用心每天新鮮豬大骨熬煮的，兩碗同樣都加了豆芽菜、
筍乾絲、蔥花。

唐揚餃子/$35。

附上蔥花蒜泥沾醬還不錯。
餃子有薑味的肉餡就像唐揚雞的調味，皮很薄炸的脆脆的滿好吃的。