低調美食，若不是內行人帶路，有時候要發現它的美味也不是那麼容易呢！
今天要介紹的，就是一間只有在地人才會知道的隱藏版早午餐，早上清晨五點半就開始營業，熱絡的生意，可能晚來就吃不到囉！
李記虱目魚粥 | FB
店址：新北市三重區力行路二段145號的隔壁
營業時間：AM 5：30 ～ PM 13：00(不定時公休，請見粉絲頁)
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昨天小編才在社團詢問大家，哪間是三重你最心儀的心頭好，哇塞！下面一長串落落長的留言，不過也讓我尋覓到不少間口袋名單，嘿嘿！而這間李記虱目魚粥，也是其中推薦的一家，想說昨天早上才造訪，趁著口味記憶猶新，趕緊來分享給大家：）
如果不是經過老饕介紹，老實說這樣的店面，應該是你路過壓根兒不會想走進去的吧！因為看起來實在是太「傳統」啦！XD 空間由隨意搭蓋的鐵皮屋所組成，但不得不否認，有時候擁有絕妙滋味的好味道，都是藏身在這樣的環境裡。
抵達時間約莫早上九點多，裡面人潮也幾乎都把桌椅給佔滿，陸陸續續不斷有客人進來用餐，還好換桌率還挺快的，所以其實也不用花多少時間等待。
提供的餐點主要以粥品為主，大致上分成虱目魚、蛤仔及鮮蚵，而魚類還細分成魚頭、魚肉跟魚肚，喜歡綜合口味的朋友，也有雙重食材加乘的粥品呦！
醬料就放置在店面的桌面上，有需要的朋友皆可以自行取用，提供醬油、哇莎米及辣椒醬，而且它的醬油還是有加辣椒、蒜頭的古早味，沾起魚肉一塊享用可是更加有味道。
煎魚肚(NT.100元)
來到這邊，強烈建議你一定要試試它的虱目魚肚，老實說還蠻有台南在地的水準，尤其那煎得赤赤又不油膩的魚皮，更是叫人欲罷不能！
魚肚呈現著火候煎過的金黃色澤，感覺調味不多，單單只沾了些胡椒鹽就很美味了，乾煎的魚肉像把精華緊緊鎖住，吃來有著鮮明的鮮甜滋味，而且肉質也稱得上細緻。
好好奇到底是怎麼樣的功夫，能把皮煎得如此酥脆、卻同時保有不老柴的魚肉口感，真的好好吃耶！
魚肉+蛤粥(NT.110元)
魚肉已經先行處理，所以就算不太會挑魚刺的朋友，也可以安心服用！本來是想點與鮮蚵的組合，結果生意太好早就全部賣光光，沒關係，加個蛤仔也不錯，一樣擁有大海的甜味：）
粥品比想像中還要大碗許多，比較適合一般大食量的朋友，不然就是兩個點著一塊Share著吃，再點些其它小菜、醬煮魚肉就很夠吃了。
魚肉不曉得是不是混著白粥一塊煮，所以擁有像裏著麵粉般滑溜的口感，魚肉吃來依舊細緻，有些還黏著豐富膠質的魚皮，或許雙種食材粥品的關係，魚肉給得並不算多。
喜歡那粥品呈現出來的好風味，既有魚肉的甘、還蘊含著蛤仔的鮮，與青蔥、炸油蔥交織結合著，吃來很是清甜呀！
魚頭粥(NT.85元)
如果對魚肉腥味很敏感的朋友，這道可能就不太適合你，洪先生算蠻愛吃魚的，除非味道極重，否則他幾乎是照單全收，但這個魚頭粥對他而言，接受度還蠻低的，試了一下湯的味道，混雜的淡淡土味就讓我有些受不了啦！
不過它還是保有它的優點存在，愛吃魚肉的人客還是可以參考看看，剛開始不懂它的巧妙之處，當粥品一撈起來，竟然是藏著兩顆大魚頭。
真材實料，還是兩個完整的、並不是剖面的份量呦！而虱目魚頭本身的刺就蠻多的，所以在吃這個的時候可能要比較專心挑刺囉！
評價時間：首推它的虱目魚肚，讓我想念起在台南吃到的美妙鮮味，魚肉的細緻、金黃酥皮的魚皮，都讓人覺得好喜歡，而粥品依份量來說，價格也還算可愛，一般早餐吃膩了嗎？那偶爾換個大海鮮味的粥品也不錯。
推薦指數：89
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