宜蘭不僅好山好水，美食也不少
八甲休閒魚場是全國最大的香魚養殖場，
來這能品嚐最新鮮的香魚、鱘龍魚料理等
八甲休閒魚場位在宜蘭員山鄉的橫山頭休閒農業區內
餐廳後方的停車場旁就是養殖魚塭
夜晚的八甲真是漂亮
吃飽後也能到八甲旁的戶外庭園散散步，欣賞八甲之美
八甲魚場在門口處有販手宜蘭在地伴手禮
也有魚場自製特產可以當伴手禮
像是手工泡菜、香魚一夜干、鱘龍XO醬、金棗茶等
一進門八甲的門口就擺放著水族箱，小朋友好喜歡喔!
八甲休閒魚場1F是鱘龍餐廳，提供合菜、單點小吃
2F是香魚廚房，提供套餐、小火鍋、下午茶
也有靠窗的座位，可欣賞八甲美麗的夜景
在這座位吃飯感覺別有一番風味
很適合情侶約會、宴客、聚餐
今天要來嚐嚐八甲手作料理套餐$550+10%服務費
套餐的部份有
前菜、沙拉、時蔬、湯品
魚類三選一(香魚、鱘龍魚、時令鮮魚)
肉品三選一(雞肉、豬肉、牛肉)
附贈飲料
沙拉新鮮爽口，顏色搭配也很漂亮
手作小品
這道味道尚可
牛排，熟度約七分，吃起來鮮嫩不乾柴，搭配黑胡椒醬
醬是很香且不辣的黑胡椒
牛排熟度煎得剛剛好，粉粉嫩嫩的，微酥的表皮搭配黑胡椒醬，真的蠻好吃的
吃完排餐喝下旁邊的蕃茄梅子醋，去油又解膩
雞腿排，煎得焦香搭配黑胡椒醬
醬一樣是香而不辣
雞腿煎得表皮微酥，內裡鮮嫩多汁，師傅的功力真是棒
椒鹽烤香魚
八甲魚場以香魚聞名，當然要來試看看啊
魚肉細緻，搭配金棗，食用前擠上檸檬汁，不用沾胡椒鹽就好吃
玉露清蒸鱘龍魚，肉質細緻，入口即化，沒什麼魚刺小朋友吃剛剛好
羅勒中卷
炸得香酥脆口的中卷沾上羅勒醬汁，風味獨特
因為寶貝想吃炒飯，所以我們有加點炒飯
炒飯看似簡單，但添加了蔬菜讓營養更均衡
而且炒得夠香，粒粒分明很好吃，小朋友也很買單
南瓜濃湯，這道湯品南瓜味濃郁香甜，搭配酥香的麵包丁，讓我一口接一口
甜點，葡萄奶酪，第一次有看到使用葡萄製成的奶酪
葡萄QQ的口感，搭配濃郁滑順的奶酪，滋味真是棒
飲料的部份我們選擇的是蘋果汁及拿鐵咖啡
蘋果汁的味道濃郁，不會很淡，微酸微甜的口感，讓寶貝大口大口的喝
拿鐵咖啡喝起來也蠻香的，咖啡與奶的比例拿捏的剛剛好
餐廳資訊:
八甲休閒魚場
TEL:03-9225990 FAX:03-9225548
地址:264宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
八甲休閒魚場的餐點有一定的水準，如果想要看更多八甲的風景，建議白天去用餐，看得更透徹
八甲休閒魚場粉絲團
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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