◆台北東區【Umaiya山葵居酒屋】東區必吃創意日本居酒屋料理。捷運忠孝復興美食

喜歡交朋友、喜歡聊天、喜歡吃美食，這時候要找個地方好好坐下來說說話，會想去哪裡呢？！其中一個選項是不是會是居酒屋呢？！瑪姬自己私下喜歡和朋友去居酒屋用餐，那裡不會有用餐時間的限制，可以比較自在放鬆的聊天吃美食

台北東區的日式居酒屋選擇很多，瑪姬今天又發現了一家環境氣氛都不錯，食物有創意也好吃的【Umaiya山葵居酒屋】，在捷運忠孝復興，鄰近SOGO商圈，步行約五分鐘可到，交通很方便喲！

從店門口的感覺就好有日式風情，高掛的布條有啤酒的優惠活動（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

從準備走進去店裡就看到一個半戶外的空間和吧台，少有日式居酒屋有這樣的風格，才到門口我就很喜歡這裡的氛圍

這半戶外的用餐區是復古沙發座哦！我覺得天氣涼爽坐這裡用餐挺不賴的呢！

裡面的空間隔局四方，用餐的座位還不少，間距也不會很擠，舒適度也很棒！

二側牆面以彩繪圖騰，帶來活潑的感受

另一側的座位區以日式和風的塌塌米，但是不用盤腳坐，比較舒服且可久坐

店裡的招牌餐點通通寫在黑板上，若太難選擇看看黑板照著人氣點應該不會錯

菜單滴加！有別於一般日本居酒屋多半以串燒或烤物、煮物為主，這裡也吃得到創意握壽司喲！其它無論主食還是各種下酒菜這裡也都選得到，不怕沒喜歡的料理可吃

既然是居酒屋，一定少不了一些搭配美食的酒類，也有特調和無酒精的飲品可選擇（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

點完菜先上飲品我們選了「梅子沙瓦」和「柚子沙瓦」，酒精濃度低，有淡淡水果和酒香，很適合大口喝又不怕酒駕！

「鮭魚火焰捲」250元，上菜炙燒秀就在桌上呈現，看了讓人口水直流

炙燒後的鮭魚火熖捲多了香氣，細緻軟嫩的鮭魚肉在口中散開來，搭配Q彈的壽司米飯和綿密美味的蟹肉泥，上頭淋上照燒和黃芥末醬，再加點蝦卵，豐富了整個口感層次，創意的美日壽日捲我自己超愛！

先來這道好吃的鮭魚火熖捲先讓我們的視覺和味覺都先滿足了！

「明太子山藥」150元，好吃又營養的山藥和鮮味十足的明太子搭上一起本來就是完美的結合

主廚在切好厚度剛好的山藥上豪氣的擺上明太子，而且還加了特別的水乳酪，讓濃郁的味道佔滿心房

而這山藥烹調的熟度掌握的恰到好處，咬下去有清脆的口感，美味滿分

「綜合串燒」220元，裡面有明太子雞腿、塩烤雞腿、松阪豬、杏鮑菇和培根年糕捲，這個組合裡都是我愛吃的（大心）

裡面的杏鮑菇在烤後淋上香噴噴的胡麻醬十分有創意，我好愛啊！

加了明太子的雞腿肉串香氣迷人，肉質鮮嫩又美味，我超愛這類烤物，邊聊天邊喝飲料，再把肉肉塞滿嘴好過癮

松阪豬無論用任何烹調方式我都覺得好吃，烤過的松阪豬保留嚼勁不乾柴，烤得香香的味道讓人一口接一口停不下來

鹹香培根加上韓式年糕是第一次吃到，沒想到味道如此搭，吃了後會想再吃呢！

「酒蒸蛤蜊湯」150元，這一碗裡面有十多顆大大的蛤蜊，裡面的肉質也很肥美，而湯頭散發淡淡的酒香和蛤蜊的鮮味，是每來居酒屋必點的佳餚

「起司玉子燒」180元，一般日式玉子燒很常見，但這款是以小鐵鍋舖滿洋蔥襯底，再加上煎好的玉子燒，淋上日式和風黑胡椒醬，也是一道創意的美味料理

要切這玉子燒得出動小小的隡子，看起來迷你可愛

切開來裡面的起司就探出頭來say hellow，軟嫩的玉子燒搭上重口味的和風黑胡椒醬，有著豐富的味道，和一般吃口味較清淡的玉子燒相當不同，我自己更愛這個獨特的口味！

另一頭的起司哥更像黃河般奔流出來，好像怕我沒發現它的存在感似的XDDD

「泡菜脆餅」180元，這一份大約八吋大小，上面加了韓式泡菜、年糕和黑豬肉，佐起司和照燒醬，組合好特別，份量也有飽足感

除了饀料攻佔我心，全都是我愛吃的，這脆餅更是皮薄香脆，咬起來卡滋卡滋的口感，真的很美味！跟我一樣喜歡泡菜和年糕的朋友，別忘了點上一道脆餅來嚐嚐

來山葵居酒屋用餐可以很放鬆很盡興的品嚐美食，店裡還有許多道可口料理，等下次要和朋友聚餐時再來品嚐其它的菜色吧！

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【店家資訊】

地    址：台北市大安區敦化南路一段160巷49號

電    　話：02-2771-2700

營業時間：18:00 - 2:00

官方臉書：Umaiya山葵居酒屋

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