▲多人聚餐的話,很適合吃熱炒。
選擇多樣化、下飯、且大家圍在一起吃又特別溫馨。
▲板橋的「潮粥府沙鍋粥」,和胖樺愛店「六避居」一樣,有各種口味的沙鍋粥跟熱炒可以點。
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鮑魚粥
▲除了主角鮑魚片之外,還有基本海鮮沙蝦、朱貝以及魚丸。
▲默默覺得現在吃沙鍋粥就很想拿來跟六必居做比較。
「潮粥府」的粥還不錯,煮得滿爛的,不過應該沒有像六必居一樣,淋上一匙以腰果、芝麻、花生調製而成的堅果醬,少了一絲香氣。
▲冷冷的天,喝上一碗粥,最適合不過了。
蟹膏粥
▲兩人份,裏頭除了紅蟳之外,還有沙蝦、朱貝以及吻魚丸。
好想念六必居的主播貢丸喔!為什麼其他家沙鍋粥都是放魚丸啦?
▲紅蟳上面的蟹膏有點硬,胖樺又戴牙套,根本很難把他取下來食用,只能忍痛跟她說掰掰。
雖然蝦子挺大的,粥味道也不錯,不過同行友人跟胖樺都覺得還是六必居的粥比較好吃(逃…)
炒水蓮
▲依舊需要些綠色蔬菜,均衡營養。
海瓜子
▲普普通通,吃完就失憶。
豆鼓鮮蚵
▲味道挺重的,鮮蚵很大一枚,吃起來很過癮又下飯。
炸杏鮑菇
▲麵衣好厚。
金沙中卷
▲胖樺今天最喜歡的一品,本來想點金沙豆腐,想不到「潮粥府」竟然沒有,太誇張了吧!
沙鍋粥怎麼能缺少金沙豆腐?
磨成細細的鹹蛋炒上中卷炒到鹹香,超級下飯。
麻油松阪豬
▲松阪豬肉質細緻Q彈,向來就是胖樺最喜愛的部位。
這也是吃粥必點來搭配的一品。
▲忘記菜名叫做什麼了,反正就是炸雞塊淋上酸酸甜甜的醬汁。
▲雞肉炸得很嫩且不柴,胖樺相當喜歡。
▲三層樓的「潮粥府沙鍋粥」,離捷運江子翠站不遠的文化二路上,不管多人聚餐或是兩人小聚都可以,這次用餐下來,一個人約NT. 550,沒有點飲料,因為店家有提供可以無限續的養肝茶。
現在吃沙鍋粥,默默就會跟沙鍋粥界的霸主「六必居」做比較,胖樺個人覺得要突破相當困難。
因為「六必居」的獨門堅果醬跟主播貢丸都太給力了。
不過「潮粥府沙鍋粥」也是有它的特色跟賣點,冷冷的冬天喝上一碗粥,感覺最棒了。