聽聞這間日本第一天丼飯許久
之前也想來吃吃
不過假日的排隊人潮足足有兩層樓高
終於找到平日的時間閃過恐怖人潮成功品嚐到
今天是平日的11點
排隊人潮還不算多
大概等了5-10分鐘就成功入座了!
排隊同時看到裡面是半開放式的廚房
師傅站成一排料理著美食中
店內空間不是很大
位置並不多
在這寸土寸金的地方
每一個空間都要運用得很好才不會浪費阿!
菜單種類單純
只有三種丼飯可選
分別是江戶前天丼 上天丼 天丼
低消規定是每人需要點一碗丼飯
入座時會有熱黑豆茶可以喝
黑豆也是可以吃的
淡淡的豆香味
很適合吃丼飯配著喝解膩用
桌上會有免費小菜可以自取
是醃蘿蔔跟薑片
醃蘿蔔清脆爽口
單吃時開胃
當小菜也很解膩
除了丼飯也有單點的炸蝦 溫泉蛋等等
桌上的小立牌會有吃法的教學
店員送餐時也會再教學一次
簡單來說
就是吃到剩一半時記得把炸溫泉蛋弄破
讓蛋汁流進飯裡再一起品嚐
但我個人吃完的心得不建議這麼做喔!
請看下去
這碗天丼上面鋪上滿滿的料
有大蝦 舞菇 小干貝魷魚 青龍 半熟玉子蛋 海苔片
料上淋上醬汁
所以吃下去的時候是偏軟的狀態
官網說這才是真正的天婦羅文化
口感雖然不是想像中的酥脆
不過醬汁真的蠻厲害的
鹹甜鹹甜的配著飯真的還不錯吃
另一碗江戶前天丼
看起來東西都差不多
多了穴子魚
穴子魚其實就是星鰻
好大一片吃起來很過癮
肉質比起鰻魚還要更嫩更細
跟著指示吃到一半時把蛋給弄破
確實是好吃的
不過蛋黃醬汁非常濃稠
把米粒一顆顆給包住後
我覺得吃三分之一就開始膩了
前面鹹甜的醬汁我吃得還算唰嘴的說
後面吃上幾口蛋黃飯後整個無戰鬥力了!
所以我建議吃到剩三分之一時再將蛋黃給弄破
既可以吃到不同的滋味又不會膩的太快
兩個人吃下來其實不便宜呢
沒吃過的也試試看囉!
店名: 金子半之助
電話：(02)2314-0298(無訂位服務，需現場候位)
地址：台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
營業時間：10:00-22:00
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