【台北萬華】建宏牛肉麵 | 24小時的深夜牛肉麵 可以用來撫慰飢餓疲勞 但還是阿明師煮的比較好吃!

這天打工從三重下班後，
和大胖づ又進行了一場"要吃什麼"的遊晃記，
晃著晃著實在不知道在三重要吃什麼，
於是我便隨口說說想去吃林東芳牛肉麵，
大胖づ也就二話不說地往台北騎，
直到下橋看到明亮招牌的建宏牛肉麵，
店裡也有許多客人在用餐，
馬上直接右轉停車進入! 
(很隨興，看到什麼吃什麼🐷)

▲這條街上暗暗的，店面大又有明亮的招牌，

很難讓人在深夜中不注意到它

▲深夜時段用餐人潮仍絡繹不絕，

生意蠻好的，且座位多不太需要等待

▲牛肉麵價位在90~110元之間，

比林東芳便宜許多，

也有牛雜麵、牛雜+牛肉麵、麻醬麵、魯肉乾麵、湯餃等

▲找到座位後需自行前往點餐區點餐，

如果想吃寬麵要記得告知店員喔!

▲點餐區的旁邊是小菜冰櫃，

每盤均一價20元，可自由拿取

▲桌上的醬料蠻多的，有辣牛油、沙茶、醋，

另外還有蒜頭可以配牛肉麵一起吃，

好懷念小時候阿明師帶我到鄭州路38巷的老牛肉麵街，

父女一同吃牛肉麵的時光，

他一定會剝幾顆蒜頭配著牛肉麵吃，

且每次吃完牛肉麵一定要再幫我們買一杯西瓜汁解解渴

(還是用塑膠袋裝插吸管的那種)

▲另有酸菜可以搭配

▲小碗牛肉湯麵$50，

沒有料的牛肉麵真的看起來蠻空虛，

雖然不想吃肉，

但阿明師除了蔥末外至少都還會幫我加些青菜...

(此時超級懷念他煮的牛肉麵)

▲小碗牛肉麵$90，牛肉大概有四塊

▲牛肉燉煮得蠻好，

嫩口且帶點軟嫩的膠質，好吃!

▲麵是細麵，但對我來說已經算是粗麵了，

個人比較喜歡像是一蘭拉麵般的細麵，

雖然比較有嚼勁，但因為湯的味道較淡，

麵體感覺較不入味，有點可惜

▲加了辣牛油的湯比較有味道，

且真的有點小辣~不愛吃辣的人建議可不加喔

▲水餃10顆$60，

晶瑩剔透表皮又光滑的水餃，

看起來相當可口

▲沾點醬油膏吃甜甜鹹鹹的很涮嘴，

內餡的薑味較為凸顯，是我喜歡的水餃味道，

但身為水餃控的大胖づ反而較不愛

▲皮蛋豆腐$20，

配著牛肉麵吃可減輕嘴裡的負擔感~

果然在家裡吃習慣阿明師自己煮的牛肉麵後，

現在在外面吃牛肉麵都會覺得湯裡加太多水、不夠味，

也算是被養出挑剔的味蕾了...

剛好下禮拜阿明師說要煮牛肉麵，

也可以讓我解解想吃美味又夠味的牛肉麵之情。

[ 店家資訊 ] 建宏牛肉麵

@地址 | 台北市萬華區西寧南路7號

@電話 | 02-23712747

@營業時間 | 24小時