(胖樺食記)新北市板橋美食「潮粥府沙鍋粥」/捷運江子翠站/文化二路/熱炒

▲多人聚餐的話，很適合吃熱炒。

選擇多樣化、下飯、且大家圍在一起吃又特別溫馨。

▲板橋的「潮粥府沙鍋粥」，和胖樺愛店「六避居」一樣，有各種口味的沙鍋粥跟熱炒可以點。

延伸閱讀：

(胖樺食記)蟹膏粥超好吃「六必居潮州沙鍋粥」/特色主播貢丸

鮑魚粥

▲除了主角鮑魚片之外，還有基本海鮮沙蝦、朱貝以及魚丸。

▲默默覺得現在吃沙鍋粥就很想拿來跟六必居做比較。

「潮粥府」的粥還不錯，煮得滿爛的，不過應該沒有像六必居一樣，淋上一匙以腰果、芝麻、花生調製而成的堅果醬，少了一絲香氣。

▲冷冷的天，喝上一碗粥，最適合不過了。

蟹膏粥

▲兩人份，裏頭除了紅蟳之外，還有沙蝦、朱貝以及吻魚丸。

好想念六必居的主播貢丸喔！為什麼其他家沙鍋粥都是放魚丸啦？

▲紅蟳上面的蟹膏有點硬，胖樺又戴牙套，根本很難把他取下來食用，只能忍痛跟她說掰掰。

雖然蝦子挺大的，粥味道也不錯，不過同行友人跟胖樺都覺得還是六必居的粥比較好吃(逃…)

炒水蓮

▲依舊需要些綠色蔬菜，均衡營養。

海瓜子

▲普普通通，吃完就失憶。

豆鼓鮮蚵

▲味道挺重的，鮮蚵很大一枚，吃起來很過癮又下飯。

炸杏鮑菇

▲麵衣好厚。

金沙中卷

▲胖樺今天最喜歡的一品，本來想點金沙豆腐，想不到「潮粥府」竟然沒有，太誇張了吧！

沙鍋粥怎麼能缺少金沙豆腐？

磨成細細的鹹蛋炒上中卷炒到鹹香，超級下飯。

麻油松阪豬

▲松阪豬肉質細緻Q彈，向來就是胖樺最喜愛的部位。

這也是吃粥必點來搭配的一品。

▲忘記菜名叫做什麼了，反正就是炸雞塊淋上酸酸甜甜的醬汁。

▲雞肉炸得很嫩且不柴，胖樺相當喜歡。

▲三層樓的「潮粥府沙鍋粥」，離捷運江子翠站不遠的文化二路上，不管多人聚餐或是兩人小聚都可以，這次用餐下來，一個人約NT. 550，沒有點飲料，因為店家有提供可以無限續的養肝茶。

現在吃沙鍋粥，默默就會跟沙鍋粥界的霸主「六必居」做比較，胖樺個人覺得要突破相當困難。

因為「六必居」的獨門堅果醬跟主播貢丸都太給力了。

不過「潮粥府沙鍋粥」也是有它的特色跟賣點，冷冷的冬天喝上一碗粥，感覺最棒了。

板橋, 江子翠, 文化二路, 沙鍋粥, 潮州府, 熱炒, 蟹膏粥