開飯川食堂中壢店位於中壢SOGO8樓
萌萌一家都是無辣不歡愛好者
聽說開飯川食堂在台北早就已經有多家分店
終於
中壢也有啦
立馬約了時間前往嚐鮮
裝潢明亮現代化
桌與桌之間的距離很寬不會壓迫
用餐環境很舒適
打破了我印象中的川菜料理應有的裝潢風格
菜單菜色琳瑯滿目
令人目不暇給
這邊我就直接放上菜單連結
有興趣的朋友直接點過去看看>>菜單請點我
每桌都會先上蔓越梅醋飲做為開胃用
不夠的話還可以請服務人員免費再續加喔
開飯川食堂的餐具很特別
辣椒造型的放筷子的架子
上菜之前先上一鍋飯
鍋蓋上印有開飯的LOGO
使用木飯匙覺得很復古
白飯每個人$30
可以吃到飽無限續
開飯的菜色大部分都很下飯
因此不要客氣的無限續飯吧
夫妻肺片$320
以牛肉為主的料理
牛筋、牛肉、牛肚
裡頭還加入了油條
咬下去非常的入味
特調麻辣醬汁又麻又辣
口味則是比較重
▽▼▽
流口水雞$320
特選仿土雞
淋上獨門醬汁與芝麻
吃起來不用費太大力氣就可咬開
不會很辣
連不太能吃辣的友人都可以接受
上頭佐以花生來添加香氣
整道菜的感覺更有特色
▽▼▽
松阪豬攀水蓮$260
水蓮吃起來很清脆
松阪豬有彈牙的感覺
這是沒有辣的料理
讓大家可以稍微喘口氣
黃金美人腿$220
濃郁鹹蛋黃
拌炒鮮嫩筊白筍
由於我們覺得青菜有點少
所以就點了兩盤菜類(笑
這道也屬於無辣料理
香氣十足很下飯
翻滾吧！肥腸$350
裡面主要就是肥腸與杏鮑菇
都經過深滷
所以很入味
是道重口味的菜色
肥腸軟Q很好咀嚼無腥臭味
杏鮑菇則保有原始香氣
小心這道料理花椒蠻多的
不注意吃進嘴裡就都會是滿滿麻的感覺
▽▼▽
麻婆燒豆腐$260
豆腐與肉末拌飯
嚴選的豆瓣醬和甜麵醬
細膩的調味不小心就會多嗑更多碗飯
尾韻真的會麻
豆腐口感頗嫩
與台式麻婆豆腐的味道不太相同
辣椒蕈菇雞湯$380
剝皮辣椒搭配上數種菇類下去熬煮
湯頭喝起來很清爽不辣
雞肉吃起來頗嫩
剝皮辣椒增添了湯頭的甜度
爆炸凍檸紅$120
茶類對於去油解膩的效果不錯
檸檬片在杯面上爆炸了
記得要用湯匙把檸檬片戳一戳
讓味道滲入紅茶裡
不然就會像萌爸一樣呆呆的
喝到快沒有了才發現自己怎麼一直喝紅茶(笑
鳳梨荔枝凍飲$130
鳳梨的味道大概佔了8、9成
喝起來酸酸甜甜
裡面還有類似果凍的口感
這杯給萌媽
紫蘇梅蕃茄冰沙$130
適合作為飯後的甜點用
也很解辣
冰沙就由我來解決
鮮柚金桔冰鑽$120
有柚子香又有金桔的酸甜
其實有點像金桔檸檬
只是換成柚子而已
這次造訪的經驗覺得開飯川食堂的口味應該可以滿足大部份的人
他們的菜基本上都是麻而不辣
每一道都超下飯
我們的飯鍋好像就續了三次
用餐環境也規畫的很好
是個適合聚餐的好地方
逛街逛累了不妨就來這飽餐一頓
百貨周年慶快結束了
趁著周年慶的機會有到SOGO
去吃吃看開飯川食堂吧
店家資訊
官網：請點我
臉書：點我
營業時間：
週一~週五：午餐 11:30-15:00/ 晚餐 17:30-21:30
週六 週日： 午餐 11:00~16:00/ 晚餐 17:00-21:30
電話：03-4252808
地址：桃園市中壢區元化路357號8樓(中壢SOGO)
