Item: 尊煌中式餐館
Rating: 3.95
Author: 喵喵朵拉

尊煌中式餐館
新竹縣竹北市縣政六路42號
(距離縣政府很近唷)
訂位電話03 553 8600
(雞湯像是仙草雞湯要前一天預訂喔)
每個月的第三個禮拜一為公休日！
週一-週日:
11:00 - 21:00
路邊停車(方便，可停在縣政府前的停車格)
現金交易
大多為無包廂的設計
一樓用餐多為方桌、二樓用餐為圓桌一桌可坐十位唷
https://www.facebook.com/%E5%B0%8A%E7%85%8C%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E9%A4%90%E9%A4%A8-352217658179391/

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成立於民國89年7月的「尊煌中式餐館」
主要以客家美食為主要特色。從創立至今
如何以現代帶如傳統的結合呈現,是創立至今難忘的故事

從外觀上採用現代感設計
而店內則以傳統古物點綴

大門為落地窗非常的典雅阿
根本和一般大紅花的客家餐廳不同XD

窗花門片和現代感的木桌搭配配舊年代的椅子
放置在同一個空間裡,非常的協調、和諧。
目前已有第三代接手經營,在重新裝潢後的設計
讓「尊煌中式餐館」有了新的格局、新的氣象。

高朋滿座的景象,常常出現在新竹縣政府附近,成立至今已有12年之久了
透過傳統作法的客家菜、道地的料理
更是抓住了許多熱愛客家美食的老饕前往用餐。
結合了古董藝術飾品以及傳統客家菜餚的「尊煌中式餐館」
秉持著少油、少鹽以及純自然味道呈現,不添加味素。

原來是換了第三代的接班人了~難怪設計上這般的印象深刻
小時候朵拉就常常來用餐了
還記得阿公總是說客家菜就是要吃這家
哈哈不過朵拉小時候都不愛吃飯
沒想到大了之後變得這麼愛吃家鄉菜了
吃來吃去還是家鄉菜香~

這邊為一樓的用餐區唷
大多為方桌適合一家四口的簡單模式

小菜醃製小黃瓜與醃製番茄$60（每盤）

醃製香濃黃沉的小黃瓜
好吃!!香脆開胃呢
醃製番茄
每顆都是已經去皮的酸甜番茄
有加梅子的緣故所以非常開胃解渴

喜歡吃一些涼菜當開胃的話就不要錯過唷
小菜是服務生端到面前可以挑選的喔
如果沒有的話就是賣完啦~
可遇不可求喔

金沙豆腐＄180

喜歡吃鹹蛋黃的香氣與特有的回甘鹹度嘛
每次想吃鹹蛋黃的料理幾乎都是鹹蛋炒苦瓜
但是朵拉就是不愛吃苦瓜阿~
還好還有炒豆腐可以選擇
甘鹹甘鹹得鹹蛋黃非常香
可以搭配好多白飯喔~好吃

蝦皮高麗菜$180
這道高麗菜就比較普通了~沒有特別的印象
但是每來餐廳都會想要吃菜菜~所以就點囉

梅醬雞柳$280

嘿嘿喜歡有加梅醬的菜色
雞肉也非常的嫩滑唷
加上梅醬的酸甜好吃下飯~
怎麼這裡的主菜都這麼嚇飯呢

麻油松阪豬$320
餒怎麼會這樣
早知道就不點蝦皮高麗菜啦
沒想到麻油松阪豬是和高麗菜的的結合阿
這樣就吃這道就解決想吃菜的困擾啦
哈哈但是這道麻油松阪豬朵拉是覺得還好啦沒有不好吃
覺得麻油和松阪豬和高麗菜都不是很搭配的港覺逆

清蒸鮮魚$520

這道是我們點的裡頭最高價格的一道啦
不過沒讓我們失望吃得一乾二淨的
新鮮的魚加上稍微的蔥與醬油調味就好好吃
魚肉的口感也很細緻~
還有朵拉最愛吃的蔥搭配一起吃好美味
魚刺也不多

麻婆豆腐$280
平平是豆腐料理覺得這道的價格到是有點高些
不過麻婆的辣度很美味
不是香辣的那樣喔
是直接讓舌頭麻麻的辣
一下子就可以再加碗白飯了!
非常下飯好吃就是不敢吃辣的話別挑戰喔

宮保雞丁$280

每次吃到宮保的料理都會想為什麼料比肉多
哈哈因為不愛吃花生的緣故幾乎都會跳過這種料理
但是這可是很久才相見的老同學點的就還是點囉
雞肉油亮亮的辣度的與聞起來確挺香的
也是一道非常下飯的料理但是雞丁覺得好少XD

炸銀絲卷$120
點這道的原因是拿來當甜點的啦
怎麼搞得好像在吃西餐有前菜有點新的模式
銀絲卷好吃!!但可惜不是中間是黃色一條一條的那種
銀絲卷是白呼呼的花捲饅頭拿去炸得香脆
然後加上煉乳與花生粉
炸得還不錯吃~但是覺得煉乳可以再多一點
不然就是放在旁邊在自己加
根本是愛吃煉乳的甜食控XD

yo~朵拉的高中好朋友們~這是我們偽高中同學會
四朵花兒加一枝草兒與草兒的嫩美少女
真的是好久不見朋友還是老的好這句話無誤
大家都各奔東西啦
但是有緣千里來相聚是真的
雖然不知道下一次的聚會是在何時(一草的婚禮?!)
但是真的很開心這次的相聚
雖然上次已經偷偷沒揪一草被訂上
還是很慶幸有你們這全沒有忘記我的老同學
過去的回憶很多很燦爛很白目
就是有你們在我的青春中揮灑許多驕傲的自信
成就我現在還能這麼樂觀啦
一草的嫩美少女好可愛~一草真是太幸運了!
我們雖然和一草都很好但是都相當安全的啦
我們都還擔心他會變成孤單老人呢
嘿嘿祝你們幸福白頭偕老喔
好有夫妻臉逆~
說好我們都要幸福啦!!(噴飯笑)