Item: 尚好堅果
Rating: 4.
Author: 欣晴Sharing

我自己本身超級無敵喜歡吃各種堅果，舉凡腰果、夏威夷豆、杏仁、胡桃、核桃、榛果、南瓜子...等，通通都很喜歡，也很喜歡將這些堅果加入各種食材中做搭配，有時候媽媽會請我在網路上選購不同店家的堅果，有時候也會到迪化街的老店購買，有時候甚至會自己買堅果來炒，這次要介紹的是來自新竹內灣的尚好堅果，尚好堅果的官方網站非常簡約乾淨，他們不只堅持販售好產品，更堅持的是推廣好吃又健康的東西，所以在成本上與價錢上或許比別人高，但是非常值得，雖然堅果熱量很高，不過他所含有的營養價值也非常高，這也是為什麼那麼多人在早餐或是菜色中，會加入他的原因之一。
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這次收到的產品有4包超值包堅果，超值包的堅果每一包都是真空有拉鍊的包裝，分別是原味綜合堅果(280g)、新纖綜合堅果(350g)、低糖綜合堅果(250g)、低鹽綜合堅果(280g)，每一包超值包會因為選用不同的配料有不同的重量，還有3瓶手工堅果醬，每一瓶手工堅果醬都是使用玻璃瓶裝載，口味分別是日式核桃顆粒堅果醬(無調味)、英式香濃細緻堅果醬(三分甜)、法式核桃顆粒堅果醬(三分甜)。

4包超值包的堅果，每一包都有自己的特色，而且都是全素的，適合所有人享用，像是超值新纖綜合堅果，就是多了葡萄乾的膳食纖維，因為葡萄乾的成本相對比較低，所以這一包的份量也是最大包的，低糖綜合堅果，多了胡桃(我下面的圖片有誤)，比較少看到的胡桃，因為胡桃價位也比較高一點，有點難形容吃起來的味道，不過胡桃算是吃起來口味比較重的堅果，而低糖堅果的表皮也多了一點糖；另外還有兩包原味綜合堅果、低鹽綜合堅果比起原味綜合堅果，低鹽綜合堅果加入一些鹽來提味，等等會分享堅果可以怎麼吃!

尚好堅果的一大特色就是採用低溫烘焙，我們都知道經過油炸的東西會比較酥脆爽口，不過因為油炸和高溫都是堅果的頭號殺手，會破壞堅果本身的營養素，所以尚好採用低溫烘焙的方式，必須經過長時間6~8小時的烘焙，烘焙完的堅果還會失重一些，導致堅果賣得比別人貴，但也可以看出上好堅果的堅持與品質，這些堅果甚至有SGS的檢驗報告，讓消費者更安心享用。

經過開封後的這些乾燥劑就可以丟掉，但因為有夾鏈袋封口可以保鮮，不過還是建議大家開封後就盡早享用完畢，上網可以查到非常多資訊，像是榛果富含維生素E和葉酸，有許多女生都會吃維生素E，因為具有抗氧化的效果；核桃富含Omega3，多吃還能降低心血管疾病的風險；腰果富含鐵適合素食的朋友...等，所以每天吃低點綜合的堅果，讓自己身體更有機會吸收營養價值高的東西吧！

尚好堅果透過低溫烘焙製作出的堅果，剖開面會是白色的，不經過油炸的堅果，堅果本身的顏色比較淺，打開包裝後就有香香的堅果味道。

堅果吃起來散發淡淡的堅果香味，雖然是低溫烘焙的，不過仍保有果實的口感脆度，也保有其營養價值。

再來就是手工堅果醬，有3個口味，分別是無糖或是三分糖，真的非常好吃，不含有添加物或是防腐劑，濃稠感完全是靠堅果本身的油脂提出的，分別有日式、英式、法式，主要是加入不同的配料而有差異，日式堅果醬成分就是夏威夷豆、腰果、杏仁、核桃、榛果，這一款是原味口味；英式堅果醬則是加入了一些麥芽糖，讓整體更有一點甜味，法式堅果醬加入糖跟鹽，算是口味更重的一款堅果醬。

這些堅果醬的保存期限只有4個月，但是是在未開封的情況下，開封後的堅果醬，再舀取的時候器皿不能有水，以利保持堅果醬的新鮮度，我自己是開封後就放到冰箱。

堅果醬本身有點水狀油狀的感覺，打開瓶蓋就是滿滿堅果香味，裡面含有一些堅果顆粒，光是單吃就非常好吃XD

以上介紹完畢，現在來分享什麼時間可以吃腰果，
其實隨時都可以吃腰果，可以隨時攜帶一小包堅果，如果突然感到很無力或是上班無聊的時候，真的非常有用，有些爬山的朋友，可能擔心突然血糖過低，也會隨身攜帶堅果！

早餐的時候也可以放入一些堅果在稀飯中享用，就不用加入一些人工調味製品。

我們家還有買一台將堅果打碎的機器，可以到入牛奶中享用。

堅果醬除了可以單吃之外，夾入白土司也非常美味，濃郁的堅果香氣再加上濃稠的堅果醬，超級美味!

堅果醬也可以變成另類的沙拉醬，因為不太喜歡吃生菜，所以我的沙拉配料都是水果們，和堅果醬也非常搭配。

以上就是這次享用尚好堅果以及堅果醬的心得分享，雖然是邀約的文章，不過尚好堅果的品質真的讓人非常想推薦給大家，堅果本身就富含許多營養價值，再透過低溫烘焙的方式，不破壞堅果本身的價值，雖然成本高了一點，但是尚好堅果想要推薦的是好東西給客人，手工堅果醬吃了更是會上癮，所有的濃稠度都是透過堅果熬製出，打開瓶子就香氣十足，搭配其他東西也很好吃，推薦給大家，我覺得算是送禮自用都很有意義的東西，佳節禮盒其實不一定要送什麼大餅，也可以考慮堅果、堅果醬，讓收到禮品的朋友有不一樣的感覺，也能更營養健康喔！

所有照片請參考：https://www.flickr.com/photos/126216698@N08/albums
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