婆婆媽媽們是不是還在想過年要煮什麼年菜嗎?
還是想偷懶一下不煮,找一間餐廳犒賞自己一下
但是過年期間的餐廳都是人擠人,品質也不好,想想又打退堂鼓了
最好的方法就是跟餐廳叫年菜送上府來
不用自己下廚,也不會搞得自己一身油煙味
但是大家都會覺得冷藏過後的年菜,真的是好吃嗎?
但是妳沒有吃過,怎麼可以否認復興空廚的年菜
復興空廚的年菜,真的是CP值極高
復熱方便,也不失原本風味,真的就像剛出爐的一樣美味
現在復興空廚推出的年菜有A/B套餐,毎一個套餐都有主推的主菜
像A套:佛跳牆組合內容:珍品佛跳牆、梅干扣肉、紅燒番茄燉牛腩、八寶芋泥
珍品佛跳牆,以數種新鮮蔬菜與豬肉大骨熬煮的高湯為基底
由於全程不加任何味精,湯頭喝起來很清爽
不會讓人喝起來有死鹹的感覺,同事們搶著把湯都喝光光了
珍味佛跳牆裡面的配料真的是很多,裡面居然有我愛的豬腳
豬腳已經煮到軟嫩,輕輕一咬,骨肉分離,好入口
天阿!!還有鮑魚勒,真的是太讚了
毎年圍爐都不能少了這一味主角梅干扣肉
復興空廚選的豬五花比例,瘦7肥3,可以說是黃金比例說
豬五花吃起來Q彈有咬勁,讓人吃起來沒有油膩膩的感覺
反而醬汁還可以淋白飯一起吃更好吃
梅干菜也是好入口,煮到軟爛,大人小孩都能吃
講到紅燒蕃茄燒牛腩,就是我家弟弟的最愛
軟嫩嫩的牛腩,真的是可以說入口即化
醬汁來拿淋白飯超好吃的,一點也不鹹
牛腩真的是蠻大一塊的,可不是肉碎喔
淋白飯超對味的,還能吃到淡淡的番茄香
居乎一個人都吃兩碗白飯以上,因為太好吃了
套餐裡面都會有一道甜點,來做一個快樂的END
這碗八寶芋泥上層由八種食材
(蜜棗、金桔、紅豆、紅棗、蓮子、葡萄乾、冬瓜糖、黃納豆)組成
代表八種祝福吉祥話語,也有豐富、豐盛、圓滿之意
下層則由大甲芋頭與紫地瓜打成泥狀再塑型
其中最特殊之處就是加入紫地瓜, 讓下層的芋泥口感更綿密
我超愛鬆綿綿的大甲芋頭泥,吃起來甜而不膩
反而讓人一口接著一口吃個不停口,這八寶泥太優了
熱呼呼的脆皮德國豬腳,只要劃一刀
骨肉分離,一點也不費工
吃豬腳就一定要配酸菜,酸菜的酸度恰恰好
一口酸菜,一口豬腳,真的是讓人食慾大開
這蜂蜜芥末鴨胸食用起來真的是超方便
只要用微波爐中火加熱1分鐘,然後再切成薄片即可
看看是鴨胸金黃酥脆的可口樣,一定是相當的美味
妳看看這鴨胸肉的厚度還真的是挺厚的
切成薄片後的鴨胸肉,整個看起來好美味喔
粉粉嫩嫩的鴨肉,大約熟度約7~8分
這樣的鴨肉肉質真的是超好吃的,一點也不會柴
原本三條鴨胸肉看起來份量不大,但是切成薄片真的是夠一家人吃了
芥末醬吃起來酸酸甜甜的,沾鴨胸肉口感挺不錯的
這百合猴頭菇我真的是超愛的,裡面的蔬菜種類真的好多
尤其是醬汁又可以拿來淋上白飯吃了
完完全全一點都沒有濫費食材,醬汁也不會油膩
裡面的豆腐軟嫩嫩,猴頭菇也好鮮甜
真的是年菜必吃的一道佳餚
甜點南瓜塔,金黃色外皮象徵著黃金富貴
上頭的南瓜有著豐盛與豐厚之意,看起來就是很討喜之氣
外酥的塔皮,在搭配上南瓜丁,整個超絕配的
後飯甜點要是能吃到南瓜塔,我想我一整天心情都會好上天
以新鮮香草與北海道奶油製成的卡士達醬為內餡
吃起來甜而不膩的口感,我個人超喜歡的
看看笑得多開心阿,以往煮年菜都是累死人的早起
現在只要電鍋加熱一下,一桌的好菜好過年
滿滿的一桌菜,看起來真的是很豐盛的一餐
讓人食指大動了起來,在家也能享用美食
年菜一盒裡面都有四個菜色,看是A餐或B餐
全部都是真空包裝,低溫冷藏
想吃的時候,隨時隨地都能吃,真的是很方便
毎一個包裝都有有效期限
要吃的時後退冰,然後再進電鍋熱一下即可
因為年菜送來的時候都是可以馬上食用的
假如不知道如何料理這些食材,盒子裡面都有一張貼心小紙
有跟你說,什麼樣的食材要如何烹煮
真的是非常的貼心,都要給它豎起大拇哥
過年還再煩惱煮什麼年菜嗎?不妨可以可慮復興空廚年菜
真的是CP值高的年菜,就算A+B套餐全點,還$4000元有找
10/20即日起~11/30,早鳥價:兩套3,666元
11/30~1/20,1.門市取貨,95折 2.網站下訂,兩套以上免宅配費
(本篇為體驗文)
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