今天要帶大家來「吃香喝辣」一下啦!
座落在「梅亭街」的美食地帶之中!
這家可是具有相當道地的「川味」表現!
招牌「砂鍋牛肉麵」戡稱一絕啊!
連「聯合報、TVBS」都曾經報導過!
快來瞧瞧吧!!
話說這家店,已經去過好幾次了!
因為味道獨特,也一路追隨到這!
本來他是在這條街的另一個地點!
因為某種原因,才搬到這來!
所以要注意他是「新的地址」!
請大家告訴大家喔!!
這家店專賣道地的「四川口味」!
有牛肉麵、疙瘩、雲吞、麻醬麵、
、抄手、肉燥飯、湯類、、、等!
他的價位大約是25~95元左右!
跟一般小吃店不同的是,
他居然沒有賣「小菜」!
所以「別叫老板:來盤小菜」喔!
一進到店內,用餐空間寬敞!
座位還蠻多的!
桌面東西擺放的也很整齊!
喔!是「木質地板」!
對於整體來說,有「加分」的作用喔!
招牌「砂鍋牛肉麵」登場囉!
話說這鍋可是「挺厲害」的!
你看一上桌,還在「冒煙的沸騰著」!
應該是使用了「砂鍋」這「厲器」才能保有這種熱度!
我家裡也有類似的這種鍋,
改天再拿出來自己來煮一鍋,
看看是否能有這樣的效果!!
呵!呵!
他的牛肉麵是「清燉」的!
一鍋95元!原本只吃「紅燒」的我!
沒想到吃了他們的「清燉」後,
也漸漸愛上了這一味!
「牛肉」吃來不俗!
加上「菜頭」的清甜及「青菜」的加持!
「湯頭」也飽涵了「精心熬煮過」的精華!
哇!還真是好吃到爆!
難怪連「聯合報、TVBS」都為了這鍋而來採訪!
「紅油抄手」50元!
他的「辣度」都可以調整!
有分「小辣、中辣、大辣」!
本人只敢吃「小辣」!
這「抄手」大小適中!一次一個入口剛好!
這道菜的精髓就在於他的「醬汁」!
一入口,真是又麻又辣!
吃來相當的過癮!!
「四川擔擔麵」45元!
一上桌看起來似乎有些「平凡」!
清燙過的麵麵雖只加了「青菜」!
上頭再撒上「花生粉」而已!
但是拌開之後,香氣十足!
和「紅油抄手」的醬汁是一樣的!
也是有「異曲同工之妙」的美味啊!
他還有「砂鍋酸辣麵」也是受到大家的喜愛!
來這裡,包管你「吃香又喝辣」!
這股「辣浪來襲」,你敢來挑戰嗎??
店家名稱:家味小館
營業時間:11:00~20:30(週一休)
店家電話:04-22367892
店家地址:台中市北區梅亭街223號
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