我們這天相約一同到夢時代看聖誕佈置,
看完後就順道在夢時代八樓的品中信茶樓吃晚餐。
之前都是吃同一體系的翰品酒店港都茶樓,
(最新一篇食記在此:【高雄】鹽埕區。翰品酒店高雄港都茶樓)
夢時代八樓這間品中信茶樓我一直沒來踩過點,
不過據以前就有來吃過的同伴所述,其實兩間味道吃起來差不多,
沒有因為在夢時代駐店就變成了雷店。
咦,你問我為什麼會這樣說?
因為我之前常常在夢時代踩到雷啊,
不是用餐環境有小強爬來爬去,不然就是餐點超不合我口味的,
不過最近到夢時代用餐我都有比較小心謹慎選擇餐廳了啦,
所以現在踩到雷的機率幾乎等於零。
為了因應接下來的聖誕佳節,品中信茶樓在門口也擺放了一棵小小的聖誕樹,
聖誕樹上還有好多可愛的娃娃,真想偷抱一個走。
(逼逼逼!警察北北這邊有竊賊!)
覺得品中信茶樓用餐的人潮比翰品酒店港都茶樓少多了,
大家還是比較喜歡去本店吧!
(其實我也是)
品中信茶樓有比較大本有附照片的menu可以看,不過因為菜單我沒全拍,
所以在此附上簡單版本的點菜單讓大家參考,
基本上品中信茶樓的菜單內容跟港都茶樓是一樣的,不過價錢略有差異。
我們去的時候品中信茶樓還有推出新菜色『OMG私房菜』,
想必這幾道餐點一定是『Oh My God』的美味才會取這種諧音名稱吧?
有一枚服務人員看我們對這OMG私房菜有興趣,
還特地過來跟我們介紹她覺得很特別不錯的菜色,滿專業的,
後來我們有點了OMG私房菜中的『松露山藥海鮮包』和『西紅柿大福』來嚐嚐。
茶資一人20+10%,我點了鐵觀音,喝起來普通;
這天只有我一個人喝茶而已,
因為晚餐時刻同伴不想喝茶免得晚上會睡不著覺。
《臘味蘿蔔糕(小點),55+10%》
臘味蘿蔔糕是我吃港式飲茶必點菜色,
這天我們這桌還特地點了兩份,就是因為我要自己獨占一份啦!
以前都覺得中信的蘿蔔糕已經算是不錯吃了,
不過今年陸續吃了另外兩間港式飲茶的蘿蔔糕,才發現真的是『糕外有糕』,
雖然這天吃到的蘿蔔糕覺得還是不錯(外皮煎的酥香、內餡軟綿),
但在我心中好吃蘿蔔糕的排名還是已經跌落至第四名左右的地位了。
《千層芋頭糕(中點),75+10%》
覺得這天在品中信茶樓吃到的芋頭糕不夠軟嫩、口感稍偏乾硬些,
芋頭香氣亦不夠,沒有我上次在港都茶樓吃到的好吃,
可能是蒸的時間不夠久的關係吧。
《蠔油叉燒包(小點),55+10%》
純粹點來給老人家吃的,我沒吃,跳過。
《蘿蔔絲酥餅(中點),75+10%》
蘿蔔絲酥餅現點現炸,所以送上桌時還熱騰騰的直冒煙,
服務人員會先詢問是否要幫忙剪開才會剪哦,有貼心。
剛炸好的蘿蔔絲酥餅就是好吃,外層口感酥脆的不得了,
內餡軟滑清爽吃得到粗段蘿蔔絲,而且還非常燙口,一定要小口小口品嚐。
《現燙青菜(地瓜葉),160+10%》
這天的現燙青菜有三種選擇,高麗菜大陸妹地瓜葉,我們選了地瓜葉,
看似重鹹實則吃起來還滿清淡也沒有過份油膩感,清清爽爽的滿好吃。
《干炒牛肉河粉,190+10%》
因為我這天晚上很餓(一整天還沒吃飯的結果),
所以只想吃點重澱粉可以填飽肚子的東西,於是點了這道牛肉河粉。
不太知道我們這盤河粉是剛好沒炒好還是常態性如此?
