享樂分享:2016/11
【宜蘭景點】菇菇茶米館.親子DIY.有機餐飲一次滿足.親子旅遊推薦
宜蘭冬山鄉農會的觀光工廠菇菇茶米館取名來自宜蘭有好米、好茶和好菇
來到這裡，大概中班的小朋友就可以在爹地媽咪陪同下參與新鮮的DIY項目囉
除了親近農業手工進行DIY，體驗菇菇生態瓶&菇菇太空包、天然五色米飯糰創意DIY、10人團體爆米香，更可以嚐嚐甜媽媽無毒農業有機菇鍋喔
【貼心餐點】菇菇美食鍋、藥膳素食鍋、香香魚茶泡飯、穆斯林美食鍋
【貼心提醒】文末附有更多宜蘭美食.景點.住宿分享文連結喔
相關宜蘭冬山鄉親子旅遊景點-菇菇茶米館與大家分享如下喔
菇菇茶米館設於冬山鄉農會場地內，主以樸實簡約呈現農家風情
館內有古早農業時期的耕作工具展示以及長米與圓米的稻米展示
【貼心提醒】菇菇茶米館體驗館對面有座繽紛小學，有操場.遊戲器材，果然是假日遛小孩的好地方
在菇菇茶米館館內還有一個超大型輸出，背景正是宜蘭版的伯朗大道喔
由於宜蘭屬於一年一期一作，與中南部的一年2~3期略有不同
藉由休耕養地，讓宜蘭冬山鄉三奇村每一年3~6月漸漸開始化為一片綠油油
也因為宜蘭在地的無毒農業轉型邁向有機、自然農法，讓前來的朋友們，都能從豐盛、鮮美的天然食材體認到本土農業的珍貴與美味(整理自官網資訊)
米究竟是怎麼來的呢~?
從收割後透過礱穀機速度差原理將稻穀的穀殼拉開，篩選出好壞，穀粒加工成糙米這為第一道程序。
接著透過精米機的10幾道雷射及擠壓磨擦原理，使糠層及胚因摩擦脫落，糙米便被加工成白米完成囉
如果想要體驗爆米香DIY，則須滿10人喔(因為製出的量很多)
【宜蘭觀光工廠景點-菇菇生態瓶DIY+菇菇太空包/$250】
栽植菇菇體驗步驟輕鬆又簡單，中班小朋友也可以在爹地媽咪陪同下完成
在館內服務人員的詳細解說及帶領之下，主要進行的是【植菌→等候走菌完成→14天後收成】三大步驟，一切就從戴手套準備開始囉~!!
菇菇生態瓶DIY製作步驟說明:
步驟一:將取自闊葉林的樹葉、枯枝攪成的木屑(已經過三個月發酵產生酸後，熟化成菇菇們最適合生長的環境)，依序適量加入米糠、碳酸鈣、豆粉頭溫柔拌至均勻
步驟二:將養分充足的木屑裝進罐內，然後透過擠壓讓瓶內木屑更加緊實，降低空氣接觸機會，就會降低空氣中的雜菌也入瓶湊熱鬧喔
步驟三:利用筷子在瓶內中間差一個深深的洞
步驟四:由於生態瓶至步驟三後需要進行消毒三小時，因此菇菇茶米館會貼心進行新舊瓶的交換，讓大家省略等候消毒時間
步驟五:手消毒後，將交換瓶的棉花取出，由服務人員進行消毒取出茶樹菇菌種
步驟六:將菌種輕輕塞進生態瓶中間的洞，再填上棉花就大功告成囉~!!
植菌完成後便開始等候走菌，當生態瓶、太空包已均勻全部呈現白色便可以取出棉花，進行小小的灑水
(全程需要將菇菇放在陰暗潮濕的地方，但別放廁所啦，廁所太多雜菌會影響喔)，走菌後大約細心呵護2周，就可以看到長菇菇囉
【宜蘭觀光工廠景點-創意五色米飯糰DIY/$250】
天然染色的五色米來自黑糯米、紅麴、綠茶、黃梔子天然植物汁液
看到桌上鮮豔可口的米、還有可以參考的創意飯糰MENU還有食材與道具…
香香公主整個呈現一種忘記服務人員的解說，一心只想趕快來玩捏飯糰呢
大概玩了一小時吧，一種邊吃邊玩，香香還默默把9成薯條送進自己肚子~
香香公主用三個動物組成，波麗士大人則是組成一個他說不出的奇妙動物
香香做的是小兔子、小熊、小熊維尼；波麗士大人是咬著橘子的豬與熊貓
香香做完正要拍波麗士大人的製程時，他還一直不給拍，因為我把熊貓看成是豬的比基尼了，HAHA~~~
DIY體驗後當然要開始填飽肚子呀
菇菇茶米館館內的田媽媽菇鍋美食體驗館可是四星有機認證呢，並且持有穆斯林-中國回教協會授證，主以供應有機蔬食鍋物，價位親民.食材新鮮又實在
有歷史的穀倉搖身一變為有機健康餐館，入門處還保留古代先人以尺為單位的量尺呢，相當特別
宜蘭穀倉美食餐廳-田媽媽菇鍋美食體驗館也是以樸實風為主
牆上燈箱告訴我們餐館內常用食材&米的出觸及營養價值
自助式多樣醬料區還附上茶油、豬油讓旅客體驗古早味拌飯
【菇菇美食鍋/$350】供應時間11:00~14:00｜17:00~20:00
內容物:白精靈菇、鴻禧菇、黑木耳、杏包菇等有機食蔬、葛瑪蘭黑豚豬、手工魚丸、金車鮮蝦、宜蘭高品質良食米、有機白雪耳飲
大骨湯為基底，透過菇類、食蔬的煮食後，湯頭就更加鮮甜美味呢
來自有品牌的金車鮮蝦讓愛蝦又挑嘴的波麗士大人直呼【肉質很甜~!!】
這一份火鍋豐盛到我們兩個人都大喊好吃.好喝.好飽~~
鍋內不只湯鮮.蔬食味美.火鍋肉片美味有彈性
還有那不起眼的手工魚丸，顛覆了我們對魚丸的印象
菇菇茶米館委託南方澳漁港依比例打魚漿後，再由菇菇茶米館手工捏成丸
由於無添加，只有新鮮魚漿、木耳、紅蘿蔔、芹菜，嚐起來就像是滿滿自然鮮味、帶有濃濃白胡椒香的魚漿丸，是那樣軟嫩美味，超棒的~!!
飽餐後再一杯有機白雪耳飲，果然號稱【植物性燕窩】不假
口感跟燕窩真的好像喔，清新又富有極高營養價值，富含多醣體、膠質、膳食纖維、維生素與胺基酸，整體風味清雅迷人
菇菇茶米館餐飲/DIY 價位.MENU
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香香公主悄悄話 感謝這次的邀約讓我們在菇菇茶米館玩得很開心 菇菇茶米館由宜蘭冬山鄉農會邀請創辦，保留純樸感，空間商業化較少 親子旅遊景點.觀光農場眾多的宜蘭真的是雨天行程景點也好多好多，而菇菇茶米館的DIY大人小孩都能簡單勝任，餐點風味也相當美味及講究，真誠推薦給大家喔 FROM 香香公主 /2016.11 |
【冬山鄉農會.菇菇茶米館】宜蘭親子景點.雨天行程推薦
營業時間:8:00 - 17:00
服務專線:03-958-2299
地址:宜蘭縣冬山鄉順安村永興路二段48號(附設停車場)
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