在幾年前吃過幾次,對於店內的豬腳念念不忘,
此次的造訪,更讓我們眼睛一亮,比起以前來店內吃,現在顯的高級許多。
『永力旺德國豬腳』,由自家品牌生產醃製豬腳、香腸、醬包等,
專門批貨給高級西餐廳使用,不過店內的價格僅只有高級餐廳的一半左右,
價格平易近人,很輕易就能享用這風味獨絕的異國美食。
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從門外隱約就能看出門內的裝潢,一進門就可看到大版的胡桃鉗娃娃,
目測高度大約有160公分左右,相當高大,可愛的站在門口顧店,就是店家的門神。
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一踏進店裡就被天花板上的紅黃黑的布幔吸引住了,
裝潢後的永力旺,並沒有增加坪數,但經過巧思,小小的簡單店面,
讓店內變的很有異國風情的FU。
過去的裝潢可以說頗亂的,該有的桌子與椅子不會少,可是一點都不浪漫,
但是生意卻強強滾,一點都不影響客人想用餐的念頭,
在在說明店家不是靠花俏來擄獲人心的,或許老闆開始有審美觀念了,
如今店內的裝潢,利用德國的國旗配色把天花板做布置,
連牆面也遍滿許多胡桃鉗娃娃,有種被這些娃娃給包圍的現況,好有童趣。
過去店家的櫃台是擺置門口處,如今已退至後區與廚房相鄰,
感覺空間突然變大的錯覺,不過燈光都打在彩帶上,所以室內燈光會暗一些,
座位以二~四人一桌為主,桌數有限,如果需在店內用餐,建議去電確認是否有位置?
(↓ 與廚房相鄰的櫃台)
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店內空間雖小,不過處處可見小細節的布置,
牆面上到處佈置著胡桃鉗娃娃,在裡面用餐都讓我們心情變的很愉快ㄋㄟ~
各式扮相的胡桃鉗娃娃,讓人不禁多看幾眼。
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假壁爐牆上的咕咕鐘也加很多分,當然壁爐上也少不了胡桃鉗,每個要排排站好喔!
為什麼我們有錯覺來到了德國呢?這裡是台灣,絕對是在台灣。
連放衛生紙、名片、牙籤的地方,也有胡桃鉗娃娃ㄋㄟ~
是說怕我們偷拿很多嗎?所以要胡桃鉗來監視嗎?
牆面上貼著『永力旺德國豬腳』的報導,看來也擄獲不少專家來評論。
每桌都已擺放好基本的餐具,一個套餐吃下來總會用到刀叉與湯匙,
等服務生送上開水與菜單後就可慢慢決定品嚐的餐點囉!
由於我們趕上優惠期限,吃的部分與菜單價格不符,所以就沒拍菜單了,
讓我們這次不必花大錢也能吃德國大餐,經濟又實惠是摳門夫妻需要的。
店內主打商品是德國豬腳,除了招牌堡餐、套餐可以內用、外帶之外,
還有真空包裝的冷凍豬腳,讓您購買回家自行烘烤食用,相當便利方便,
以速食餐的方式推出,分作ABC三種套餐,
一份套餐均附沙拉、濃湯、麵包、飲料、甜點等。
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(附餐)沙拉
生菜沙拉只有↑和風油醋醬及↓千島沙拉醬做選擇,
感覺選擇種類有點少,不過仔細看,除了大量的美生菜,有花椰菜、玉米筍及紅黃甜椒,
還有柑橘、番茄、蘋果、楊桃等當季水果,這樣吃起來爽脆又多份清甜。
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(附餐)德式麵包
雖說這麵包不太容易跟德國做聯想,但這二種不同麵包,會讓人一口接一口,
小巧正方形的麵包,非常香醇濃厚的奶香味,咬起來酥脆,有種入口即化,
拿的時候一定要非常小心,很容易因酥脆感而散碎。
可愛的長條麵包沾著濃湯一起吃,味道還滿不錯的,
濃密的麥香,吃在嘴裡的鬆軟咬勁更是讓我們還想再來一份。
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(附餐)玉米濃湯二份
看似非常清淡,沒有一般市面的濃稠感,不過喝了一口,卻覺得湯裡清甜順口,
仔細一瞧,原來店家的祕密武器放了洋蔥與番茄,
雖然沒有很濃的牛奶味,可是卻讓我們很愛。
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(主餐)雙人德式風味餐
非常期待優惠的雙人套餐,就是全部放在一盤一起吃的,
內含德國豬腳、義式春雞半隻、豬肋排、德式香腸及附兩種不同風味的沾醬,
原以為這樣的雙人套餐會吃不飽,沒想到吃完比想像中還要豐富且非常飽足。
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配料也滿有特色,除了黃色芥醬還有微酸的德國酸菜,
帶點辛辣口感的生洋蔥、味道不輕的酸黃瓜末和味道溫和的通心粉沙拉,
感覺在吃膩了一堆肉之後,有如來些小菜換換口味,這樣就能重新大口吃肉囉!
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德國豬腳
創辦人在退休後,因緣際會之下,開始接觸以豬腳為主的食品業,
他觀察一段時間後,發現市面上所做的傳統豬腳,大多油膩、骨頭也多,
又四處品嚐市面上的德國豬腳,感覺一般都是以油炸方式處理,
而豬腳本身的選擇,都覺得有改進空間,心想應該能有更棒的口味才對。
於是從基本的材料上開始精心挑選,只取豬的前腳第二關節部位,
此部位活動量大,脂肪少、皮多瘦肉多,骨頭比率最低,
為了研發出符合台灣人的挑嘴口味,進而採取草本植物提味及不斷的改進之下,
才能造就出回客率九成以上的『永力旺德國豬腳』。
去骨的德國豬腳切成一塊塊,且每塊肉都很大塊,吃起來非常的過癮,
除了吃到結實的豬肉,還可以吃到脆脆的豬皮,搭配著酸菜,口感頗為清爽,
吃到嘴裡也沒有腥味,即使當做零嘴也很適合,
沒有因為優惠價格,而大打折扣。
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義式春雞
雖然只有半隻烤春雞,不過卡路里的熱量不小,
只是我們覺得吃起來柴柴,還有點過乾的口感出現。
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豬肋排
由自家研發生產的豬肋排,塗上以紅酒、蜂蜜、蒜調味特製的醬料後下去烤,
烤過的豬肋排散發獨特誘人的香氣,吃起來有點甜甜的口感,
肉質不會太老,還不錯吃,果然店家還是以豬肉料理比較厲害。
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(附餐)黑麥汁
非常推薦一定要點來喝喝看,這是店家由德國進口,喝起來順口又清涼,
還可喝出淡淡的檸檬香氣,真的非常好喝,
尤其一口豬腳,一口黑麥汁,真是透心涼啊!
喜愛吃德國料理的人,一定別忘記來這要大口大口開心吃喔!
有興趣的朋友們,
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名:永力旺德國豬腳
地址:新北市永和區永和路2段304號
電話:(02) 2928-2526
營業時間:AM 10:30 ~ PM 10:00(每周二公休)
交通資訊:
(1) 台北市方向:由重慶南路直走接中正橋,下橋直走後必須接中興街迴轉,
直走過竹林路口即可抵達。
(2) 公館方向:由永福橋下,接竹林路口右轉直走到底接永和路口,右轉即可抵達。
(3) 南勢角方向:由中正路直走到底接永和路,右轉過竹林路口即可抵達。
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其它分店訊息
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