反正就是吃起來鹹淡不均勻,
第一口我可能剛好吃到有碰觸到最多醬汁的河粉,
覺得『哇塞』這河粉炒的真好吃,甜甜鹹鹹的挺夠味兒!
再第二口後卻覺得怎麼越吃越淡、越吃越無味,
接著還吃到有兩片河粉黏在一起,
然後中間部份完全沒炒上色呈現白白的狀態,
難怪讓我吃到有的重鹹、有的無味,覺得還頗好笑。
干炒牛肉河粉內放了不少滿大塊的牛肉,牛肉是有抓醃過的,
所以吃起來口感相當軟嫩;
另外也放了不少的銀芽、韭黃、洋蔥等蔬菜。
《松露山藥海鮮包,120+10%》
松露山藥海鮮包是新菜之一,
透過包子薄皮可以看得出來內餡呈現很美麗的紫色色澤吧!
山藥海鮮包的海鮮是已經都剁碎了再包成內餡,
所以嘴拙的我吃不出來有哪些海鮮種類,
但是內餡口感Q彈我覺得很好吃,再加上松露的特殊香氣,
整個真的是好吃的不得了,
難怪是『Oh My God』的好吃。
《西紅柿大福,120+10%》
草莓大福還是紅豆大福什麼的不稀奇,這些大家都常常吃到,
但我還是第一次看到有包蕃茄的『西紅柿大福』欸,
覺得太特別了一定要點來吃吃看啦。
然後覺得好好吃哦!心中有默默覺得比草莓大福還好吃欸。
西紅柿大福裡面包的是一整顆小蕃茄,
小蕃茄感覺好像有用梅粉還是梅汁稍微醃過,
因為吃起來還帶有些梅汁的酸甜香氣,
因為小蕃茄不會像草莓一樣碰到濕氣就很容易軟爛,
所以能夠保持其蕃茄外皮的脆口口感,
所以在整體口感上,我覺得西紅柿大福就已經略勝草莓大福一籌了,
然而我也沒想到,原來小蕃茄和紅豆餡兒也是很合搭呢,
軟Q的麻糬皮將紅豆餡兒的甜蜜和小蕃茄的脆口微酸包裹起來,
大口咬下就是滿滿的幸福感啦!
《紅豆西米露(中點),75+10%》
(目前有打卡送紅豆西米露一碗的活動)
這碗紅豆西米露是我用打卡換來的,不過我沒喝,純粹是換來讓同伴喝的,
據同伴表示,還滿好喝的,不錯不錯。
我們這天用完餐結帳時,看到頤品大飯店(高雄夢時代館)有推出年菜外帶哦!
像是有『精裝臘味蘿蔔糕禮盒(380元)』、『主廚特製桂圓紅棗糕(460元)』、
『蜜汁叉燒(480元)』、『玫瑰油雞(780元)』、『砂鍋魚頭(680元)』、
『鮮人蔘燉土雞(980元)』、『港式飄香佛跳牆(1280元)』、
『紅蟳櫻花蝦米糕(850元)』、『避風塘海大蝦(500元)』等等,
種類太多我懶得全部打出來,
有興趣的朋友可親訪一趟拿張年菜訂購單來參考一下。
頤品大飯店 品中信茶樓(夢時代館)
07-812-7996
高雄市前鎮區中華五路789號八樓
(夢時代購物中心八樓)
營業時間
平日 11:00-14:00,17:30-21:00
假日 10:30-14:00,17:00-21:00
【食記為記錄當下實際品嚐的心得,不代表店家品質永遠不變,請閱讀者謹慎且適度參考】
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