郭元益糕餅博物館-楊梅館位於桃園楊梅幼獅工業區,是2001年成立的全國唯一宮殿式建築創意生活點,這家用心經營的百年糕餅老店,特別打造黃金級綠建築「綠標生活館」,結合糕餅業與環境永續議題,這回來玩耍正巧遇到萬聖節,有鬼屋體驗,萬聖節創意糕餅DIY,琳瑯滿目的美味糕點可以試吃,還有博物館裡精彩的台灣餅食文化展覽,原來糕餅也能美味+文創+環保+節慶趣味無窮!
郭元益糕餅博物館位於桃園楊梅幼獅工業區,
一般來說是開車前往比較方便,
但Carrie和小恩恩是搭大眾交通工具的背包客母子檔,
當然要來考察一下火車+公車的交通狀況,
這天從台北火車站搭上午8:47區間車,9:50到楊梅站,
要從楊梅火車站後站出來,
往前走到一家「育勝診所」對面停車場的電線桿旁邊,
這裡有免費觀光接駁巴士L613的站牌,
9:50到楊梅站,正好接10:00的公車,
公車大約搭20分鐘就抵達郭元益糕餅博物館!
但從郭元益糕餅博物館回到火車站就比較麻煩,
必須抓好回去公車的時間,但班次非常少又很難抓,
結果回程是搭一位在梅幼獅工業區上班的好心青年便車,
糕餅世家的匾額是郭元益的象徵!
為什麼Carrie要帶著小恩恩來到郭元益呢?
Carrie之前曾得知政府為了提升我國軟實力及產業競爭力,
將「文化創意產業發展計畫」,
納入「挑戰2008:國家發展重點計畫」推動,
藉由政府政策的推動,及民間創意能量的發揮,
從文化面、創意面、藝術面、設計面來提升人民的生活品質,
行政院更於2009年2月,
將文化創意產業列為政府六大新興產業之一,
對於文化創意產業提出「文化創意產業旗艦計畫」,
將一些地方產業、觀光工廠、工業區升級推動轉型,
加速產業政策資源連結,推動產業創新的力量,
從而提升產業的競爭力。
郭元益正是實踐經濟部工業局「創意生活產業」的園地,
也通過了經濟部工業局的「創意生活產業認證」,
所以母子倆特別前來感受這個有意思的「創意生活點」^^
綠標生活館
綠標生活館真是台灣糕餅業的創舉!
以節能減碳、環境永續為主軸,耗資兩億元打造的綠建築,
建築面積共有12000多坪,
採用了大量的落地窗玻璃,晶瑩通透,明亮時尚!
第一眼就讓Carrie覺得這家創意生活點超特別!
綠標生活館1F的休憩及購物空間超寬廣又舒適,
館裡還提供視覺科技與互動綠色體驗,
處處蘊涵著百年老店的郭元益,
相當重視環境及強調健康的堅持與用心,
非常適合爸爸媽媽帶著小朋友一起來玩耍!
入園門票$50/人(可折抵商品),相當實惠,
一家大小來玩耍花費少少的錢,得到大大的歡樂!
DIY活動需另外自行付費。
創意生活點會配合節慶,做不同主題的佈置及活動,
這天來正好遇到萬聖節,
館裡還特別將其中一間展覽室,
改造成鬼屋來應景一下。
主題:勇闖萬屍島,
整個鬼屋洋溢著詭異卻歡樂的氣氛XD
員工們的鬼怪扮相很驚人啊!
創意糕餅DIY教室
萬聖節創意糕餅DIY
這天來彩繪萬聖節南瓜糖霜餅乾,
小恩恩這天來超驚喜的,
因為他完全沒預料到創意生活點還能歡慶萬聖節^^
畫糖霜餅乾畫得好開心,
完成後還把餅乾吃光光。
還有冷凍果凍填入台灣喔熊的甜點DIY,
冷凍後的果凍呈現冰沙般的口感,
填進台灣喔熊形狀的餅乾殼裡,
兩半合起來,就是最美味又可愛的台灣喔熊甜點!
伴點時光,郭元益新一代旗艦店傑作,
與大名鼎鼎的聶永真合作,
從范逸臣、五月天、周杰倫、張惠妹、王力宏,到蔡依林,
聶永真是這些天王天后專輯封面背後的無影手,
禮聘專家來展現郭元益150年歷史的新時代概念。
郭元益的麵包,軟綿綿還充滿乳酪香氣,
Q彈綿密的口感,好吃到爆炸!
