【食記】高雄苓雅_母堂 鐵板料理@巷弄裡頭的精緻路線 你想找一找嗎

探索未知是一種樂趣...

探索著書海的知識...

探索著世界的遼闊...

探索著巷弄的美食...

真的是隱身於巷弄間...

別懷疑自己走錯路...走進來就對啦！

看到了熟悉的字樣...恭喜您～找到囉！

母堂鐵板料理就在這裡！

一進去就是有著家的味道...

簡約中帶著一股職人的堅持...

座位數就是看到得這麼多...

所以要進來用餐一定都是要打電話預約喔～

在牆上的瓶瓶罐罐...讓整體空間感多了變化...

要喝嗎...請恰店家～

注意看看小白板...

特殊的...限量的...通通寫在上頭唷～

在後方就是小小的櫃臺區...記得吃完要去買單喔～

快來看看菜單吧！

大部分採用一整個設定好的模式...只需要挑選主菜即可...

如果對其他的某些部分有興趣...也可以單點喔～

這是季節野菜沙拉~

木碗的質感一摸就是舒服...裡頭的五顏六色看了賞心悅目...

這是一種有溫度的概念~

小小的好處...就是可以近距離看著大廚的精湛手藝...

俐落的身手...記得眼睛要睜大喔~

這是『經典法式洋蔥湯』！

濃郁的口感...那種你儂我儂的滋味...在嘴裡好享受～

吃不到嗆...而是吃得到洋蔥那甜蜜蜜的另一面...

相當壯觀的場景...滿滿的桌面都是大家期待的好味道阿～

哇！這裡正在上演著精彩戲碼...

不斷地舞動著身軀...不斷地變換著顏色...

海之味要準備登場囉～

有種閱兵大典的感覺...大家都整齊劃一地在自己的崗位上...

但不是雄壯威武的氣息...而是美食慶典的登場！

畫龍點睛的一點...

是不是讓畫面更加多元與豐富...

這是日本干貝＋草蝦的雙重奏！

多汁的身軀...讓人忍不住食指大動...

咬下去欲罷不能的口感...每一口都讓人回味不已...

這是開胃小酌...喝了食慾會大開呢XD

這是『挪威鮭魚』！

色澤明亮的透...讓人一看再看...

恰到好處的火候...把鮭魚的鮮甜都完整呈現...

這是『西班牙鱈魚』！

白底帶著略焦的痕跡...一種刺激食慾的顏色...

入口即化的美感...一種怎麼才一塊的不滿足...

主菜要登場囉！

這是『松板豬肉排』！

滿滿一大盤的大放送...光用看了就是開心...

細膩的口感...迷人的芳香...加上那肉汁的濃郁...

愛吃豬豬的必點佳作！

這是『香煎雞腿排』！

注意看！連皮都酥到不行的感動！

一塊塊貼心的裁剪...每一口都是精緻的口感...

不是乾乾沙沙的...一樣是鮮嫩多汁路線喔～

扮演著綠葉的蔬菜一枚...就是一個緩衝的休息時光...

等待著下一場的好戲再登場！

炒飯秀登場！一定要瞧瞧的！

俐落的功夫...每一顆飯粒都服服貼貼...

趁熱上桌的好氣息...

五彩繽紛就是好看又好吃阿～

最後的甜點秀來囉～

是多啦A夢最愛的銅鑼燒呢！

一人只有一個...記得要小口小口慢慢品嚐...

酥脆的外皮...配上不甜膩的紅豆餡...好讓人ENJOY在其中...

表演也在此時慢慢劃上了句點...

當然飯後的水果也準備齊全...啥米顏色通通都有喔～

讓你健康五蔬果！

飲品的上桌就是回味的時刻...

慢慢回想著剛剛入口的感動...慢慢回想著剛剛入口的驚喜...

想再來嗎...趕快預約吧！

店家資訊

母堂 鐵板料理 / MU X TEPPANYAKI

地址： 802高雄市苓雅區民權一路120巷7號

電話： 07 223 1658

臉書： 母堂 鐵板料理 / MU X TEPPANYAKI

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