【台南美食】漫漫弄～另類台南老工廠大改造的老屋咖啡廳

大家好，我是劍獅女孩。

今天要來跟大家介紹一家，曾經是工廠的老房，後來接過巧思變成複合式空間的咖啡廳～漫漫弄

漫漫弄位於台南市南區鹽埕路291巷94弄10號，整棟修繕過改造的老工廠外觀，既保有原本的老式建築的特色，整頓後又帶著些寧靜致遠的感覺

漫漫弄總共有四層樓空間，

一樓是餐飲、手作、攝影空間；二樓有會議室；三樓的話未來將規劃成為私廚料理、廚藝教室；

四樓則將變成健身房、重訓等熱血基地

走進漫漫弄一樓，哇賽～也太美了。

台式的老工廠建築框架中，帶著濃濃的美式風格，感覺很讚很舒服。

美美的老闆娘Bernice說，這一樓的一磚一瓦，包括油漆的部分，都是他們小夫妻一手打造的～

近看這吧檯，沒有更美只有太美！

坐在這邊來一杯手沖或者精釀啤酒沒有更棒只有太棒

漫漫弄的一樓，不論是吧檯、餐桌、木櫃、燈具等等，看得出來都是花非常多心思來打造的，

有些吧台上的板子取自於廟宇的門、燈具則是船上拆下來的。

然後透過Bernice的巧思，將這些來自各地的元素，完美混搭💞 💞 💞

然後來一張老闆娘Bernice沖咖啡的美照，

順帶一提這邊的手沖咖啡豆，也是Bernice精挑挑細選選出來，

來這邊選一款想要的咖啡味，享受咖啡的餘蘊深厚纏繞於舌尖，配上漫漫弄的氛圍～👍超讚讚的👍

漫漫弄的空間很大，主要是因為這個建築物以前是作為工廠使用，

因此非常寬敞，而且沒有多餘的樑柱，

被改造完之後，屬於在台南很少見的大型老屋咖啡（因為台南老屋咖啡的空間都小小迷你迷你的）

很是特別

拍幾張美照給大家環視這邊的空間，

然後挑一個喜歡看上眼的位置坐下，享用。

然後漫漫弄這個空間很神奇，就是適合領嘎逼，也適合喝酒～🍻 🍺 🍻 🍺 🍻 🍺

by the way~這邊還有一個大重點，漫漫弄是寵物友善空間～

狗狗可以帶進來用餐噢（但是大小便主人要自己注意～）

漫漫弄的一樓除了咖啡飲料跟吃吃之外，也是攝影空間。

因為Bernice本身就是噗露級的業餘攝影殺手～～

牆上都是他專業級的美照。

這邊也備有燈罩影棚等等裝置，大家可以來這邊喬好姿勢，然後用iphone拍美照。

講那麼多，要來點餐了。

這邊採用半自助式，因此餐具要自取～

然後這個放刀叉的櫃子，也做得太可愛精美了，

好像國外影集的貴婦家庭主婦會從家裡櫃子打開拿餐具那種港覺🍴 🍴 🍴

今天劍獅女孩兒點的是來自星星的千頌伊最愛的✨韓式炸雞鬆餅✨

一份滿滿的用心炸炸雞跟酥酥鬆餅，才200元整！

對女孩子而言份量有點大，所以這邊適合三五好友相約來這邊，多點一點share互相吃。

🌟香料咖哩豬排飯🌟～附上超好喝濃湯跟烤得酥軟酥軟的麵包。

因為拍照拍得很投入，所以吃到這個炸豬排時，豬排已經冷掉。

但重點是，冷掉還是超好吃

豬排肉質很Juicy多汁，咖哩非常濃郁，沾著吃超棒。

外掛一張酥酥麵包近照，是不是真的很想要一口。

夜晚看這張照片超逼人

然後大胃王上身，多點一到💋白醬嫩煎雞腿蕈菇義大利麵💋

一樣有附上好好喝濃湯跟麵包。

白醬嫩煎雞腿蕈菇義大利麵的白醬很濃郁，但又不會膩，還會越吃越涮嘴。

嫩煎雞腿間的皮酥酥，但是雞肉的汁是有鎖在裡面的，脆脆的皮結合嫩嫩的肉，口感層次豐富，忍不住一口接一口地吃光光

緊接著，上飲料🍶 🍶 🍶

今天來兩杯，分別是冷萃咖啡跟🍸蜜桃氣泡飲🍸

先上蜜桃氣泡飲，蝶豆花汁調和蜜桃氣泡水，看起來好浪漫，喝起來也好浪漫，

不小心都飄飄起來了

壓軸的冰萃咖啡是漫漫弄的紅牌。

漫漫弄的冰萃咖啡，真的慢慢弄出來的。

用「低溫」以及「慢滴」一點一滴慢慢滴慢慢滴，

好不容易滴出來的冰滴咖啡，還要進冰箱低溫發酵的三天才會完成。

冰滴咖啡因為是冰水長時間萃取，口感較濃郁滑順，喝起來不苦不酸澀是受人喜愛的最大原因。

此外，冰滴完進冰箱冷藏至少三天進行發酵，會讓咖啡的味道再產生不同層次香醇的變化。

所以啊在漫漫弄的這一杯200元的冰萃咖啡超難得的，CP值超高，因此數量有限，當天份量賣完就沒有了。

然後Bernice不知哪來的巧思，把冰塊弄成圓圓的咖啡冰球，

可以將冰萃咖啡倒進去冰球～優雅地品嘗這難得的咖啡味道。

當冰萃咖啡結合冰球，感覺就像在喝威士忌，

真的好喝到醉了，台南僅此一家，是來漫漫弄必點，不點等於沒有來

補兩張冰萃咖啡正在冰滴的過程，

看那一滴滴下來的樣子，就知道這一杯很難得可貴。

品嚐享受完漫漫弄的空間跟美食，

加碼介紹一下其他樓層空間。

由於之前是老工廠的關係，除了是魔石子地板之外，樓梯也非常寬，

方便以前搬貨使用。

而目前三樓還沒有用好，可以看到以前整個空間的樣子，是不是很寬廣啊！

還有一個以前的貨梯～超古早味的可愛。

最後附上漫漫弄的犬店長～力古跟力可做為ending~

歡迎大家有時間，帶著心愛的小狗狗兒來這，享受漫漫弄的空間、咖啡跟食物！

以上，報告完畢，下次見。

【漫漫弄相關資訊】

⛪ 店址：台南市鹽埕路291巷94弄10號

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