<捷運忠孝敦化站＞私房手藝、異國風味獨家製作～Fanier chefs burger 費尼主廚漢堡-台北忠孝店

自2012 年 Fanier 第一家瑞光店開幕，「漢堡」一直都是《Fanier費尼餐廳》最驕傲的孩子，從食材的挑選、醬料的調製到每一道漢堡的呈現，皆讓許多忠實的費迷們支持鼓勵著，在經過一年默默的籌備以及密集的測試研發下，即將開幕的第三家店【費尼主廚漢堡】，將為大家在忙碌的城市生活裡，提供一處得以放鬆享受的美好角落。(取自愛評)

這次來到位於捷運敦化站3號出口附近的費尼主廚漢堡，其實這家漢堡一直很有名氣，只是本人我一直沒吃過，正好有這個機會可以嚐試一下異國風味的美味！

門口有張大大的立牌～

從門口看進去，可以感覺店面很大，燈光很明亮。

當然在東區的話，會推出午餐系列來吸引客人，一角處有類似海報的DM可供拿取。

除了室內座位外，也有室外座位，很適合邊吃食、聊天抽煙的朋友。

一進入店內，先看到的是帶位區，而牆上掛著一些漢堡的照片。

店內的空間很寬廣，位子還蠻多，還有較裡面的位子，不喜歡太吵雜的話，可以選擇，我們到時已經是七點半左右，客人還是很多。

這裡是出菜處～半開放式的廚房，可以看到人員正在製作漢堡。

入座後，每個桌上都會有餐具及醬料～

店內也有免費的WIFI，供客人使用。

這是菜單～每一種看起來都很美味，讓人食指大動；而這裡是會收一成服務費的。

點完餐後，坐了一下，先送上的是飲料～綠光Soda(NTD120)及柚紅柚香(NTD120)。

綠光Soda是用新鮮的奇異果切成丁加上冷凍的百香果粒，再加入柚子醬及些許的檸檬汁與蘇打水混合，喝起來的味道很像是水果汽水帶有柚子香氣。

柚紅柚香故名思義就是柚子，用的是紅柚醬去調製的，可以吃到的柚子的口感，酸酸甜甜的很好喝。

再來是主角上桌了～手做辣肉醬牛肉堡及浩克UFO豬排堡。

送上來的都是套餐，除了漢堡外，有著黃金脆薯及小醃菜；首先是浩克UFO豬排堡。

在吃前可以先用漢堡紙包起來吃，比較方便又不沾手。

對了，漢堡上面的刀子只是裝飾用，當然也是可以用來切漢堡，不過漢堡還是大口咬才是夠味！

外層的是手做黑漢堡，有著淡淡的香氣，中間有洋蔥、蕃茄、生菜、及豬里肌肉裹粉炸做成豬排，還有起司；朋友咬了一口，說豬排很多汁又紮實，而豬排上淋有照燒醬，味道有些甜，而在豬排的下層有著店家特製的芥末醬，味道則是又香又嗆，大口咬下，入口的味道是又甜又辣，再加上起司味濃厚，整個就是很飽足。

而手做辣肉醬牛肉堡～這是每日限量製做的。

這個有洋蔥、生、辣肉醬、起司片加上牛肉排，咬下一口，外層的漢堡外酥內軟，有著焦香口感，然後可以吃的到洋蔥及生菜的清脆及新鮮，而辣肉醬則是用辣椒去熬煮，可以吃到辣椒，因牛肉排則是用手工拍打，將牛肉的筋拍打出來，所以吃的到牛肉排的Q彈及紮實，肉汁也包覆在裡頭，在肉排的下面有著洋蔥與白蘭地去熬煮的醬汁，所以吃起來帶些香濃味，在嘴中有著各種層次的味道，真的很好吃。

黃金脆薯則是小份的，送上來熱熱吃非常酥脆，冷掉了也還是很脆，沾了蕃茄醬吃有著甜鹹口感，也是不錯吃的！

而主廚醃菜則是有小黃瓜、紅、白蘿蔔；這是主廚自己做的，吃起來甜味大於酸，入口咀嚼還有脆脆的口感，在感到油膩時吃上一根，可以解膩，這個也很不錯吃。

為什麼沒有拍到紅蘿蔔呢？因為朋友說有辣味，所以就一直吃完它，根本沒機會拍！

整個吃下來，漢堡的份量非常厚實，食材及材料都很新鮮，服務態度也很好，如果想要吃一些異國風味的漢堡，不妨可以這裡選自己喜歡的餐點，保證可以吃的很盡興，謝謝店家招待。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見－體驗文）

費尼忠孝店

地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄12號(忠孝敦化站3號出口)

電話：(02) 2711-5296

時間：11:00~21:30

捷運敦化站, Fanier chef's burger, 費尼主廚漢堡, 忠孝店, 東區, 牛肉, 豬排, 醃菜