栢金 BIRKING 位在捷運新埔站 步行約五分鐘的距離 
用餐環境分為一樓及二樓 場地非常的寬敞舒適 很適合多人包場聚餐 
燈光柔和氣氛很好 旁邊還附有插座 十分貼心
服務很親切 上菜速度很快
星空蘇打-- 沁藍之星 加入了可食用的銀粉 在手動攪拌之下
水藍顏色看起來超級迷幻~~有藍柑橘的甜味 很好喝
繽紛水果冰茶 有切丁的蘋果 金桔 檸檬 柳橙 漂浮在上面
酸甜味道調製的很剛好 是順口好喝的水果茶
經典雙層牛肉堡
雙層牛肉很厚實的一塊 咬起來蠻 juicy的 不會很乾澀 搭配起司和醬汁 很美味!!
吃漢堡搭配紫洋蔥最清爽解油膩
薯條外酥內鬆軟
早午餐系列-- 最愛厚培根 可以選擇太陽蛋或炒蛋
1.6公分超厚切培根 表面油亮 肥瘦參半 口感軟嫩又彈牙 身為主角沒讓人失望
燻雞吃起來也軟嫩不乾澀
鬆餅吃起來厚實鬆軟 淋上糖漿 滋味很不錯
炒蛋很滑嫩
沙拉部分有新鮮水果加生菜 佐上酸甜醬汁
煙燻火腿班乃迪克蛋
麵包不單純只是麵包 而是黑麥蜂蜜麵包 口感很鬆軟
蛋切開來蛋黃會緩緩流出 畫面很是邪惡~~
搭配柔軟的煙燻火腿肉 整體鹹味很夠 不錯吃
比利時烈日鬆餅 -- 莓果森林
鬆餅採用日本進口麵粉 吃起來特別鬆軟紮實
配上甜甜的卡士達醬 綜合掉草莓的微酸 ~
小小鬆餅咬開來裡面是麻糬內餡 讓人驚喜
搭配莫凡比草莓冰淇淋 和滑嫩鮮奶油 還滿不錯的
檸檬紅茶不加冰塊 味道比較不會淡掉~
熱紅茶喝起來不會有茶澀味
地 址：新北市板橋區介壽街1號
電 話：02-2257-1777
營業時間：週一至週日，09:00~22:00
官方臉書：栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro
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