再生藝術牆,
這一面牆採用原物料包裝來打造,
製作美味糕餅之後,
麵粉袋、米袋、糖袋、奶粉袋等原物料包裝再生成藝術巧思,
而不是成為加重環境負擔的垃圾,
其中看到駱駝牌的麵粉袋,
還有熱帶雨林樹蛙標誌,
這表示咖啡豆來自有善環境的種植及製作方式。
綠標生活館2F
接著來到二樓的放映室欣賞「故事台北」影片,
透過生動逗趣的動畫片,講述郭元益的發跡歷史,
創立於西元1867年,清同治六年的郭元益,
其實是從士林發跡的,
當年郭樑楨先生在士林以一根扁擔挑糕餅沿街叫賣,
以郭氏福建古厝的堂號「元益」來命名,以表自己不忘本。
後來愈賣愈好,早期店址是在士林舊街附近,
因為1859年的漳泉械鬥,受到影響破壞,
但郭元益糕餅仍立基士林,擴展楊梅,
成了糕餅美味遠近馳名的百年老店,
透過甜點傳遞出濃濃的人情味!
2F還有展示以最先進的3D列印機器,
打造獨一無二的手工餅乾。
郭元益與觀光局合作的喔熊餅乾,
非常具有台灣特色的台灣喔熊餅乾,
Carrie和小恩恩都很愛吃。
這裡的廁所也是座生態廁所喔!
糕餅博物館
糕餅博物館有別於綠標生活館,
充滿歷史感的紅磚建築,訴說著郭元益悠久的糕餅歷史!
這裡有定時的導覽人員講解服務,
跟著導覽人員的腳步,走出綠標生活館搭電梯到3F,
博物館裡畫分為:生命禮俗區、婚嫁禮俗區、節慶禮俗區等等,
展現一個人從出生到終了,每個人生階段與糕餅密不可分的關係,
透過實物模型及講解牌,讓人容易了解,每個展區布置皆很用心。
木頭材質的古早糕餅壓模,
台北建城一百周年紀念的超大糕餅壓模!
一根扁擔令人遙想郭樑楨發跡士林,沿街叫賣的聲音,
象徵母親乳房的「滿月圓」,是慶賀嬰兒滿月的糕餅,
結婚時男女雙方的禮數,糕餅佔著非常重要的角色,
往昔貧窮年代,白米很難得吃到,
所以用米香製作的喜餅,表示男方迎娶的誠意。
這裡還設有一座招親台,
Carrie和小恩恩來Cosplay一下,準備拋繡球啦!
微量分子檢驗中心
「微量分子檢驗中心」是郭元益為了確保消費者的食安所設立,
為TAF國際認證之實驗室,
也是國內唯一簽署ILAC國際相互承認協議之認證組織,
引進國際級頂尖先進檢驗設備與技術,
以許多專業精密的儀器,比一般法規更加嚴格的標準,
檢驗項目包含防腐劑、瘦肉精、黃麴毒素等等,
從原物料、半成品至成品,層層把關,全程管控,
讓大家吃得安心,吃得健康。
時光隧道
時光隧道充滿著未來感的燈光,
標誌著郭元益各個時期的重要里程碑。
傳承百餘年的郭元益,
有廣闊優雅的綠化庭園,適合小朋友跑跑跳跳,
有榮獲「行政院EEWH黃金級綠建築認證」殊榮的綠標生活館,
有寬敞衛生DIY教室,
有認識台灣餅食文化與本土民俗儀禮的博物館,
強調節能減碳,對環境,對健康生活最重視的郭元益,
各種節慶活動趣味精彩,五感體驗的寓教於樂,
郭元益創意生活點充滿生活的創意與樂趣,
讓大小朋友親近豐富的餅食世界,
值得大家一遊再遊的優良創意生活點!
◎郭元益糕餅博物館-楊梅館
地址:桃園市楊梅區幼獅工業區青年路9巷1號
電話:(03)4962201分機1
官方網站:http://www.kuos.com/museum/
粉絲團 https://www.facebook.com/郭元益糕餅博物館-162713280443323/
參觀門票:NT 50/人 (可全額折抵商品消費) DIY活動費用另計
更多創意生活情報請參考:
◎「Fun Taiwan Creative Life」官網
http://www.twcreativelife.com/index.php
◎「創意生活情報粉絲俱樂部」Facebook粉絲團 https://www.facebook.com/CreativeLife.Taiwan
◎「創意生活產業」官網 http://www.creativelife.org.tw/
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