家族聚餐輪由小弟做莊,結果和我有志一同選到野柳泊逸渡假酒店的漁人廚房,地址:新北市萬里區野柳里港東路162號之2二樓,電話:02-77035700,網址:
聽文野柳當地人言,泊逸酒店算是中資一條龍的方式進入台灣,不過管他陸資、中資,即便是台資本土企業也不乏血汗工廠和黑心企業,只要對消費者有利的一方就算是好店家吧
漁人廚房是屬於Buffet的經營模式,主打的是海鮮類的餐食,進入一觀,果真看到堆了好高的螃蟹
餐廳位置是在酒店的二樓,術著大廳旁的迴旋梯逐級而上,看到的是有點工業風和簡約風的室內裝潢格調,窗外就是野柳海洋世界,但靠窗位置都是四人方桌,像我們這種多人用餐的只能選長條桌併桌了
冷盤和壽司區集中放在樑註四邊的餐檯上
望著滿滿的螃蟹、白蝦...等,食量小的可能冷盤就game over了
生菜區菜式約7、8道,樣式不算多,但還是要墊一下胃肚,免得肉食用了太多,屯積無胃又恐怖的脂肪
生魚片有四種刺身,採現點現切的方式供應,可惜不能自行決定魚片的厚度
熱食原則上是放在靠牆的一側,約有10道菜,菜色普通
一樣有沙朗的現點現切,才剛吃過首都大飯店超級不及格的牛排,與這邊任你點、隨你切的方式不可同日而語
先不說口感,單就外觀,就跟首都的肉碎大不相同,經過首都的洗禮後,好像其他家牛排都加分不少,哈哈
單純拍一張現煮的擔仔麵
甜品糕點樣式不少,當然,水準上是不能拿來和君悅、西華、One等一線五星飯店相提並論
冰淇淋是哈根達思,意思到了
水果樣式不多
價目表
臨近聖誕,酒店也備了花飾,大廳旁的水族投射頗引人著目,可惜沒帶閃燈,慢快門抓不到美麗的瞬間
小小的放上一張老爸老媽照,能夠和爸媽一起同行是個快樂的日子
此次各項CP值如下
餐具:7分
餐廳環境:7分,餐廳採光良好,但因縱深的關係,內緣的部份還是偏暗了點,其他包括桌距、餐飲動線和室內裝潢都還不賴
清潔:7分
服務:7分,服務人員碗盤收拾快速,內場經理隨時觀察各處,但碰到覺得不對的地方會馬上現場糾正服務人員,這樣的處理方式讓現場服務人員的面子好像會掛不住哩
菜色豐富度:7分,食材等第普普,各式菜色多而均勻分配
烹飪:7分
價位:8分,雖說假日價為788+10%,但來客多數是持599 or 588的優惠券而來,且酒店對基隆、新北附近住民也有優惠活動,相對價位上就很平實了
整體CP值:7分,或許選擇在地料理的關係,泊逸的海鮮料理較多,這部份就見人見智,純粹為了小孩們的口味著想才會選此類的包肥餐,看著大伙的食況,大家的胃容量在年紀的摧逼下都少了許多