【台北松山區】松山區八德路涮涮鍋『清香火鍋城』南京三民站

電話：02-2578-3206

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30

地址：台北市松山區八德路三段199巷4弄2號 每週一公休

FB:清香火鍋城

 

清香火鍋城位在捷運南京三民站2號出口,步行過來約10分鐘,我是搭公車坐到光復路口,再步行過來約2分鐘,清香火鍋城之前也是經營火鍋店,老闆因要退休就將店頂給現任的帥氣的年輕老闆,因為本身也是一個美食主義者,相對的對食材也會特別挑剔,因為自己愛吃火鍋所以就開設了這家店, 店內裝潢設計也是出自老闆之手,看起來相當舒適又不失溫馨感~

 

 

店內座位除了一般長桌外還提供吧台座位,個人是偏好窗邊的座位,不但採光好,還能看著街道人來人往的景象,一邊大啖鍋物,用起餐來特別愜意~

 

 

自助區提供沾醬還有飲品、冰淇淋都自取唷~

 

菜單~

最特別的是店內還有鎮店鍋物「正宗北平酸菜白肉鍋、紅燒牛肉鍋、紅燒羊肉鍋」都是數量有限賣完為止要吃也要看緣份啦!　

 

 

紅茶,喝起來甜度不會過高,相當順口,我還連喝2杯ㄋ~

菜盤大都以新鮮蔬食為主,看起來頗新鮮的~

 

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湯頭雖然看起來清常清澈,但這可是老板使用天然昆布加入蔬菜下去熬煮4個小時左右,喝起來非常甘甜,而且喝完也不會讓人感到口乾舌燥~

 

 

滿滿的蔬菜看起來蠻養生的耶!

 

紅燒牛肉鍋$350元

 

牛肉鍋特調醬汁~

原本想點店內招牌正宗北平酸菜白肉鍋,無奈....中午就銷售光了,好吧!那就來一鍋店內鎮店鍋物紅燒牛肉鍋,這是一般火鍋店比較難品嘗到,因為厚工,湯頭要使用中藥材下去熬煮四小時,喝起來淡淡的中藥香氣,嚐上一口會散發出香醇的中藥氣味,口感非常清爽,說真的如果冬天喝上一碗,整個身子都會暖呼呼~

 

牛肉是使用美國牛肋條,肉質吃起來入口即化,而且不失嚼勁~

 

 

 

 

牛肉沾點特調醬汁,這口感很像豆乳醬,拿來沾牛肉口感一級棒,超對味~

 

五品鍋$480元(藍鑽蝦/蛤蜊/雕魚/花枝/鮮蚵)

 

 

 

蛤蜊、鮮蚵吃起來都非常新鮮肥美,尤其是鮮蚵超鮮美阿~

 

 

 

 

藍鑽蝦一份供有5隻,肉質吃起來鮮美爽脆,尤其是蝦頭爆甜美耶!

 

 

雕魚片肉質鮮嫰,沾點辣椒醬超好呷

 

 

花枝嚐起來彈牙可口,咀嚼起來非常鮮甜,超好吃的海味~

 

 

副食我選冬粉/王子麵,愛吃白飯的朋友可點白飯吃,店內白飯是吃到飽,老闆也太佛心了~

 

 

 

其實平日我吃火鍋副食真的很少會點王子麵,今天突然好想吃,加上一些辣椒吃起來無比滿足又有飽足感~

 

 

吸了滿滿紅燒牛肉湯汁的冬粉,味道吃起來香味四溢,我在想拿來煮麵條味道也很棒~

 

 

 

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