【板橋食記】微醺的布娜飛 - 比利時啤酒餐廳（環球店）

看到這面酒瓶牆，不禁讓人想起金色三麥的一元啤酒，主打醇麥鮮啤酒，

不過此次的造訪是『布娜飛』，主打比利時啤酒。

【喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性】 

喜歡比利時啤酒的人應該不陌生，食尚玩家曾經有介紹過此店，

『布娜飛』店名由來：Bravo 指喝采聲、好極了的意思，店家取自它的諧音。

目前共有五間店，板橋的縣民廣場(總店)、環球店；

台中的新時代、大遠百；還有北投店。

（↑　沙發區）

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我們選擇環球店，裝潢比較新穎，室內空間較多，雖然板橋總店跟環球店很鄰近，

不過菜單品項不同，所以兩間店也做出區隔性，內部就是讓人沉浸在酒瓶當中，

氣氛真的很好，到了這裡，的確會忍不住想要喝上一杯呀！

滿滿的人潮，如果沒事先訂位，就要像我們一樣等待挨餓了，

從下午５點登記，進場是７點半，現場候位就是等～等～等～

一定會有人說：那乾脆別吃了唄！

我們就是這樣，既然選定了，再久也要甘願受、甘願等，所以不放棄。

（↓　吧台區）

當天去還有駐唱歌手演唱ㄋㄟ～

我們被安排另一邊的沙發區，旁邊擺放許多特色的酒瓶與酒杯，

非常害怕 Anderson 隨手一抓，如果打破任何一款，我們倆可能要洗碗盤很多年吧！？

幸好店家都有附設兒童餐桌椅固定著，否則這些酒瓶難逃一劫。

【喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性】 

廚房裡，隱約可以看出忙碌的主廚。

店內規定，平日每人低消為130元，週末特定假日時段每人低消為300元，

即使這樣的低消規定，假日還是一位難求。

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啤酒又別於一般傳統的選擇，在這邊可以點到許多特調啤酒，

不同水果口味的啤酒冰沙，是不錯的另類選擇喔！

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菜單種類多樣化，有薄皮脆餅的手工石窯披薩、義大利麵、墩飯、排餐等，

當然少不了適合下酒的各式拼盤，就連美式早餐都有ㄋㄟ～

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瞧瞧～這大冰櫃，家裡有一個那該有多好阿！

超過百種的啤酒，是店家的主要賣點之一，當您走到這大冰櫃前，店員就會很詳細說明，

店內販售的酒超級多，口味更是有苦的、甜的、酸的、水果的、黑麥等口感。

（↓　每瓶都想喝上一口才過癮）

【喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性】 

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店員介紹水果口味比較受女生青睞，Ivy 點此款為櫻桃口味，已忘記價格，

聞起來有櫻桃味，喝起來微酸微甜， 果然店員沒介紹錯，是我喜歡的口感。

比利時啤酒對於喝法的講究，並不輸紅酒或威士忌，

酒廠會依據自家風味的不同，在酒標上清楚地標示出適用的酒杯，

通常剛好是一只酒杯盛滿一瓶啤酒的容量大小，所以在『布娜飛』喝啤酒，

都會有專屬的酒杯造型，且還貼心的冰在冰箱裡，讓每一口啤酒都是最舒適的溫度，

不過店內標語提示規定：啤酒杯破裂，須酌收部分費用，請小心使用！

【喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性】

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啤酒原料主要有四種：麥芽、水、啤酒花及酵母，

因應各地口味風俗、氣候、配方等差異，會製造出截然不同的啤酒，

例如：亞熱帶的台灣、東南亞，因氣候炎熱，口感需求上偏向以清淡口味為主，

而北美、歐洲、偏北半球較寒冷的地區，自然以釀造高酒精的濃厚啤酒為主。

Sunny 點的是豪格登生啤酒為 250 CC，價格為165元，光看顏色就非常透亮，

喝起來很順口，較為清淡，對於女生喝，酒精濃度不高，接受度滿能適應。

【喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性】

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點了啤酒，怎麼能少下酒菜呢？我們選擇三種菜色拼盤，價格為600元，

首先是（１）嫩煎美國頂級牛小排，盤上附小生菜，還有二小碟的沾醬，

一碟為洋蔥水，沾著吃口感較為清爽帶點辛辣；一碟為店家特調的醬汁，口感較為濃厚。

這牛小排還帶點血絲，不過吃牛肉，太過熟肉會太硬、太老不好吃，

通常這樣吃會比較嫩，不過怕血絲的您，也可請店家煎熟一點再食用。

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（２）紐澳良炭烤雞翅

三小雞翅與三小雞腿為一盤，吃起來甜甜，但要趁熱吃，

否則冷掉，會黏黏稠稠有失口感。

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（３）鳳凰城墨魚

炸過的墨魚，利用紅、黃、青椒及洋蔥拌炒過，

鮮脆及辣度是非常好吃的下酒菜，配上一口啤酒真是有夠讚的！

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鮮蝦蘆筍半月派　＄250元

這半月派澎澎的樣子看起來好可愛，且很飽滿的樣子，

旁邊還有凱薩沙拉當配角，加上一小碟的切丁番茄拌黑胡椒作為醬料。

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不同於一般 pizza 把餡料放在餅皮上頭，半月派則將餡料包裹起來，

有著厚實的餅皮又帶著窯烤後的脆皮，餅皮非常有咬勁，

一切開，全都是燒呼呼的起司，一股腦全流出來，

整個香噴噴的好誘人，喜歡起司的人一定會發瘋，

 裡面燙口的起司香醇濃郁好吃，配著番茄拌黑胡椒更有味道喔！

飲酒過量對身體不好，但適度的把酒言歡卻是蠻快樂的事情，

不管最近心情如何？來『布娜飛』是非常好的經驗，光是氣氛就能帶走不愉快，

店家於節日時還會舉辦狂歡派對，喜歡熱鬧的人，可不能錯過。

有興趣的朋友們，

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店名：布娜飛比利時啤酒餐廳（板橋環球店）

地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓（近板橋車站二樓）

電話：(02) 8969-1766

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其它分店訊息：

＊板橋縣民廣場店

地址：新北市版橋區縣民大道二段22號B1（近新北市廣場）

電話：(02) 8951-3789

＊北投店

地址：台北市北投區大興街52號（近北投捷運站）

電話：(02) 2892-9678

＊台中大遠百店

地址：台中市中港路二段105號12樓

電話：(04) 3703-4788

＊台中新時代店

地址：台中市東區復興路四段186號10樓

電話：(04)2220-1368

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