數次經過台北的花博公園，
卻從未注意到，在路旁那低調的深色店面中，
陳列著一顆顆精緻又極具創意的手作精品巧克力。
從很有本土味的雞爪造型到很少女風格的小花形狀，
皆能在品台灣手作甜品 (Is Taiwan Is Chocolate) 的甜點櫃中看到 。
自圓山站1號出口出站後直走，
便會看到右手邊商店街中，與周圍風格迥異的黑色店面。
從店名不難看出這是一家強調台灣本土手創巧克力的甜品店。
▼品台灣除了甜點外也有販售不少鹹食
長得很像大波露巧克力的門把，
具體地將品台灣與巧克力專賣店做連結。
店內裝潢以懷舊結合時尚，搭配溫暖暈黃的燈光，
營造出雖屬不同風格卻又無違和感的氛圍。
▼天花板上的吊燈與右半邊的木桌與板凳都帶有一種復古感。
▼大型的木製彈珠台流露出童趣古早的味道
▼原本普通的板凳也換上活潑的彩色樣貌
品台灣採用頂級的Slayer義式半自動咖啡機來沖泡咖啡，
是全球唯一能夠調整沖煮水量大小的咖啡機，
可以將咖啡豆完美萃取，
具有「咖啡機界中的勞斯萊斯」美稱，
光從架勢就看起來很厲害呢!
品台灣不收取服務費，採自助式點餐，
水及餐具需至旁邊櫃台自取。
於店內用餐的低消為$120/人，
假日有90鐘分鐘的時間限制。
▼掛在一旁的MENU不仔細看還以為是報紙!
超大份的MENU將版面編排成雜誌的形式，
所有巧克力的品項及介紹都一目了然，
從小地方便可以感受到店家的用心!
不過因已使用了一段時間，有些破損的情形。
▼飲品類
▼甜點類
直接來甜點櫃挑選，
還是比較能夠一眼找出自己想要的。
成排的巧克力整齊的陳列在一格格白色方格裡，
小巧精緻的外型十分賞心悅目，
每款巧克力的單價約落在$30~$90不等。
♥閃電黑糖栗(上) $68/pc，閃電覆盆子(中) $68/pc，閃電檸檬焦糖(下) $68/pc
♥ 蜜桃花園(上) $68/pc，熱情金桔(下) $88/pc
這兩款都好少女好可愛~
是當中我最喜歡的造型。
♥女神事業餡系列(上:荔枝，下:芒果) $50/pc
♥滷雞巧雞爪巧克力 $90/pcs
為了凸顯身為本土甜品店的特色，
品台灣以巧克力製作出屬於台灣特有零嘴的雞腳凍造型，
不僅外觀做得維妙維肖，
連口味也特別選用台灣小吃常見的配料，
像是九層塔、油蔥酥、八角等，非常與眾不同!
乍看之下還以為是真的雞腳，頗為新奇!
而且雞爪系列還有出禮盒，可以拿去送人，順便騙騙對方~
除了五花八門的巧克力外，
品台灣的蛋糕種類也不少。
當中最吸睛的就是小花提拉米蘇了~
讓我看到的當下就立刻決定選擇它!
♥綠活提拉米蘇 $160
色彩鮮豔富有朝氣的小花，
種在擬真的提拉米蘇盆栽裡，
讓人看了心情就很好~
▼厚實白淨的盤子上以巧克力畫了簡單的圖樣做裝飾
▼拿在手上就像是捧著一個真的小盆栽
▼樸實的盆栽和木紋桌很搭
▼泥土其實是以巧克力酥菠蘿製成
泥土下方是以馬茲卡邦及法國鮮奶油製作的提拉米蘇慕斯，
並用浸滿澄酒風味咖啡的手指餅乾為底，
嚐起來味道很香濃，而且不會過分甜膩。
看店家的介紹，
原來還特別加入了masala白葡萄酒與義大利蛋白霜，
讓提拉米蘇吃起來更為清爽不膩口，
與上方的「泥土」一同享用，
微脆的口感讓整體風味更為豐富，
讓人忍不住一口接一口，很快便吃到盆底朝天。
而可愛的小花令我遲遲捨不得吃它，
非得多拍幾張照才甘願品嘗。
▼繽紛的色系和亮粉色的水杯也很搭
盆栽上的花朵是以貨真價實的法國白巧克力製成，
而非一般常見的糖霜。
從一片片的花瓣開始細細品味，
本以為這類的造型巧克力大都中看不中吃，
沒想到放入口中的感覺竟是出乎意料的美味!
不愧是具有一定品質的巧克力專賣店~
而且這可愛又好吃的提拉米蘇是一款每日限量的甜點，
想親身品嘗的話請趁早前往~
品台灣還有販售包裝精美的巧克力禮盒，
於店內享用完美味的巧克力後，
可以順便購買，作為送禮的禮品。
▼這包裝乍看之下還以為是真的王子麵
除了以上介紹的品項外，
品台灣的Menu裡還有許多創意十足的甜點，
等著大家來發掘。
而我個人很推薦此次享用的綠活提拉米蘇，
不僅帶來視覺與味覺上的雙重滿足，
連心情也能隨之飛揚~
也期待下次能再來嚐嚐其他造型巧克力的美味。
《店家資訊》
地址: 台北市大同區酒泉街10巷11號 (圓山站1號出口)
電話: (02)2586-5733
營業時間: 週一至週日 10:30~21:00
注意事項: 低消$120/人，採自助式點餐，無須加收服務費
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