京桃山 ·活鰻·懷石日本料理（大立精品館）
位置：高雄市前金區五福三路57號9樓
服務專線：07 241 8878
營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00
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以京都料理為主流的京桃山，最知名的就是傳承百年鰻魚醬汁
搭配新鮮海鮮、魚類、當季食材，細膩餐點最鮮滋味，高雄必吃日本料理
日本執行長所打造的細膩日式料理、鰻魚飯、懷石料理等美味
餐點是以套餐為主，還有鍋物、飯類、單點可配套
就在大立精品館9樓，還可享受高雄美麗景色，聚餐約會都很適合

很受到商務人士喜歡，宴客、請客用餐首選-京桃山 ·活鰻·懷石日本料理

位於9樓可以觀賞高雄車流量的熱鬧景觀美景，我個人好愛這用餐位置
套餐價位從780元起跳，帶有懷舊經典的懷石料理，平日也有供應商業午餐

點了一份加茂川懷石料理套餐，服務生把餐點牌子放在桌子上
便利可查看目前吃到第幾道菜，小細節的貼心還蠻棒的
加茂川套餐
鮑魚野菜沙拉、刺身5切盛、美國牛小排朴葉燒、海鮮三寶、精選握壽司三貫、文蛤清吸、手作甘味與旬水果

鮑魚野菜沙拉
新鮮鮑魚搭配野菜沙拉，鮑魚沒有過多的調味，咬下都是海洋清新的甜味
鮑魚也貼心的切塊，便利食用

搭配精選的爽口生菜，清脆新鮮味道

鰻魚飯（中）
京桃山的招牌鰻魚飯，必點！！！高雄最好的鰻魚飯就在京桃山，超愛～
搭配日本餐具擺盤，一整個把時空拉到了日本京都

傳承百年鰻魚醬汁熬煮讓白飯完全入色，靈魂醬汁超療癒
服務生會遞上一罐"朝倉山椒粉"，先倒入些許在把蓋上悶住30秒到1分鐘

讓鰻魚增加清新香氣，光用聞的就很開胃，帶有檸檬香茅的挑逗滋味

鰻魚肉質是帶有Q度的，不是一般上面上軟綿口感
搭上百年鰻魚醬汁所引出的醬汁甜味、魚肉鮮甜味，好好吃唷！
灑上的朝倉山椒粉有一股獨特清新香氣，很有層次的在嘴裡飄散
非常獨特也很討喜，怎麼可以這麼好吃的阿！

醬汁讓白飯都好開胃，讓我們每一粒飯粒都不想浪費阿！實在太好吃了～

新鮮鰻魚口感好Q，表面焦香味道帶有甜味，咀嚼會感受到微微的鰻魚軟刺唷！
吃完讓我一再回味的京桃山-鰻魚飯

刺身5切盛
服務生會依據用餐速度，控管上菜速度，不擔心吃的很急促
可以慢慢細膩的品味每一道新鮮菜色
生魚片光是看色澤就能感受到新鮮度，還有干貝、海膽提味

軟綿新鮮滋味，每一片生魚片都很新鮮，帶有厚度增加口感

處理的很細緻，讓每一片生魚片都軟綿好咀嚼
筋幾乎都處理掉，不擔心不好咀嚼

美國牛小排朴葉燒
精緻懷石料理氣氛與質感，採用朴葉襯底烹飪出獨特香氣

軟嫩牛小排，搭配特製醬汁香氣迷人，越咀嚼越香甜

海鮮三寶
海帶勾芡搭配蝦餅、姬鯛，勾芡引出海洋鮮甜味道

姬鯛肉質綿密新鮮度十足

三種搭配一起吃，感受嘴裡的酥脆蝦餅、姬鯛綿密，與海帶的海洋味，挺好吃的

特選御火鍋膳
餐點也有火鍋可以選擇，很受到消費者喜歡，搭配日式風格的環境
可以很細膩品味每一口熱呼呼的湯頭、食材，細緻日式風味超療癒

不得不稱讚一下京桃山的鮮味食材，愛吃海鮮的一定要來嘗鮮

蝦子、蛤蠣、姬鯛、紅甘魚等海味，讓帶有昆布的湯頭更鮮甜
火鍋內的鮮魚，季節不同都會有所變化唷！

湯底使用日本昆布熬煮，甘甜爽口又溫暖
川燙肉片、海鮮都不會搶味唷！

蝦子超新鮮，稍微剝殼就能咀嚼到蝦子鮮甜味
昆布湯汁讓海鮮變得更甜唷!

肉片涮過也變得可口，跟朋友都沒有沾醬品味原味鮮甜

魚肉很新鮮，不用過多沾醬搶走鮮味，每一口都清爽夠味
火鍋湯頭帶有柴魚香，後面越熬煮越甜，喝了好溫暖～超適合秋天季節享用！

鰤魚下巴鹽烤（單點）
下巴本身油脂多，烤過帶有鹽香氣
手法細膩保留肉質本身細緻度，外皮酥脆帶香氣

肉質非常多，不用過多調味吃出新鮮海洋味道

肉質很細膩，淡淡的鹹味就好吃

精選握壽司三貫
加茂川套餐裡面的握壽司，現點現製作，稍微炙燒引出香氣，每一貫都好好吃

鮭魚入口即化，迷人的油脂香氣
干貝帶有炙燒香氣，甜味在嘴裡整個漫開來，超愛

波士頓龍蝦
新鮮彈牙的波士頓龍蝦，簡單的使用日本昆布柴魚調味
引出龍蝦的鮮味！！好甜好脆的口感～～～正港新鮮

肉質很肥美新鮮，稍微一挖就可以大口咀嚼到龍蝦肉

手作甘味
飯後甜湯是白玉紅豆，帶有溫熱度
紅豆保有顆粒口感，香甜滋味讓飯後可以稍微紓緩一下
QQ的白玉我個人很喜歡，軟Q軟Q

打卡就送手工焦糖布丁，這款好吃！！

旬水果
飯後季節性水果

京桃山 ·活鰻·懷石日本料理的套餐價格從280元起跳
懷石有分午晚餐，午餐價位780~980左右、晚餐價位1,680~2,200左右
細膩手法搭配一道道新鮮的風味，真的很讓人喜歡
也有一些單點式的餐點可以搭配

位於大立精品館9樓的京桃山，遵循日本職人精神料理，吃完會想再訪

餐點多樣新鮮供應，活魚、活鰻新鮮料理

京桃山日本料理進軍高雄大立精品店，不用跑台北就能吃到的日式料理鮮味
百年傳承的料理手法、服務精神
每天都是產地職送的新鮮海鮮、日本食材，就是要提供最鮮味的美味給消費者
喜歡吃鰻魚、新鮮海鮮的朋友，來京桃山就對了
經典懷石料理讓人滿足，還能欣賞高雄美景